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現在的年青人中，竟然有不少是素食一族！然而在西洋飲食文化中，「素食」一詞的定律分有三類。一是只吃蔬菜瓜果種子穀物根莖豆筴，真實不虛的全是...

很多人追求名牌和時尚，但穿加拿大鹅（Canada Goose）羽絨服的，可要小心了，因為服裝使用禽類羽絨和動物皮毛製成，他們可能會遇到動...

在國外有「貼在牆上的咖啡」，讓喝不起咖啡的窮人也能享用一杯免費的咖啡。而在台灣新北市，我們發現有一家素食餐館，桌上貼也著一張小紙條，提醒...

台灣素食人口超過百萬人，有民眾利用國發會提點子平台，提出「推動便利超商保障蔬、素食熟食品供應比例規範」，引起茹素網友共鳴，已逾5000筆...

來到直涼的一無限餐館，映入眼帘的是店內舒適時尚的裝潢，和牆上的手繪壁畫。幾位年輕人在右邊的小舞台上演唱。採訪開始，經理陳遠愉以「永遠愉快...

有一群熱愛美食而且關心地球的人士在美國加州組成了「不可能的食物」（Impossible Foods）公司，他們用植物生產全素的漢堡肉，其...

「吃素是健康的事，為何不堅持推廣？」辜耀義阿母簡單一句話打醒他。草行居負責人辜耀義6月參加「2016韓國亞洲名廚美食競賽」，以豆腐腦、杏...

意大利吹起素食風，包括蛋奶素以及完全不吃動物製品的維根飲食者，全國共有560萬人吃素。因應這股風潮，豆奶、米漿、豆腐和素肉成為熱門的健康...

「空幾何」，位於彰化市區十分鐘車程的八卦山上，沒有醒目的招牌，一不小心可能就錯過了，老闆娘蔡姐全心打造蔬食慢活的氛圍，一餐只接待一輪的賓...

美國有線電視網（CNN）報導全球十大熱門素食景點，素食者可以在這些地區輕鬆找到素食餐點，其中臺灣臺北、美國的5個城市等都入選。

全球素食人口不斷增加，對素食餐廳需求也飆高，美國有線電視新聞網（CNN）報導列出十大熱門素食景點，素食者可以在這些地區輕鬆找到素食餐點...

這個週末，5月7-8日，紐約市即將迎來一場素食的盛宴，無論您是不是素食者，都歡迎來共襄盛舉，享受這些健康又美味的食品。

位於華埠喜士打街的「美華素食」在華埠已經開業21年了，21年來顧客在不斷增加。為慶祝21週年以及母親節，「美華素食」在剛過去的週末兩天舉...

去年澳洲人在谷歌網上搜索「純素食主義者」（Vegan）的比例在全球位居第一。 據澳新社消息，根據谷歌網上的搜索數據，澳洲趕超了加拿...

最新研究指出，連續好幾代吃素下來，恐導致基因突變，提高罹患心臟疾病與癌症的風險。

牛津大學馬丁學院研究人員發現，全球改採少肉多蔬果的飲食習慣，到了2050年每年可挽救800萬條人命、讓溫室氣體排放量降低2/3並節省1....

據《晚郵報》報導，對於許多素食者而言，選擇素食主義是一種信仰（livssyn），比吃素食更重要。挪威平等與防歧視監察局（Likestil...

從古至今，人們一直堅信素食養生，有益健康。按照中國的古老傳統，認為人們不應該過分追求濃烈的厚味飲食，而「平易恬淡，不味眾珍」才是養生的最...

如果寫在線評論的食客是正確的，那麼巴爾的摩要比華盛頓擁有更好的素食餐廳。

為了讓消費者每天都能享受素食的美味，素食專家每一天調理食品公司將素食的精華濃縮在每一罐的XO醬中，匯聚猴頭菇等多種天然食材的香氣，滿足了...

（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）每一天調理食品公司生產的素食珍品XO醬，由猴頭菇、杏鮑菇和大豆纖維重新組合而成，養生、美味又不油膩，不但...

引言：台灣素食的足跡，其實早已行遍世界各地，人們對台灣素食早已聞名遐邇，經過歲月不斷的延續，素食文化在美食大業中也早已佔有獨特的一席之地...

隨著現代人越來越認識到環保產品對人們健康和環境的重要性，每年的以綠色產品為主題的展銷會也越來越受歡迎。4月24日到26日，第四屆紐約「綠...

谷王食品屹立三十年，不為競爭所滅，主要是著重管理，開創麵筋王國，近年來朝多角化經營，期望能以最符合良心的產品，提供給消費大眾，多次參加國...

素食美食節； 第二大道地鐵展覽； 美籍華人展； 機器人大賽。

美國一項大規模醫學研究揭示，素食能大大減少某些癌症的風險，其中結腸直腸癌的發病率與對照組相比下降22%。如果以素食為主，並和魚肉以及海鮮...

濃厚的古早味道是台灣美食最大的特點。「古早味」指的是古味，就是根據歷史的製作方法和味道。據說早期在戰爭及戰後時，台灣人生活窮困，飲食也很...

古早即古老；古早味，意思就是以前的味道，不單是「媽媽的味道」，而是要有「阿嬤的味道」——令人懷念的味道。