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曾經有人這樣問我：「我超愛吃水果，可是又想盡量少吃寒性食物。該怎麼辦呢？」其實只要多下一點點工夫就行了。

隨著秋意漸濃，北部桃竹苗地區已迎來柿子產季，正是嘗柿的最佳時節。柿子主要分兩大類，品嘗鮮果的「甜柿」及經過加工製成柿餅的「澀柿」。為推廣...

新竹新埔柿餅觀光農場，一年四季中，秋季成為客家山城的熱門旅遊景點，吸引著喜愛秋天的旅人們前來聖地朝聖。在這個季節裡，柿子紅了，柿香四溢...

節氣進入寒露，正是品嘗柿子的好時節！每年到了秋天，新竹縣新埔鎮旱坑里總吸引大量民眾前來欣賞金色的「柿海」，一顆顆飽滿的去皮柿子，整齊的躺...

「寒露柿子紅了皮」，過了寒露，便到了享用柿子的季節。柿子清甜味美，顏色澄金，就連蘇軾也忍不住讚歎「色勝金衣美，甘逾玉液清」。柿子不只味美...

嘉義縣番路鄉7日開始，為了迎接柿子季節的到來，舉辦了連續三個週末的「柿子季」盛大活動。今年的柿子季慶典特別擴大，連續舉行了三週，為遊客和...

柿子的外觀通常呈紅褐色或橙色。它像李子一樣生長在樹上，看起來像一個小小的、十分扁平的番茄。柿子分為有澀味和無澀味兩個品種，後者甜得令人愉...

研究發現單寧酸可抑制病毒活性，即病毒進入宿主細胞的能力。雖然研究使用的單寧酸劑量很高，單靠食物無法吃到如此高劑量，但長期攝取仍有益健康...

一入初秋，國人愛品嚐螃蟹，此時的螃蟹個頭碩大，蟹肥膏黃，濃郁滋味讓人食指大動，聯新國際醫院中醫師黃麟峰提醒，大啖秋蟹肥美的同時，蟹類不宜...

金風送爽柿子甜，便是嚐柿好時節，五峰鄉山上一片金黃，鄉長靳邦忠說這是祖靈的恩賜，今年柿子甜度高達18度，當候選人為了選舉忙著跑攤，果農卻...

秋末冬初的季節，甜甜的柿子也上市了，在加州中部的弗雷斯諾（Fresno），徐先生一家經營有機柿子果園二十餘載，製作的柿餅深受歡迎，遠銷全...

立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮」。秋天是柿子生產季節，清甜多汁，不僅營養價值高，也是中醫師眼中的「天然醒酒藥」。在古代即被用作防醉和消除...

嘉義縣番路鄉柿子節活動29日、30日2天在番路鄉農會飲冰柿茶集斜對面廣場熱鬧登場，29日當天就吸引許多柿子愛好民眾前來搶購，嘉義縣副縣長...

五峰鄉柿子紅了！經過嚴酷的氣候考驗和兩次颱風的吹打，今年新竹縣五峰鄉仍然交出漂亮的成績單，共計60公頃的果園，產出總計52萬5千斤的柿子...

因「糞石」阻塞小腸而就醫的病例時有所聞，但是很多人並不清楚「糞石」為何物？有人因脹氣不停打嗝，有人因腹痛、嘔吐以及腸胃道出血等，就醫後才...

「立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮」。秋冬是柿子的產季，而「色勝金衣美，甘逾玉液清」，正是成熟柿子鮮甜味美的最佳形容。柿子味美，營養價值更...

苗栗縣芋頭柿子促銷展售會在苗栗區農改場熱鬧展開，苗栗縣長徐耀昌參加開幕儀式，臨時充當代言人，力推公館鄉農特產品獲得安全認證，讓消費者吃得...

柿子軟軟QQ的滑潤口感很特別，吃柿子最怕不小心吃到柿皮了，因為會有澀味，舌頭澀澀的感覺不是太舒服。那個澀味就是鞣酸，鞣酸

今年西澳柿子的銷售量，預計將是去年的兩倍。顧客們看來逐漸喜歡這種橙黃色水果的味道。

香甜美味的食物人人愛，酸澀、扎嘴、嗆辣可就不是人人能接受的。比如帶澀的柿子、粗硬的粗糧、檸檬的酸或是芥末的辣，有些人對這些食物「三緘其口...

秋天到了，柿子紅了，來到番路鄉，有得吃，有得玩，每年為嘉義縣創造3.1億元產值及觀光收益的番路柿子進入盛產，番路鄉公所和農會10月18、...

悉尼的秋天會悄悄來臨，悄悄離去，樹葉還沒黃，樹上果子已經摘光。私人果園的橘子蘋果李子桃子早已無蹤影，只剩幾顆柿子掛在樹梢上。閒人摘柿子...

聖節的翌日，發現柿子樹上有顆柿子變成可愛的南瓜燈籠模樣！

(據民視新聞報導)每到秋天，正是柿子盛產期，為了長久保存，客家人經過曝曬、風乾、烘烤等工法，總共七天熟成，作成甜美的柿餅，吃來外Q內軟...

(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)芋頭柿子文化節將於3、4兩日在苗栗區農業改良場登場，公館鄉農會以「芋見幸福、好柿傳情」為主題，安排芋頭、...

筆者不是歌迷，但當幾個朋友都向我推薦林憶蓮的新專輯《蓋亞》時，我不得不坐到電腦前認真傾聽《蓋亞》了。《無言歌》、《柿子》、《枯榮》.....

有「柿子之鄉」美名的嘉義縣番路鄉，將於13日、14日辦理行銷活動，屆時將免費提供1600斤水柿，讓遊客品嚐。

有「豐原明珠」之稱的公老坪，有一個可以觀賞滿天星斗的花園，曾經流星劃過的花園，四週的山坡種植了近2公頃的柿子，每年三四月間，正是柿葉長得...