玉米餅
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墨西哥街頭Taco店晉級米其林 民眾大排長龍 2024/05/22在墨西哥城工薪階層居住的聖拉菲爾區,一家叫El Califa de Leon的墨西哥卷餅小吃店最近獲得米其林星,吸引民眾排長隊,想要品嘗...
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蘑菇法吉塔:充滿節日氣氛的墨西哥晚餐 2023/10/21具有肉質口感的蘑菇與洋蔥、甜椒和平托豆(pinto beans)一起炒熟,夾在墨西哥玉米餅中做成蔬食法吉塔(fajitas),就是充滿節...
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香菜孜然蝦玉米卷餅 餐廳級的美味在家做 2023/09/02我在一家名為科尤卷餅(Coyo Taco) 的餐廳品嘗到了風味十足的蝦卷餅,於是我請教科尤卷餅連鎖店的聯合創始人兼主廚斯科特·林奎斯特(...
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費城年度玉米塔可節 2023/08/11費城年度玉米塔可(Taco)節將於8月19-20日舉行,康卡斯特的娛樂平台——XFNITY 將直播。 墨西哥Taco種類繁多。節日...
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自製墨西哥捲餅3個小技巧 好吃又不漏餡 2023/02/20自己做的墨西哥捲餅(Burrito)似乎總是有點不牢固:有時還沒吃到一半,中間的肉和菜就已經差不多漏光了;有時甚至剛剛捲好,就看到煎餅中...
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德拉華河濱公園舉辦年度塔可節 2022/09/24德拉華州年度玉米塔可(Taco)節將於9月24和25兩日在塔布曼加勒特(Tubman-Garrett Riverfront Park)河...
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烤蝦玉米餅 夏日的完美選擇 2022/09/01燒烤的作法可以讓這些蝦仁玉米餅散發出誘人的煙燻味。把蝦仁串起來,能把兩面都烤至微焦,而不會從烤架上掉落下去。如果你有燒烤籃(grill ...
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簡便的午餐或小吃:酥脆玉米餅配豆泥蔬菜 2022/08/23在超市就可以買到的托斯塔達(Tostadas)是一種扁平酥脆的烤玉米餅,可以用來做許多快餐和小吃。
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威明頓河濱公園將舉辦年度塔可節 2021/09/17德拉華州第6屆年度玉米塔可(Taco)節將於9月25和26兩日在塔布曼加勒特(Tubman-Garrett Riverfront Par...
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動手做料理 度過孩子停課期 (2):健康的酪梨抹醬 2020/04/07酪梨是最健康的食物之一,它們富含健康的脂肪、膳食纖維與許多微量營養素。它們奶油般的質地也很受到孩子們的歡迎。製作酪梨抹醬時,可根據孩子的...
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【食物名字藏玄機】兩種菜餚隔千里 名字卻相同 2020/03/02如果你人在西班牙,看到菜單上寫著「tortilla」,以為店家賣的是墨西哥玉米餅,那你可就弄錯了!因為,「tortilla」這個詞在西班...
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聖地牙哥海鮮美食 征服舊金山吃貨(下) 2017/02/24在聖地牙哥每日上午天上幾乎都是厚厚的雲層,當地的人叫它「Marine layer」。因為海水過於冰冷,水氣充足,上昇之後造成大片厚雲,成...
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聖地牙哥路邊美食 征服舊金山吃貨(上) 2017/02/23幾個月前「舊金山吃貨」出了一趟差,地點是聖地牙哥,目的不用多說,當然是品嚐美食。聖地牙哥是美國離墨西哥最近的城市,所以食物深受墨西哥美食...