牡蠣
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牡蠣做SPA 保鮮身價翻兩倍 2007/09/25牡蠣也要做SPA?為了提昇牡蠣的保鮮度,養殖業者利用最新水洗和殺菌設備,幫牡蠣洗淨按摩再真空包裝,一來保持鮮甜度,而且延長保鮮期,而這樣...
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大雨重創 澎牡蠣業損失5千萬 2007/04/06澎湖著名的牡蠣養殖業,週一晚間一場大雷雨,造成即將收成的牡蠣損失慘重,全澎預估損失產值與設備約五千萬元以上,縣府農漁局已計畫報請漁業署核...
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市售牡蠣含銅量過高?衛生署:民眾勿擔憂 2007/03/02行政院衛生署食品衛生處處長鄭慧文今天表示,消費者文教基金會雖然在日前公布抽查市售散裝牡蠣含銅量過高,但消費者不須過度擔憂,因銅是人體可正...
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市售牡蠣抽檢 全部含銅 2007/02/28〔自由時報記者田瑞華、鍾麗華/台北報導〕消基會昨天公布市售牡蠣重金屬含量檢測結果,20件樣品全部含有重金屬「銅」,其中3件含量超過200...
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台衛署不訂牡蠣含銅標準 2007/02/27(大紀元綜合報導)消費者文教基金會調查發現,市售牡蠣重金屬銅的含量偏高,但行政院衛生署表示,銅容易代謝,對人體危險性不高,而一般民眾攝取...
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漁業署籲民眾選購標示完整牡蠣產品 2007/02/27消費者文教基金會抽檢市售牡蠣,發現部分樣品含銅量超過200ppm。行政院農業委員會漁業署今天表示,將配合行政院衛生署及衛生署追蹤調查貨源...
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消基會籲政府速訂定牡蠣重金屬含量標準 2007/02/27消費者文教基金會今天公布抽檢20件市售蚵仔,其中有3件含銅量超過200ppm。不過台灣大學環境工程學研究所主任駱尚廉表示,檢測結果尚可...
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佳餚良藥 牡蠣 2007/02/05牡蠣,又名海蠣、牡蛤、蠔、大蠔等。是海中多年生的雙殼類軟體動物。它長度一般有5釐米左右。常常喜歡在淡水流入的淺海內灣生活,以浮游生物為食...
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季節交替 嘉義牡蠣大量暴斃 2007/01/31由於近傳雲嘉南沿近海牡蠣大量死亡訊息,農業委員會漁業署相當重視,於上週召集行政院農業委員會水產試驗所、雲嘉南縣市政府、學術單位及漁民團體...
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嘉義縣沿海傳出牡蠣暴斃 初判為氣候因素 2007/01/17嘉義縣沿海傳出牡蠣大量暴斃的消息,縣府農業局今天立即會同相關單位前往勘查,漁業署長謝大文也南下關切;初步研判為季節及氣候因素造成,相關單...
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疑海水污染嘉雲沿海牡蠣死亡率高達七成 2007/01/16嘉義雲林沿海養殖牡蠣,最近出現大量死亡情形。嘉義牡蠣發展權益促進會多位業者,今天向嘉義區漁會和縣政府反映,指海水可能遭到污染,養殖牡蠣死...
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大陸牡蠣污染 消費者宜小心 2006/10/26針對近日消費者質疑大陸牡蠣走私入境,並在運送過程中為了保鮮添加過量防腐劑一事,台東縣衛生局為保障消費者權益,日前針對傳統市場、超市販售的...
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中國牡蠣低價搶攻 雲林蚵農拉白布條陳情 2006/08/30雲林縣沿海兩百多位蚵農,認為中國大陸牡蠣低價傾銷,搶攻台灣市場,造成本土牡蠣出現滯銷,今天下午前往雲林區漁會拉白布條陳情,要求政府相關單...
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嘉義縣府爭取風災牡蠣復建補助 2006/06/08【大紀元記者蘇泰安/嘉義報導】縣府比漁民更急,有關敏督利颱風造成嘉義縣沿海牡蠣養殖損失,農業局已快速通知區漁會速補實資料讓敏督利風災牡蠣...
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珍珠過境 嘉縣沿近海牡蠣養殖受損嚴重 2006/05/18【大紀元記者李擷瓔/嘉義報導】中颱「珍珠」過境,農業局18日初步調查,嘉縣在「珍珠」颱風17日晚至18日清晨掠過之際,曾出現較明顯大風雨...
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西雅圖 「牡蠣日」 2006/03/273月21日星期一,喜愛牡蠣的西雅圖市長Greg Nickels 將該日定為今年西雅圖的「牡蠣日」。在安東尼奧林匹克牡蠣飯店舉辦了第17屆...
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天津發現兩千年前巨型牡蠣礁 2005/09/13天津最近發現兩千多年前的巨型牡蠣礁,海洋地質學家表示,這個牡蠣礁見證了天津的滄海桑田,對於研究渤海灣海洋地質變化,有較高實證價值。
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嘉義沿海蚵殼堆積問題 台塑有意購買製成有機肥 2005/08/23台灣有百分之九十的牡蠣是在嘉義縣東石鄉加工取肉,蚵殼堆積如山一直困擾著地方;台朔環保生物科技公司今天表示,有意購買蚵殼,將予以研磨粉碎後...
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牡蠣減產價格飆漲五成 青蚵嫂收入也銳減 2005/03/18受到天候多變影響,西部沿海所養殖的牡蠣,成長情況不佳,產量也不如往年同期;但因市場需求旺盛,價格飆漲近五成,目前中盤每台斤價格高達一百二...
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牡蠣的故鄉新風貌 2003/09/28台西從上百年前就開始養蚵,蚵苗產量占全國第一。西海岸地區許多近海養殖的牡蠣,都是來自這裡,稱為「蚵仔的故鄉」還真不為過,轉型發展休閒旅遊...
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暢遊海上蚵田漁港 坐膠筏出海 2003/09/28入秋到東北季風來臨之前,是牡蠣(蚵)最肥美的時節。位在雲林縣的台西漁港,不但有最正港的新鮮牡蠣、可以大啖出名的海口風味餐外,這裡還是全國...
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嘉義縣牡蠣生食正式進入量產 2002/12/17為了提升台灣牡蠣的生食技術,嘉義縣長陳明文今天在嘉義大學水產生物系教授秦宗顯的陪同下,前往布袋鎮巡視牡蠣淨化過程,並品嚐全台第一批由產官...
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美國康乃狄克州將重振牡蠣養殖 2001/06/12美國康乃狄克州格林威治市貝類委員會正企圖重振牡蠣養殖業,一九九七年當地養殖業曾遭到嚴重的寄生蟲危害。