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千萬別生吃！這4種蔬菜一定要煮熟

2018/08/21
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千萬別生吃！7種蔬菜必須煮熟食用避免吃毒素

2021/02/27

番茄加熱更防心臟病 5種蔬菜煮熟後營養翻倍 2022/06/20

不少人可能更願意選擇生吃蔬菜，認為煮熟後部分營養會被破壞。其實有些煮熟的蔬菜有時比生吃還要好，比如，在某些情況下，加熱的熱量能激活抗氧化...
馬鈴薯削皮太麻煩？用這招幾秒就搞定 2021/11/30

馬鈴薯是一種很常見的食物，而且可以水煮、油炸或烘烤等多種方式料理，如果搗爛做成馬鈴薯泥也很好吃。但馬鈴薯要一一削皮，可能比較費事。有沒有...
蔬菜煮熟後營養流失？生吃熟吃哪樣好 2020/06/12

一般認為蔬菜生吃，保留的營養素比煮熟後更多。蔬菜究竟生吃、熟吃好？儘管生菜包含的活性酵素、植物營養素以及纖維，都比煮熟的蔬菜要來得多，可...
蔬菜水果別生吃？6個飲食秘訣對抗白血病 2020/04/22

白血病患者怎樣飲食，有利於身體恢復？可苡營養諮詢中心負責營養師黃苡菱給出6個飲食建議，對其它癌症患者也有助益。白血病飲食注意6件事 ...
蔬菜是防癌寶庫醫師：煮成蔬菜湯更有2大好處 2020/04/22

蔬菜是防癌成分的寶庫。每日飲食若大量攝取豐富的蔬菜，不僅可以預防、抑制癌症，還有機會消滅癌細胞。蔬菜加水煮熟，有助於釋放更多防癌成分。治...
蔬菜煮熟後再吃！日常做到8件事遠離中共肺炎 2020/02/14

肉類蔬菜煮熟後再食用，用烘乾機烘衣物，正確按電梯按鈕這些習慣都有助於消滅或預防中共病毒（新型冠狀病毒）。在日常生活中做到以下8件事，幫你...
新州12月沙門氏菌感染168例衛生廳吁當心 2019/12/20

截止到目前，新州12月份已出現168例沙門氏菌感染病例，衛生部門提醒居民在準備聖誕大餐時要注意食品衛生，將生食和熟食分開保存和處理。
德國香腸含病菌 39人染病其中2人死亡 2019/10/08

最近兩名德國人因為感染李斯特菌而身亡，還有37人也感染了這種病菌。調查最後鎖定一家肉製品廠生產的香腸。據稱，這家肉製品廠不僅在全德國銷售...
美綠葉蔬菜測出李斯特菌醫師：1招防感染 2019/07/30

《消費者報導》雜誌在美國東部食品店內，發現有含李斯特菌的綠葉蔬菜，感染這種病菌嚴重可導致死亡。然而，只要一個簡單的方法就可預防感染。
小心中毒！這8種蔬菜沒煮熟千萬別吃 2017/12/11

這些蔬菜如果沒有煮熟就食用，不但不會更營養，反而容易惹病上身，千萬小心！