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在過去的幾個節日假期裡，我為朋友們舉辦了煎薯餅派對。我做了一盤又一盤的煎馬鈴薯餅（fried potato pancakes），並在餐桌...

美國衛生監管機構表示，與華人公司御香食品公司（Yu Shang Food, Inc.）所生產熟食有關的李斯特菌疫情仍在持續，截至上週，又...

美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）週一（11月25日）宣布，南卡羅來納州御香食品公司（Yu Shang Food, Inc.）正在擴大...

烹調對營養素的影響好壞參半，加熱會破壞一些蔬果的維生素和抗氧化成分，但另一些種類的蔬果受熱後，反倒會提升這類營養素的含量。例如番茄在烹煮...

美國疾病控制和預防中心（CDC）週五（1月5日）發布食品安全警報稱，全國有14個州爆發了與熟食肉有關的沙門氏菌疫情，目前已有24人染病。

Kim's Kitchen 韓餐熟食店提供成品、半成品熟食、正宗韓國新鮮小菜和廚師菜譜，品種多樣, 味道正統, 很適合工作繁忙及希望品...

當人們搭乘飛機旅行時，大多數人通常都會食用飛機上的餐點，尤其是長程航班。但有一名空姐表示，飛機上的食物能不吃就不吃，因為它們含有很多鹽分...

由於擔心兩種熱賣的熟食被李斯特菌污染，澳洲各地的Woolworths和IGA超市正在緊急召回。 Manassen Foods Au...

台灣疾管署今天（29日）提醒，台灣近期腹瀉疫情上升，上週就有超過11萬人次就醫；往年統計發現，中秋節當週和後一週疫情也會上升，民眾若要烤...

夏日炎炎，一杯冷飲最消暑，因此以往衛生調查，也以飲料和冰品為重點，但熟食真實衛生狀況如何？台灣消保會日前就台南、高雄、屏東地區知名連鎖大...

紐約市健康與心理衛生局（New York City Department of Health and Mental Hygiene）7日...

如果你曾經在全食(Whole Foods)購買外帶午餐或烤雞，這家食品連鎖超市發布的最新消息，可能令你暫時買不到這些食物了。該公司將關閉...

近期菲律賓中部發生霍亂疫情，韓國也公布自菲律賓的境外移入病例，衛福部疾管署7日提醒民眾，近期欲前往當地的民眾應提高警覺，加強個人衛生習慣...

禽流感疫情延燒，衛生福利部朴子醫院院長蔡宗龍表示，禽流感傳染途徑主要是接觸被感染的禽畜或糞便，或接觸到帶有禽流感病毒塵土，因此避免接觸鳥...

加拿大大溫哥華地區的豐泰超市(Foody World)疑食物感染李斯特菌(Listeriosis)，導致6人送醫，其中1人不治身亡。當地...

桃園衛生局今天表示，日前抽驗市售三明治、沙拉、壽司、涼麵、漢堡等抽驗45件，有34件合格，11件產品不合格。

一份最新的年度調查表明，連續四年成為美國人最喜愛超市的喬氏商店（Trader Joe's）今年被擠下第一名寶座，威格曼斯（Wegmans...

適逢中秋假期，多數台灣民眾會烤肉賞月，但值得留意的是，根據衛生福利部疾病管制署統計顯示，今年共有238起腹瀉群聚，其中124起是因諾羅病...

（大紀元休斯頓訊】美國熟食店的故事就是猶太人的故事。大家都知道在美國最受歡迎的食物是漢堡和三明治，它們由猶太人帶入美國，並很快成為美國的...

因應禽流感，台北市長柯文哲今天說，除了勿接觸鳥類，這段期間也不要生食，「一切熟食，煮熟再吃」，並維持身體健康。

近日，黑龍江省哈爾濱市一家生產「鄉巴佬」熟食的食品廠，被曝用大鍋將發臭的熟食蒸一下後繼續銷售。

（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）市售沙拉、涼麵、三明治等，桃園縣衛生局抽驗稽查，發現27.42%商品檢出大腸桿菌群超標，包括多家連鎖業者...

台北市衛生局今天公布下半年即時熟食食品抽驗結果，六福客棧微風場站販售的自製排骨便當，遭驗出大腸桿菌群最確數超標；開罰3萬元，目前已停售...

(據民視新聞報導)日本青森的小川原湖，現在正是日本銀魚的產季，這種細細長長，滑溜溜的小魚，在江戶時代，還曾經是進貢給幕府將軍的頂極貢品...

（大紀元記者李霞綜合報導）近日大陸又有屠宰加工病死豬肉的窩點被發現，至少40噸的病死豬肉被製成香腸等熟食銷往皖蘇豫魯4省的9個市縣，黑市...

（大紀元記者蘇泰安台灣嘉義報導）食品安全問題，最近在各處頻頻出狀況，嘉義市政府衛生局為監控超市賣場熟食衛生品質，針對轄內大賣場及超市販售...

（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）因應國人外食與日俱增，各大超商販售的熟食已是民眾習慣消費項目，氣溫逐漸回暖後，食品衛生安全問題一觸即發...

為保障民眾外食食品衛生安全，北市衛生局抽查市售三明治、米飯食品、便當餐盒、漢堡與麵包等 43 件熟食，其中 1 件檢出衛生標準不符規定...