蔬食
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近年來中國大陸四川出現一種叫油滷的滷製方式,成立廚藝教室傳承中國菜的李鴻榮主廚表示油滷並非完全用油來滷製菜品,而是在傳統川式滷水基礎上結...
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洋薊心蘑菇意大利寬麵:意大利風味蔬食晚餐 2023/05/12這道速成的素食晚餐,可以讓你品嘗到意大利風味。其中的主食是意大利麵(pappardelle)——這是一種寬大扁平的麵條,類似寬版的條形意...
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用蔬食替代肉類 做出健康美味素食的秘訣 2022/07/25你知道嗎,幾乎任何一道葷菜都可以找到想對應的素食,把裡面的肉類替換掉,做出一道味道相似的素菜——只要你了解其中替換的祕訣。 很多人...
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【熱炒料理】爽脆清香又營養 地中海蔬食鍋 2021/12/16結束了一整天的工作,回到家還要準備晚餐,是否感到心有餘力不足呢?《一鍋搞定!美味炒鍋料理40道》這一本書中提到,「炒鍋料理」解決了這一項...
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蔬食熱炒進駐台北東區 豐富口味新風格 2021/03/29近年由於民眾對健康與環保的關心,蔬食風潮越來越受到歡迎,也讓人對吃素有更多的興趣與需求。新開幕的Chao・炒炒蔬食熱炒也加入台北東區,菜...
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健康職場 天晟醫院成功營造友善蔬食環境 2021/03/12依據國民健康署建議國人每日攝取足夠蔬菜水果,有降低心血管疾病風險及促進腸道健康等好處,以上班族三餐外食比例高,蔬菜水果攝取不足已成為普遍...
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醋漬蔬菜輕鬆上手 去油解膩常備好食 2020/11/15「醋漬蔬菜」可以當開胃菜、常備菜,作法簡易富含天然酵素,對於人體健康有助益。參加宴會後的下一餐,也可以善用醋漬蔬菜變化成正餐料理,除了去...
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【蔬食烘焙】酸甜好滋味 檸檬磅蛋糕 2020/08/02每天睡覺前,我都會回想今天一天令人感激的事情,其中之一就是我能夠做自己喜歡的事。不過無論我再怎麼喜歡現在的工作,偶爾還是會因為排山倒海而...
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新住民蔬食文化交流 南投婦幼館6日將登場 2020/06/02南投縣生命線協會與移民署南投服務站將於本周末﹙6日﹚,在南投婦幼館合辦「新住民蔬食抗暖、粽飄香健康異國蔬食教學與餐會」活動,以促進新住民...
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蔬食減碳救地球 身心靈舒活SPA講座 2019/05/21中華全球蔬食協會5月21日在縣府國際會議廳,舉辦「全球蔬心讓愛飛揚」身心靈舒活講座,宣揚蔬食對環保、護生的重要性,同時也致贈與會者蔬食餐...
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響應世界地球日 受助學童體驗蔬食趣 2017/04/19冠軍建材長期支持伊甸基金會,幫助苗栗偏鄉弱勢學童每天有營養早餐吃,受助學童今天參訪冠軍綠概念館,並親手發揮創意製作健康蔬食,響應環保世界...
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蔬食救地球 桃園和平扶輪社推廣蔬食理念 2017/04/16桃園和平扶輪社長期推動蔬食、減碳及綠色生活等理念,每年也舉行公益園遊會,以人本精神,增加所有人類的幸福、健康及安全;桃園市長鄭文燦表示...
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每吃一年純素 降7%肥胖風險 2016/12/01台灣國家衛生研究院1日舉行「國衛院衛生政策研究成果發表會」,其中「健康促進」主要探討國人健康指標變動趨勢及影響疾病因子,國衛院研究發現...
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營養午餐食無蛋 中市府:蔬食日非常態 2016/06/20台中市府補助營養午餐每人每餐多5元,用來提高蔬果、在地及非基因改造食材,但有議員直指市府督導不力,「連顆滷蛋都不見了」。對此,教育局長彭...
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蔬食藝術節 名主廚示範 2015/11/15宜蘭縣政府農業處與仰山文教基金會精心規劃「宜蘭初冬蔬食藝術節」,於11月15日假羅東文化工場舉行。由宜蘭六家知名餐廳主廚現場示範,教民眾...
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宜蘭蔬食藝術節11/15登場 2015/10/21宜蘭縣政府10月21日假仰山文教基金會三樓舉辦「食材媒合餐會暨蔬食藝術節宣傳記者會」,並發表11月15日蔬食藝術節的活動預告。為了全面的...
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世界地球日 雲林推動多食在地蔬食 2015/04/202015世界地球日「地球未來,由我做主」(It’s Our Turn to Lead),雲林縣長李進勇20日與雲林國小小朋友共進蔬食午餐...
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中國vs.歐洲風 台晶華國賓各推新菜系 2015/03/24春天到了,飯店餐飲再出招,充滿蔬食的健康概念鹹香過癮的上海菜大對決,台北晶華酒店推出純正風味的上海菜,特地從大陸進口海鮮到台灣;大陸連鎖...
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年後甩油 台亞都麗緻推蔬食 2015/03/01過年大魚大肉體內堆積油膩,亞都麗緻大飯店首度推出蔬食系列的午、晚間套餐,台北亞都麗緻表示,套餐內容為全新設計,概念來自翻轉餐點中肉類與蔬...
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星級蔬食 台中鈺善閣推夏日輕食 2014/05/29擁有30餘年素食研發經驗的鈺善閣董事長陳健志表示:「鈺善閣在台中開設分店,其實是有使命的,他想在這片沙漠中營造一方綠洲,爲提升飲食文化盡...
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威爾塔特:蔬食創造美麗世界 2014/01/26亞馬遜書店銷售第一「和平飲食」一書作者威爾‧塔特來台演講,揭示畜牧業殘害動物實況,並說前美國副總統高爾已茹素,響應他倡議的最美麗的蔬食革...
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在地蔬食 梅峰無毒栽培體驗 2013/07/16台大山地實驗農場─梅峰,預定自20日起舉辦為期3個月的「在地蔬食」活動,提供民眾體驗無毒栽培優質蔬食的過程。
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教育部推蔬食餐 花蓮中小學響應 2013/05/02(大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導)花蓮縣信義國小校長楊源誠在偶然間與小朋友一起聆聽過宗教環保團體校演講,並欣賞《不願面對的真相》後,有感而...
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防暖化 桃縣學校推動蔬食運動 2013/05/02為推動減碳運動,桃園縣長吳志揚從自身做起,推動每週一蔬食日或者一週一蔬食運動,呼籲民眾採購農特產品,要有食物哩程新觀念,選擇當地新鮮生產...
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低卡便當帶動蔬食風潮 20位獲免費吃3個月 2012/12/27(大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導)平台有圖 花蓮首創全國推出健康500大卡便當,以帶動民眾蔬食風潮,自推動低熱量便當,短短的1個月衛生局...
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吃蔬食愛地球 酵素市場也看俏 2012/12/09(大紀元記者黃玉燕台灣台中報導)吃蔬食、愛地球,加上身體環保議題正夯,帶動一波「酵素」商機,台灣在1980年代,已將生物科技業列入八大重...
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中埔養生蔬食好康大放送即將登場 2012/10/24〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉嘉義縣中埔鄉公所「養生蔬食」產業成果發表暨展售會,將於28日上午10時到下午4時於綠盈牧場舉行,除邀請知名主...
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打造健康城市 花蓮推蔬食八分飽 2012/09/18(大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導)花蓮衛生局於18日上午在大禮堂舉辦「食品良好衛生規範受贈、健康特色月餅展示暨蔬食八分飽、健康又環保啟動記...