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專家建議購買各種保存期限較長的蔬菜水果，如此便能減少丟掉昂貴的蔬果，並且保證每日攝取多種蔬果的營養，甚至還能減少購物次數和開支。新鮮蔬果...

南非一對父子在自家果園成功種出一顆重達464.15克的巨型李子，日前這顆如同壘球般大的水果被吉尼斯世界紀錄正式認證為「世界最重的李子」。

韓國梨以其脆嫩多汁、清甜的獨特口感廣為人知。除了梨，韓國農夫還培育出了一款同樣深受喜愛的水果——韓國陽光香印葡萄（Shine Musca...

降低慢性病風險的前5名優質蔬果，在「菜市場」裡就能買到！今日加碼分享：從蔬果中攝取天然葉黃素，8種護眼蔬菜報你知！

水果和蔬菜有益於健康。不過，並非所有的蔬果都能帶來同等程度的益處。近期，哈佛一項新研究確認了前五名優質蔬果，這些優質蔬果攝入的比例越高...

每天吃水果和蔬菜是保持健康的好方法，而且要確保食用前果蔬徹底清洗乾淨。新的研究發現，清洗果蔬最簡單的方式其實也是最好的方式。

8月23日至25日，「台灣好食日」鮮凍水果品嚐活動在昆士（Quincy）金門超市舉辦。現場展銷的這兩種鮮凍水果得到許多消費者的稱讚，並各...

採買的時候，雖然食材都特別挑選過，但保存不當還是會很快變質或失去風味。保存食材是料理健康美味餐點的重要一環，現在就來看看這些常用食材：番...

今年0403花蓮震災造成東部鐵路、公路交通中斷，影響花蓮地區民眾生活及產業經濟甚鉅。日本茨城縣笠間市為支持花蓮災後農產業復甦，透過「故鄉...

不要小看煮飯時產生的果皮、菜渣等廚餘。除了堆肥、變成酵素，許多廚餘還能做成美食。如下介紹處理廚餘的好創意，幫助大家善用廚餘，省錢又有趣。

蔬菜和水果等農產品在食用前必須先清洗，才能去除細菌等有害健康的物質。那麼，它們應該怎麼洗才安全呢？需要使用清潔劑嗎？現在來看看微生物學家...

根據澳洲統計局（ABS）最新數據，2024年第二季度的消費價格指數（CPI）環比上漲了1.0%，年指數上漲了3.8%。

今夏黃皮突然價格暴漲，從5元/斤漲到30元/斤，有商戶直呼：價格漲太快，不敢進貨。

無論在中、西醫看來，飲食皆是引起脂肪肝的重要因素，特別是常吃炸物、蛋糕甜點、含糖飲料等高油高糖食物。而吃素者也有兩成的機率會得脂肪肝。 ...

主計總處5日公布6月消費者物價指數（CPI）年增率2.42%，已連續3個月衝破2%通膨警戒線。主計總處表示，此次通膨指數擴大原因，主要是...

一日之計在於晨，一頓富含纖維的早餐無疑是開啟新的一天最佳的方式。早餐不僅結束了我們一夜的禁食，為新的一天提供能量，還為我們的肌肉和大腦補...

很多人都知道，食用新鮮農產品對健康有益，但從市場買回家的蔬菜和水果通常會很快壞掉。對此，有專家分享了如何延長蔬果存放時間的訣竅，能幫助人...

隨著澳洲南方種植區的收穫結束，藍莓的價格飆漲至最高20澳元一盒。藍莓價格下降還需等待兩至三週。

由於生活成本壓促使消費者轉向低價進口產品，澳洲最大的罐頭廠SPC公司決定減產。在下個收穫季中，該公司在澳洲採購的桃和梨會減少40%。

近期，大陸的水果榴蓮、荔枝紛紛降價。剛進入6月，西瓜也迎來大降價。西瓜的價格低至幾毛錢（人民幣，下同）一斤。

物價上漲致使生活成本增加，有人可能因此吃不起價格比較昂貴的新鮮蔬果，進而轉向比較便宜的冷凍產品。那麼，冷凍蔬果是否也像新鮮蔬果一樣健康...

中興大學研發「水果電磁保鮮優化技術」，新技術是透過物理性電磁保鮮結合冷鏈科技，讓水果解凍後口感宛如新鮮現切，能運用於農產品儲運銷相關設備...

梅麗莎公司（Melissa's Produce）出售的「紅寶石輝光」（Rubyglow）鳳梨（波羅），每個售價高達395.99美元。這種...

桃園市長張善政18日前往復興區，出席「花現台七—繡球金針農遊趣」活動。張善政表示，5月是金針花與繡球花盛開的季節，自5月11日開始，「花...

藍莓、桑葚、葡萄和樹葡萄（嘉賓果）都屬於富含營養的紫色水果。這些水果含有豐富的花青素、綠原酸和白藜蘆醇等多酚類化合物，具有顯著的抗氧化效...

儘管吃水果有益身體健康，但有牙醫警告說，有一種常見的水果雖然有很高的營養價值，但不能太常吃，否則會傷害牙齒，導致牙齒腐蝕。

多吃水果對身體健康有益，而心臟科醫生建議，要想降低心血管疾病的風險，挑選一種對心臟特別有益的水果就是一個很好的開始。

菠蘿（鳳梨）多汁香甜，是許多人喜愛的水果。不過，菠蘿不僅美味，還是我們健康的夥伴。菠蘿富含槲皮素、β-胡蘿蔔素和菠蘿蛋白酶等多種化合物...