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熱愛紅茶的英國人，從早上起床就會喝一杯「早茶」來喚醒自己。茶葉裡的咖啡因，不僅與茶的種類有關，也與樹種、茶葉的老嫩度、採收季節、焙茶過程...

2014年的一項研究顯示，85%的美國人每日至少消費一種含咖啡因的飲料，消耗量為平均每日攝入180毫克，相當於大約兩杯普通沖泡的咖啡。

穀雨是春季最後一個節氣，一般在4月20日左右到來。從這一天起，雨量將持續增多，氣溫快速上升。穀雨時節脾胃功能旺盛，養生宜祛濕氣、消食積、...

所以，茶常常被用來防病治病，養生延年。但喝什麼茶對身體更好，要看茶的寒熱性質，以及喝茶的季節。比如在春天，我們要養陽，所以要喝溫一點的茶...

科學家終於發現了綠茶如何抗癌的直接作用，為開發抗癌藥物打開一扇新的大門。

綠茶、黑巧克力，可以預防新冠？這些食物你經常吃，卻不知有防疫功效！家中種4種植物，幫你驅趕病毒、淨化空氣，薄荷也上榜！疫情流行後，每5個...

日本前相模台醫院外科主任醫師、醫學博士刑部恆男指出，氧化是生病、老化的主要原因。而顏色豐富的食物中含有極為豐富的、各種不同的抗氧化物質...

無論是哪一種熱呼呼的飲料，喝進體內的當下，都能讓人溫暖起來。但不同飲料的暖身持久度都一樣嗎？為了找出這個差異，日本TBS電視台的節目「こ...

攝護腺癌（又稱前列腺癌）是男性常見的癌症，近來正夯的茄紅素、黃豆製品、綠茶、薑黃素等食物和營養素，哪些能保護攝護腺？美國一項調查接受攝護...

鑑定茶的專家必須靠與生俱來的優秀感覺與豐富經驗才能做出正確的判斷。買來後剛開封的茶，若不是鑑定名人，很難判斷品質的優劣。茶原本的味道與香...

脂肪肝屬現代常見的文明病，若不控制，將發展成肝炎、肝硬化甚至肝癌。吃太多紅肉、加工肉品或高油高糖的食物均已證實易致脂肪肝。但是，素食和水...

紅茶、綠茶、普洱茶、東方美人⋯⋯市面上茶類種類各異。初入門者，可從6大茶類開始了解。6大茶類以「發酵程度」分類。5方法，選擇適合自己的茶...

抹茶已不只是飲品，更成為冰品、甜點，甚至是保養品裡的重要原料。並且，歸功於抹茶粉遠勝一般綠茶粉的保健功效，讓許多西方人競相飲用。這個源自...

紅茶、青茶、綠茶。講到茶，大部分人比較熟悉的是紅茶和綠茶，那青茶又是什麼東西呢？此外，聽說綠茶未經發酵所以比較健康，那麼紅茶呢？難道喝紅...

麥坎茨去看醫生，被診斷出肝臟有嚴重問題。當醫生詢問麥坎茨他有沒有吃補品時，他提到他吃綠茶膠囊有兩三個月了。醫生很快確定，這就是導致他肝損...

加拿大有名的營養教育者黎安妮·福格爾，曾依靠生酮飲食法，成功減重二十磅，還擺脫了困擾她多年的閉經症。福格爾分享了三種生酮飲品：幫助充飢又...

隨著鋪天蓋地的宣傳，減肥茶越來越普遍。然而，減肥茶的功效真如廣告所說的那麼神奇，還是僅僅借著宣傳提升身價？

上課總感到睡意朦朧、精神不濟嗎？或是星期一的早晨哈欠連連，總是難以打起精神面對滿坑滿谷的工作？精神不佳、想睡，幾乎是許多人生活上都會遇到...

每天面對空氣污染、電腦輻射，現代的人們極易臉上生斑，祛斑，每天早上在洗臉水中加點「這個」，可以淡化斑點，預防長斑。 洗臉加...

受中國傳統文化的影響，韓國人也很喜歡喝茶。韓國西南部全羅南道的寶城郡，是韓國規模最大的茶葉產地，占韓國茶葉總產量的40%左右。寶城綠茶與...

中國古醫書《脾胃論》中提出：「內傷脾胃，百病由生」，認為脾胃在人體生理活動中最為重要。作者李杲認為，脾胃乃元氣之府，無所傷始能滋養元氣...

日本酒稱得上「消暑聖品」，夏天喝起來涼快清爽、促進食慾，是夏飲好夥伴。夏季喝日本酒的時候，除了加冰塊，也常常會兌蘇打水、綠茶等等，顏色更...

綠茶是健康飲品，綠茶中含有機化合物多達450多種、無機礦物質15種以上，這些成分大都具有保健防病的功效。最新的一項研究發現，綠茶當中的化...

茶文化在中國已有五千年的歷史，古人說：「諸藥為百病之藥，茶為萬病之藥。」嚼食不同的茶葉能夠治癒不同的疾病，也獲得現代科學的證明。茶葉發源...

英國伯明翰一名16歲少女最近感到身體不適，頭暈目眩、嘔吐、關節痛、胃痛，皮膚變黃，就醫後被診斷出罹患嚴重肝炎，肝臟腫脹。醫生還作出一個驚...

亞洲地區的大腸癌死亡率有逐漸上升趨勢，大腸癌之所以可怕，就在於它沒有症狀，不容易被發現，一旦有症狀，大多已是治療效果較差的第3期或第4期...

我國飲茶文化據說從神農時代就已經開始，而且茶最早是用來治病的，唐代大醫學家陳藏器，在《本草拾遺》書中說，茶為萬病之藥，就是茶它什麼病都能...

（大紀元記者朱文綜合報導）茶葉可說是上天賜予中國人最健康的飲料，不只可提神醒腦、預防三高、不同烘培程度的茶還有不同的養生效果。