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國內雞蛋供應仍有缺口，有些民眾也擔心，吃不到雞蛋無法補充蛋白質。營養師張家祥分享，雞蛋雖是補充蛋白質主要來源，但也可以改由黃豆製品，及毛...

便祕令人苦惱。不少人為治療便祕去吃酵素或益生菌等。然而，營養師提醒，酵素沒有促進排便的功效。腸道中的有益菌需要長期培養，為了救急而吃酵素...

彰化縣營養師公會為迎接2023營養師節的到來，舉辦「食健康、食營養，營養師予你身體更佳勇！」快閃活動，公會中各領域（包括學校、團膳、社區...

過年期間如何維持好身材?嘉義市社區營養推廣中心提供民眾飲食妙方，掌握「我的餐盤六口訣」、攝取「未精製全穀雜糧」取代精白米。另外，衛生局為...

台灣習俗冬至吃湯圓象徵團圓、團聚與添歲之意，在客語中更有惜圓、好緣的說法，傳統湯圓是以糯米製成，每10顆小湯圓熱量約70大卡，屬營養成份...

儘管現在汽油價格為幾個月來最低，但通貨膨脹使食品雜貨價格繼續保持43年來最高。如何保證家庭食譜營養性需要用點心。

我經常和減脂者提到：「想要減脂成功，蔬菜的分量一定要吃足夠！」， 為什麼蔬菜在減脂過程中占了如此重要的地位呢？

美國會員制俱樂部Costco（好市多）有很多美味實惠的食品，從生鮮食品到烘培糕點，以及各種蔬果零食，吸引大量粉絲。但在營養師眼中，選擇食...

多吃蔬菜有益健康，這是眾所周知的事情。但不同的蔬菜營養成分不同，對人體健康益處的大小也不同。一些營養師推薦了11種最健康的蔬菜，建議普羅...

飲食和人體健康息息相關，隨著近年來對飲食與健康研究的深入，人們意識到飲食對情緒也有影響。一名營養師分享了35種最佳食物，可以改善情緒和腦...

人身體上的脂肪並非一樣，腹部周圍的大部分脂肪被稱為內臟脂肪（VAT），屬於「有害」類型的脂肪。因此減肥人士都想消掉自己的腹部脂肪。

營養師高敏敏3月30日到創世基金會桃園安養院，捐助千斤白米，為院民補充基礎的營養食材，以營養師專業角度分享植物人營養餐食的重要，並於現場...

雞蛋是人們生活中不可缺少的一種重要食物，很多人從小到大都吃雞蛋，雞蛋的烹飪菜譜種類也很多。隨著人們更加趨於健康飲食，關於全蛋、蛋清和蛋黃...

現代社會外食族越來越多，身材也越來越難掌控。台東基督教醫院營養師李欣容針對以外食為主的朋友，設計了一套七日享「瘦」燕麥餐，民眾只要每天自...

誰都想長壽，但沒有一種食物是長壽的靈丹妙藥。話雖如此，吃健康、均衡的飲食，再加上其它有利於健康的活動，如定期鍛鍊和戒菸戒酒，對長壽還是有...

早餐是一天中重要的一餐。早上吃富有營養的食物不僅可以讓你在上午的學習工作期間精力充沛，還可讓你在飯後很長時間內保持心臟健康、大腦健康。當...

咖啡對人體有益還是有害？不同的研究有不同的結果，但人們都會認同每個人對咖啡因耐受性有所不同。一名營養師分享了自己放棄喝咖啡，轉而五種可以...

隨著壽命延長，各種慢性疾病發生率增加，日常生活中實行的養生方法，在這樣的氛圍下，24節氣復興悄悄開始了，許多民眾和名人，都在跟著節氣過生...

每到冬至一定要來碗湯圓，慶團圓、平安長一歲，吃著又香又Q的湯圓，往往忽略攝取過多的熱量，湯圓是以糯米粉製作的醣類食物，每20顆小湯圓或2...

抑制食慾、忌口不是控制體重的長久之道，正確飲食會讓你更無痛減肥。重要的是，吃「對」的食物，無形中改變身體的代謝情況，怎麼吃都不會胖的易瘦...

懷孕生產是人生中重要大事，媽媽們在辛苦生產後，選擇溫馨寧靜的坐月子環境，充分的調養和休息，是恢復體力與元氣的重要關鍵，而坐月子期間應該怎...

今年中秋天晟醫院以防疫為優先我們在家不烤肉，營養師邀您跟家人一起在家動手DIY時下超夯的甜點之一健康冰皮月餅－優果大福。

中秋節即將到來，花蓮慈濟醫院營養科團隊15日推出DIY月餅「忘憂芭娜娜」，教大家運用香蕉、香蕉皮、巧克力、堅果等食材，低油低糖且高纖的原...

一年只有一次的中秋節即將到來，今年多了疫情來攪局，廠商陸續推出居家燒烤器具與食材組合，讓民眾居家過節也能嚐到豐盛的烤肉。

衛生福利部桃園醫院糖尿病中心主任羅世慧醫師表示，糖尿病的血糖控制需要飲食、運動、藥物三方面的配合，其中飲食是最難執行且最重要的關鍵。糖友...

有沒有想過，住院的病人都吃什麼呢？現在疫情的關係，住院病人唯一飲食的選擇，就是吃營養師專業為病人依照不同疾病和生理需求調配出來的餐點，家...

美好的一天從早晨開始，「早餐」吃得好讓身體充分吸收營養，還能補足活力。下面推薦的這一道食譜由營養師專業編制，兼顧全方位的營養，讓你飽食又...

過於煎熬的節食、吃餅乾、吃菜瘦身真的退時了，現在講究「健康吃 營養瘦」，只要把握好正確飲食，不知不覺就會無痛的瘦下去，下面這一道菜餚是西...