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饅頭發酵時間要依照氣候溫度來調節發酵的時間與發酵的程度。因此僑委會台灣美食巡迴美國、南非講座主廚陳麒文，所分享抹茶紅豆饅頭及變化版的細節...

一年一度的高雄大寮區盛事「紅豆花田季」，即將於11月25日隆重開幕，綿延的花海已經在大寮區田野中盛開。大寮區長黃伯雄興奮地宣布，紅豆花田...

面對雜亂的生活，我們如果能超越種種缺憾去看到美好，或許那便是詩的視角，也會給我們帶來不一樣的境遇吧……

高屏裡作紅豆今年種植面積約5,400公頃，較常年同期減少約10%。因主要產區今年氣侯適宜，植株結莢充實良好，預估顆粒飽滿品質佳。為了鼓勵...

農委會主委陳吉仲20日表示，為保護我國農業，將提高進口紅豆、蒜頭的配額外關稅，機動調升1/3，這也是近20年來臺灣首次調整配額外關稅。農...

農糧署為讓更多消費者認識屏東優質紅豆及黑豆農產加工品，攜手屏東科技大與恆春農會，研發紅豆及黑豆相關農產加工商品，包括紅豆糕、紅豆豆腐、炊...

紅豆、綠豆、毛豆、黃豆、豌豆等食物，雖然名稱都有「豆」，卻被分為五穀雜糧類、蛋豆魚肉類及蔬菜類。它們各自屬於哪一類？對健康的好處又有哪些...

「五穀宜為養，失豆則不良。」豆類究竟有何特別之處？豆類食物最大的特色，就是含有高量的蛋白質。一般豆類的蛋白質含量是小麥和米等主食的2～3...

在農藥巴拉刈禁用後，農委會防檢局擬以除草劑「固殺草」作為紅豆乾燥的替代用藥，引起討論，農委會6日邀集專家學者召開會議，與會學者擔心固殺草...

高雄市長補選民進黨參選人陳其邁，21日協同綠營人氣新生代吳怡農，現身高雄駁二同臺獻唱2018年敗選時的感恩歌曲「紅豆」。陳其邁邀請吳怡農...

中醫最怕「濕」，濕氣是絕大多數疑難雜症和慢性病的源頭或幫凶。首席中醫養生專家楊力推薦10大祛濕食物，幫你排出體內濕氣。為了不受濕邪之害...

紅豆水可有效消除水腫的功能，受到名模、女明星們的喜愛。它在中醫師與營養師眼中，也是很棒的飲品。紅豆水具消水腫、促進血液循環、改善便祕、改...

為移除外來入侵種綠鬣蜥，屏東縣政府今年7月1日首創辦理，捕捉綠鬣蜥換老鷹紅豆的活動，民眾參與踴躍，至今短短2個月統計已經捕捉1317隻...

高雄美濃農會與苗栗公館農會合作推出「棗紅豆雙品牌系列禮盒」，7月16在高市府鳳山行政中心舉行產品發表會。美濃紅豆和公館紅棗「雙紅締結」...

紅豆也是很營養的豆類，日本傳統主食「紅豆飯（赤飯）」是日本人從感情上、從養生上更加難以割捨的一道料理。別看紅豆飯食材簡單，只需要糯米、紅...

吳宗憲5月18日的高雄巨蛋演唱會門票售罄，他25日宣布5月19日再加一場，結合韓國瑜招牌歌《夜襲》與陳其邁招牌歌《紅豆》，代表藍綠和諧...

為維護自然生態、拯救復育老鷹，林清源以友善耕作方式種植紅豆，全聯上門談契作，打造「老鷹紅豆」，其他農友也紛紛加入，不僅緩解老鷹滅絕危機...

紅豆是平民又營養的食物，不論用來熬粥、煮飯、燉湯或做成甜點，都很可口。紅豆和飯一起煮食，有益於減肥、延緩血糖上升，懷孕的婦女也適合吃。 ...

為達到友善環境、農藥減量政策，農委會規劃紅豆輔導方案，除產銷履歷紅豆不用落葉劑給予獎勵金外，將辦理新型紅豆植株乾燥劑「NA-yci1」田...

為推廣國產產銷履歷紅豆，屏東縣政府、農糧署南區分署及屏東縣水稻育苗技術改良協進會13日共同辦理的「千人種豆活動」，近1400位參與民眾一...

為了進一步增加韓國農水產食品對北美的出口，韓國農水產食品流通公社（簡稱 aT）在韓國挑選了27個達到標準的商家一起參加了此次展覽會，推廣...

農委會農糧署委由中華穀類食品工業技術研究所辦理2018台產紅豆、甘藷烘培精品創意競賽，6月6日在農糧署台北辦公區進行決賽，共25家業者進...

若談起京都甜點，抹茶紅豆是第一印象，選用上等抹茶粉是成功要因，我使出王牌，一保堂的抹茶香茶色翠綠鮮麗，茶香淡雅，與來自萬丹的飽滿紅豆熬煉...

吃紅豆餅、喝紅豆湯是冬天最佳暖冬美食，紅豆是現代人不可或缺的養生天然食材。正值紅豆盛產期，農糧署為讓消費者實際體驗採收自然熟成，不用落葉...

民主進步黨籍立法委員鍾佳濱今天表示，屏東縣萬丹鄉紅豆傳出滯銷情形，已聯繫協調相關單位與進口商，目前紅豆進口量已超過進口基準量，未來如果再...

農委會主委林聰賢表示，為了環安、農安跟食安，他已指示研議7月預告禁用劇毒性農藥巴拉刈，要儘快讓此農藥退場。

高雄市大寮區紅豆種植逾300公頃，每年產值逾新台幣1億元，有約3成的產量外銷到日本、汶萊。高市府今天舉辦「紅豆節」，吸引很多民眾品嚐紅豆...

水電工劉世明轉行跟著岳父種紅豆，進修研發雙管齊下和紅豆搏感情，並致力生產履歷、SGS雙重品質保證，自創「紅豆先生」品牌，努力參加會展，並...