肉類
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「美國被烘乾了」 糧價肉價不斷走高 2012/07/08CBS新聞用「美國被烘乾了」來形容今年的旱情,超過56%的國土面積處於乾旱狀態,優良狀態的農田比例大幅下降。目前糧食價格不斷走高,也使得...
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大華府主要超市停售粉紅泥牛肉 2012/04/13華盛頓地區最大的連鎖超市巨人食品商店(Giant Food), 上週四(3約22日)宣佈將停止銷售添加劑加工肉類,又被稱為「粉紅泥」的肉...
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花蓮衛生局抽驗 月餅肉類137件合格 2011/09/06(大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導)中秋佳節將至,花蓮縣衛生局為民眾把關,實施「100年度名產暨烘焙業良好食品衛生規範(GHP)評核及月餅、...
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新發明:看感應薄膜顏色知肉類新鮮度 2011/04/04肉類有沒有壞掉,很難從外觀看出,特別是經過包裝的肉類,而包裝上的使用期限也不能保證肉類品質一定沒問題。現在,科學家已經開發出一種感應薄膜...
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政府籲勿攜肉類家禽入境 2007/12/19政府發言人今日提醒市民切勿非法攜帶肉類和活家禽入境,違法者可遭檢控。
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八月食品原料上漲創新高 2007/09/22商業研究機構NTC Economics發佈的最新歐盟製造商採購指數(EU Manufacturing Purchasing Manufa...
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幾種適合胖人吃的肉類 2006/12/11一般來講,肥胖的人,食欲都較好,也喜食肉類。以下肉類較適合減肥者食用:兔肉:兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點是:含蛋白質較多,含脂肪...
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香港食用肉類發現含有抗藥性超級細菌 2006/08/03香港大學與港府食物環境衛生署公佈一份研究報告指出,在市面上家畜及家禽身上驗出一種抗藥性惡菌,尤其以半生熟豬、牛肉最容易發現,而此惡菌目前...
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政府擬修例「一牌一店」 2006/05/26政府建議規定售賣肉類「一牌一店」的新政策。修例後,一間店鋪只能領牌售賣冰鮮肉類或新鮮肉類的其中一種。有超級市場擔心,修例會引至新鮮肉類售...
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肉類發螢光不會致病最好勿食用 2005/11/18據澳新社消息,近期,悉尼消費者反饋部門收到一些消費者提出的有關肉類發出螢光的詢問。為此,紐省食品當局於11月16日表示,出現螢光光澤的肉...
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香港醫學專家 籲港府暫停進口瀋陽肉類 2005/08/06對於中國瀋陽市爆發多宗皮膚炭疽病個案,香港衛生高層極度關注。醫學專家指出
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港食環署:加強檢查肉類 2005/08/04食環署宣布,已開始巡查全港售賣冷藏肉類的地點,同時加強在口岸進口活豬及豬肉的檢驗和檢疫。
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科學家:肉類解凍后應立即烹煮 2002/07/02英國一名科學家經過研究后發現,冷凍肉類解凍之后,比新鮮肉類更容易滋生細菌而造成食物中毒。他建議消費者在肉類解凍后立即烹煮。