沙門氏桿菌
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台越南法國麵包中毒案 患者514人、1人住院 2023/08/16桃園市越南法國麵包食品中毒案件備受關注,食藥署16日說明最新進度,目前累計通報患者已達514人,在食品檢體分別檢出「沙門氏桿菌」及「仙人...
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認識沙門氏桿菌 遠離食安風險 2022/10/31沙門氏桿菌(Salmonella)廣泛存在動物界,可在4~48℃生長,最適合溫度為35~37℃,藉由人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑污染食品...
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夏日旅遊小心 沒洗手 童染沙門氏桿菌 2022/08/24疫情趨緩又逢暑假,民眾紛紛出遊,2歲陳姓男童與家人至海邊與牧場遊玩,曾在沙灘玩耍,又到牧場餵食牛羊,返家後隔日開始出現發燒、連續嘔吐、腹...
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南澳21人食用苜蓿芽感染沙門氏桿菌 2018/06/29南澳有7人因食用苜蓿芽而入院治療,另有14人生病,由此引發南澳衛生廳發布警告,勿食用由阿德萊德一家名為SA Sprouts的企業生產的苜...
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雞蛋包材新制 以蛋商盤商為優先查核對象 2016/12/28嘉義市政府衛生局為確保市售蛋品衛生安全,要求生鮮禽蛋使用一次性裝載容器或包材可減少汙染。農委會提出《動物傳染病防治條例》第14條修正規定...
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沙門氏桿菌爆發 生魚片壽司恐為病源 2015/04/23(大紀元記者夏君編譯報導)加州和其他地方爆發中的沙門氏菌 (Salmonella) 疫情﹐已有25人患病。經有關部門查證﹐壽司中的金槍魚...
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疑染李氏桿菌 艾咪廚房回收7萬件食品 2015/03/24鑑於週日(3月22日)美國FDA(食品和藥物管理局)公佈幾起爆發食物中毒的食品名單,艾咪廚房的菠菜披薩疑感染李斯特氏菌上榜。該公司決定主...
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研究:網站捐贈或販賣母乳常受污染 2013/11/01網絡上近期興起一個捐贈與販賣母乳的行業,但《兒科期刊》週一公布的一項研究指出,兩個熱門網站的母奶含有高量細菌,少部份含沙門氏桿菌,量雖少...
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德國東部上萬學生腹瀉 中國草莓是禍根? 2012/10/07(大紀元記者余平德國報導)十多天來,德國東部爆發了大規模腸胃病,一萬多人腹瀉、嘔吐,其中大部份是在校學生、幼兒園兒童及少部份教師。近日研...
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基隆市衛生局呼籲「五要」原則 2010/10/20(大紀元記者于婉蘋台灣基隆報導)依據資料顯示,生食或攝食未加熱完全的蛋品會引起沙門氏桿菌感染。
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美國12州數十人因沙門氏桿菌食物中毒 2008/10/05美國在十二個州有三十多人因為沙門氏桿菌食物中毒之後,美國政府緊急呼籲民眾在食用冷凍雞肉時,要徹底烹煮。
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羅勒被懷疑和美國沙門氏桿菌傳染有關 2008/07/12香料植物羅勒也被懷疑和美國沙門氏桿菌傳染有關,目前為止,這波沙門氏菌疫情,累計病例已經超過一千例,美國食品暨藥物管理局,還沒有確定病源。
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專家:歐盟國家1/5雞場有沙門氏桿菌 2006/06/16專家警告,歐盟國家有超過1/5養雞場的雞隻感染沙門式桿菌,沙門式桿菌會造成胃的疾病。專家表示,其中以捷克共和國和波蘭的養雞場情況最為嚴重...
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沙門氏桿菌抗藥性增強 2005/07/06中大醫學院一項研究發現,由於沙門氏桿菌的基因突變,一種常用以對付沙門氏桿菌的抗生素敏感度減低,導致用藥濃度要增加。中大建議要防止在動物和...