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烘烤過程能夠讓胡蘿蔔的天然甜味釋放出來；再加入少許的楓糖漿和黃油，就能做出一份令人垂涎的焦糖味胡蘿蔔。

每一位喜歡做飯的人或多或少都會碰到儲存食材的難題：買得太多了，怕食材變質；買得少了，又怕不夠菜餚所需。有時忘記買了的食材，過幾週想起來時...

我很喜歡蘋果醬。它是這麼討人喜歡，又能搭配許多菜餚使用，製作起來也非常簡單。不過，我有一個忠告——蘋果醬裡面要有一些大塊的。我不喜歡完全...

不少人習慣把調味品放在灶台旁邊，隨時取用。可是灶台周圍的溫度做飯時是比較高的，開火時間長了，整個廚房都會熱，使不耐放的調味品變質。

真正的楓糖漿有「液體黃金」的美譽，為了防止造假，安省的科技人員正在研發測試楓糖漿純度的工具。

近幾週，波士頓地區先有打破同期紀錄的低溫，隨後又迎來了破紀錄的高溫。2月16日的最高溫是61˚F，打破了1882年同一天創下了高溫紀錄。

製作餅乾、布丁等點心常用到的香草萃取精（簡稱，香草精），萃取自香莢蘭豆莢。它散發溫潤的甜香味，賦予點心高雅、持久的芳香質感。如果手中的香...

加拿大統計局12月14日（週三）表示，由於今（2022）春氣候比較寒冷的有利條件，魁北克的楓糖漿產量打破紀錄，達到1,590萬加侖，比2...

根據美國農業部的數據，今年美國的楓糖漿大豐收，產量超過500萬加侖，其中佛蒙特州的產量更創歷史紀錄。

如果你喜歡冰涼、有顆粒口感的QQ點心，那這道可可覆盆莓奇籽布丁非常適合你！奇亞籽不僅讓這點心有著Q 彈的口感，也富含蛋白質與Omega-...

加拿大楓糖漿生產商宣布，將動用約5,000萬磅的 「液態黃金」 儲備，滿足市場需求。

當人們談論加拿大的時候,　最先想到的是甚麼？大多數人會想到下面這30種事物、景點、美食或是名人，讓我們一起來看看。 楓糖漿（Maple...

一位對楓糖漿情有獨鍾的創業少年在16歲時經營著一家欣欣向榮的公司，激勵著其他人。

楓糖漿有豐富的礦物質、特殊胺基酸，熱量相對其他糖類低，甜中帶酸很適合取代紅糖、砂糖做料理，比方烤餅乾和鬆餅。CiCi這一道食譜則是用楓糖...

為了減少購物的頻率，你家的冰箱現在是否是客滿的狀態呢？隨著中共肺炎（武漢肺炎）在全世界流行，許多人為了減少出門，往往會一次購買較大量的食...

提起「加拿大」，網民們首先會想起什麽？社交網紅迪（Reddit）對此做了幾個月的民調。結果顯示，大多數網民對加拿大的第一看法，都差不多...

加拿大今年152歲了，雖然與文明古國相比，加拿大還是個年輕的國家，但確實有很多值得加拿大人自豪的事情。

他們自稱是「自由市場勇士」，但是上週六，魁省三河市（Trois-Rivieres）法庭陪審團裁定三名涉案男子盜竊魁省3,000噸價值1,...