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薄如紙片的義大利帕爾瑪火腿（Prosciutto di Parma或Parma Ham），承襲傳統技藝，風乾醃製，肉質軟嫩，鹽味的芳香中...

鮭魚料理是家庭聚餐最受歡迎的一道美食，派對或宴客用來款待客人也很體面。在西式餐點中，鮭魚往往當作主菜，再搭配1-2樣的配菜。配菜可以很多...

炎炎夏日就是要來一盤清爽、美味、低卡的輕食沙拉，但是市售的美乃滋、凱薩醬往往都熱量爆表，讓人害怕吃沙拉反而越吃越胖，但是不加一點醬料又很...

鮮豔多彩的豆煮玉米，適合搭配各種口味的燒烤。不論是素食的烤豆腐，或是烤雞、烤豬肋排，這些甜美的蔬菜都可讓主菜更清爽美味。如果你所居住的地...

炎炎夏日，容易食慾不振，來一盤輕食沙拉是很好的選擇！酪梨料理千變萬化，搭配各類蔬果都很對味；素有「森林奶油」的它清雅淡香、肉質綿密，佐以...

豆子有許多不同的種類、形狀、大小、顏色、質地和風味。用它們來做飯，會讓廚房充滿各式各樣的美妙氣息。在各類市售的豆子中，乾豆不僅便宜、好保...

蘆筍含有豐富的維生素C、A，以及鉀、鈣、磷、硒、葉酸和膳食纖維等。其中的微量元素硒，能提高抗氧化力、預防心血管疾病、增進免疫系統等，對人...

千島醬（Thousand Island dressing）由美乃滋和番茄醬與其他調味料調配而成，是人們在食用三明治和沙拉時經常使用的醬料...

芝麻菜的英文名字十分有趣。在北美，人們通常會稱它為 arugula，但在英國、愛爾蘭、南非與其他地區，則會把它叫成 rocket，直譯就...

正確儲藏麵包不僅可以讓麵包保持新鮮，還可節省飲食資源，避免浪費。下面我們整理了幾種常見的麵包儲存迷思，並教你正確保存麵包的方式。

11月22日，美國疾病管制與預防中心（CDC）發出安全警告，提醒人們不要食用來自加利福尼亞州薩利納斯（Salinas, Californ...

週五（11月22日），美國疾病控制和預防中心（CDC）警告人們，一定不要食用加州薩利納斯（Salinas）的長葉萵苣（Romaine L...

美國農業部（USDA）下屬的食品安全檢驗局（FSIS）21日表示，總部位於新澤西州的Missa Bay因其生菜沙拉產品可能遭大腸桿菌（E...

Yum Woon Sen，泰式粉絲沙拉是我的最愛，它也將成為你家人這夏天的最愛，吃了之後保證會點燃每個人的笑容！

台北市衛生局10月於烘焙業、早餐店、咖啡店、賣場等處抽驗15件油脂類產品，發現「英仕堡早餐」師大店的「沙拉」檢出反式脂肪1.25%，產品...

住在日本沖繩的泰國女子，花了2年的時間在院子裡種了一棵木瓜樹，當木瓜在結果時，正好遇上沖繩有颱風來襲，為了不讓心愛的木瓜樹被強風連根拔起...

夏天到了，許多民眾煩惱怎麼吃才能瘦，但是想瘦、沒有捷徑，就是控制熱量再加上規律運動，才能健康減重，「清爽型好身材」能夠輕鬆Get。 ...

抗老是不少女性注重的保養課題。曾經擔任Discovery旅遊生活頻道TLC《MAGGIE魔法料理》主持人，同時也是「橄欖小館」行政主廚的...

因為可能感染大腸桿菌，4月20日，美國疾病控制與預防中心（CDC）建議，丟掉所有的生菜，而之前的警告僅限於切碎的長葉生菜，包括沙拉。CD...

中秋節許多民眾會吃柚子應景，但如果家中有太多柚子吃不完，或不想單吃柚子，可用家中材料做出簡單沙拉。

人們通常會將香蕉切片，以製作香蕉冰，或是混在早餐的麥片中食用，但一刀一刀地切香蕉，頗為費時。現在，YouTube網站用戶DaveHax教...

就沙拉配菜而言，綠葉蔬菜並非「生而平等」，其營養成分和營養價值都有很大差別。美媒「商業內幕」（Business Insider）利用美國...

養生美食不開火簡單作沙拉，五分鐘料理即成，日本納豆加上韓國泡菜、拌上油醋調味的生菜沙拉，品味生活就這麼簡單。

紐約就是一個美食的集合地，在這裡可以品嚐到各個國家各種各樣的美食，像是我們有時會比較想念家鄉的食物，可是美式中餐已經是廉價食物的代名詞...

美國福斯新聞網（Fox News）9日報導，位於加利福尼亞州帕索羅布萊斯市（Paso Robles）的連鎖餐館阿普爾比（Applebee...

華盛頓州當局表示Costco（好事多）公司的雞肉沙拉被確認含有大腸桿菌。美國衛生署、美國疾病控制和預防部門正在調查關於Costco十月下...

對於忙碌的上班族，炎熱夏天最健康的飲食，無疑是自製一罐沙拉。色彩繽紛的「罐沙拉」，食材以蔬菜、水果為主，可以當餐間點心，若加入南瓜、地瓜...

進入炎夏，南投醫院員工也掀起了自製色彩鮮艷的罐沙拉風潮，光看都已經令人食指大動，可當點心也可當輕食正餐，對於忙碌的外食族是一個補充蔬果最...