米其林
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閱讀最多 人氣: 48702018/09/10 -
人氣: 23022020/08/27
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米其林也難生存 調查：紐約州64％餐廳恐撐不到明年 2020/09/06美國3月爆發中共肺炎（武漢肺炎）疫情，致使許多紐約州餐飲業者被迫歇業，就連米其林星級餐廳也被迫關店。紐約州餐廳協會（New York S... -
首登米其林 台中美食國際摘星 2020/08/26米其林揭曉2020美食榜單，台中21家餐廳上榜「必比登推介」、31家登上「米其林餐盤」，更有4家餐廳攻上「米其林指南」。為此，盧秀燕市長... -
雙城米其林指南出爐 學者：可幫助發展觀光 2020/08/24米其林官方24日公布《台北台中米其林指南 2020》，共30間店家獲得星等，台北26間、台中4間，今年唯一的3星級餐廳由而君品酒店的頤宮...
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疫情重創米其林餐廳 三星名廚永關曼哈頓店面 2020/08/14紐約市的米其林餐廳雖然能滿足饕客挑剔的味蕾，卻不能讓人流在疫情中回歸；餐廳經營者即使躲得過中共病毒（新冠病毒），也不敵封城、禁堂食等政策...
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米其林必比登推介 台75美食店家入榜 2020/08/11《臺北臺中米其林指南2020》將在24日發布，米其林官網先在11日公布以「物有所值」作為評選標準之一的必比登推介（Bib Gourman...
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米其林中餐館Hakkasan 舊金山店永久停業 2020/05/29因為受中共病毒（武漢肺炎，COVID-19）疫情影響，灣區的餐廳取消了堂食服務，許多餐廳已被迫暫停營業。位於舊金山聯合廣場（Union ...
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東京米其林名店 預約幸福的滋味 2020/01/30搭上2020年東京奧運熱潮，號稱是「世界最多星星」的《東京米其林指南》日前公布最新名單，讓所有饕客興奮不已。有計畫在今年到東京觀看奧運競...
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慶祝農民節 魚池農會表揚60位優秀農友 2020/01/14為慶祝109年農民節，魚池鄉農會提前於1月14日舉行優秀農民表揚大會，共表揚60位任勞任怨、辛苦付出的農友，肯定他們為國家經濟發展及社會...
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國際化視野米其林星夢 ICIF意大利廚藝學院締約 2019/11/21健行科技大學與ICIF意大利廚藝學院舉辦兩校教育暨學術交流「合作備忘錄」簽約儀式，健行科大校長李大偉和ICIF意大利廚藝學院校長皮耶羅‧...
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米其林指南 2020年納入台中 2019/11/14米其林集團14日宣布，已連2年發行的《台北米其林指南》，將改為台北、台中雙城市版本，預計在明年第二季正式發表。交通部長林佳龍說，可通過該...
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前世今生
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健康•美食
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32歲才入行 米其林主廚楊光宗獲模範勞工 2019/05/015月1日是五一勞動節，獲得今年台灣模範勞工的楊光宗，32歲才投入廚師這一行，他鑽研浙江杭州菜25年，對料理的堅持，也讓他連續2年獲得米其...
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南方莊園內部廚藝賽 創意蘿蔔糕餚媲美米其林 2019/04/26桃園市中壢區南方莊園渡假飯店｢招牌蘿蔔糕｣，由臘肉、油蔥與蝦米等食材純手工製作，粿身柔潤、口感軟嫩，成為知名美食，也是老饕必吃的道地招牌...
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美食愛好者最佳遊輪 盛世公主號首航高雄港 2019/04/12公主郵輪集團旗下英國籍盛世公主號（Majestic Princess）郵輪年4月12日上午7時首航高雄港，本航次搭載3,557名旅客，在...
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你不可不知的3項米其林指南！ 2019/04/11受到美食饕客矚目的2019年的「台北米其林指南」於本月10日公布，吸引不少尋芳客按圖索驥，征服美食版圖！
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星級餐廳進駐美食之都 三大主廚華麗快閃 2019/04/11台灣人獨具一格的美食文化、追求美食的熱情早已聞名於世。台北於2018年被列入《米其林指南》中，多樣化的美食，從街邊小吃到高級料理，都可找...
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2019年台北米其林名單在10日揭曉，唯一取得三星榮耀的餐廳，只有一家，由君品酒店的頤宮餐廳蟬聯。今年值得觀察的，除了夜市小吃收入必比登...
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台北米其林摘星 頤宮蟬聯三星 2019/04/10《台北米其林指南2019》10日公布，今年有3家新入選的二星餐廳和4家上榜的一星餐廳，另外君品酒店旗下餐廳頤宮今年蟬聯三星，米其林表示...
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台北最強夜市美食 15家登米其林新榜 2019/04/03《台北米其林指南2019》預計4月中發布，米其林3日先公布「必比登推介」裡的夜市街頭小吃，這次共有24家上榜，15家為新入榜，包括公館夜...
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米其林必比登推薦美食 台12家新上榜餐廳名單 2019/03/28台北米其林指南發布前2週，米其林官方3月27日率先公布榮獲「必比登推介」的美食餐廳，一共有34家入選，雖較去年少了2家，但有12家是新上...
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浮生行吟：平凡中見不平凡 2019/03/10而小事成就大事、細節決定成敗。自小事做起，由細節入手，才能聚少成多、積小致巨。把每一件簡單的事做好就是不簡單；把每一件尋常的事做好就是不...
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法國米其林主廚遇見花蓮食材 法式料理端上桌 2019/01/10法國米其林一星餐廳「布列塔尼餐廳」主廚「路易（Loic Le Bail）」，到台灣觀光學院開設「國際米其林星級課程」，大廚來花蓮3天，都...
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滿滿年味 超商多樣化年菜美味嘗鮮 2019/01/03以往傳統家庭多親自準備年菜，從採買到烹煮樣樣自己來，隨著家庭結構改變，加上年菜外帶方便，過年不想太勞累繁忙的人，開始選擇到知名餐廳外帶年...
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米其林名廚上菜 迎接冬季暖鍋節氣 2018/11/12年菜預購早鳥方案開跑，OKmart搶先推出「名廚鍋物大賞」，主打名廚冬令鍋物，口味上多元豐富，有名廚指導的米其林鍋物、國宴才吃得到的師傅...
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米其林圍兜指南 華府19家超值餐廳新上榜 2018/09/179月6日，米其林指南（Michelin Guide）公佈了今年的圍兜美食家（Bib Gourmand）系列餐厅。 圍兜美食家是經米其林評...
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兼具藝術與實用 揭祕Sghr獲米其林青睞之因 2018/09/07從西班牙到日本、台灣的米其林餐廳多選擇Sghr（菅原玻璃工藝）的玻璃器皿來襯托自家料理，而這也是Sghr的核心價值——開發藝術與實用兼具...
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圓滾滾的嬰兒，小手小腳和肚子的肉肉看起來又白又嫩，真想抱抱他們。但是，現在他們被爸爸媽媽抱到這個「坐墊」上之後就抖抖抖個不停！到底發生了...
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美食月開跑 北市推台菜餐廳拚米其林 2018/08/20台北市2018年列入米其林指南美食地圖上第30個城市。台北市長柯文哲20日出席台北美食月啟動活動時表示，台北美食雖躍上國際舞台，不過遺憾...
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桃竹苗唯一 「了凡油雞飯‧麵」進駐中壢大江 2018/08/15「了凡油雞飯‧麵」由農家子弟出身的陳翰銘擔任主廚用心經營，35年來始終如一秉持著做到最好的精神，主打油雞、燒雞、燒肉、排骨等港式料理，成...
