經營
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餐館怪招:食客剩菜過半廚師服務員罰吃 2006/02/16如果食客剩菜量超過一半,不是難吃就是多點菜。廣西北流市一家餐飲店有一條規矩: 食客用餐後若剩菜超過菜量半數則由廚師或點菜服務員吃完,吃剩...
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國票金經營權之爭 6.29決戰 2005/03/26
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廣東各地香港城慘淡經營 2005/02/27在CEPA後,廣東各地妊建“香港城”商場,但經過一年後,有的慘淡經營,有的結業。
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美妙與南希的店 2004/06/06日本人向來自豪于他們料理中的食材、新鮮度与刀功,舉凡神戶牛排、黑鮪魚 肚、天富羅、海敢、和豚、象拔棒、海菜沙拉,這些高級食材,以及高价位...
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中國大陸加入WTO喜乎憂乎﹖日企經營之道借鑒 2001/04/29“一個中國大陸人是一條龍,三個中國大陸人是一條虫。”這是一句讓每個中國大陸人听起來都頗感無奈的話。即使在人人都呼吁合作的前提下,中國大陸...