奶油
膽固醇是造成心臟血管疾病的主要因素,所以多年來營養專家們建議我們,應限制攝取膽固醇高的食物,例如海鮮、雞蛋等。然而最近的研究卻證明,食物來源的膽固醇對提升血液中的膽固醇效果有限,尤其是雞蛋中的膽固醇反而會升高「好」的膽固醇,不會增加得到心血管疾病的風險!
2016年02月18日
想像一下,把自製的新鮮生奶油放在蛋糕或其它甜點上該有多麼可口。擔心防腐劑,很多人喜歡自己製作生奶油,其實生奶油的製作絕對比你想像中的更容易。Davehax視頻教你最簡單的方法。
2015年09月22日
董氏基金會調查市售奶油製品,發現業者在成本考量下,多半以植物性奶油或動植物混合奶油,取代乳脂奶油,民眾不經意就會吃下過多反式脂肪、飽和脂肪,易有心血管疾病危險。
2015年01月19日
日本消費者對於奶油嚴重短缺深感不滿,迫使東京當局緊急訴諸進口,若干商家則限制消費者一人只能購買1塊奶油。
2014年11月10日
(據中廣新聞報導)英國的南極研究人員發現了兩塊他們老前輩(史考特)上校當年留下來的奶油,算一算,這塊奶油也高齡九十七了。
2009年12月17日
媒體報導大宗原物料價格上漲,早餐價格要變貴了!但農委會畜牧處處長許桂森今天強調,包括玉米、肉品及奶製品價格均非常穩定;量販業者也表示,未聽聞下月起奶油要陸續漲價。
2009年11月22日
【大紀元8月22日報導】(中央社赫爾辛基二十一日路透電)芬蘭最大乳品集團Valio今天表示,他們生產的奶油戴奧辛含量超過許可標準,正從各家商店進行回收。
2007年08月22日
鑑於頻頻發生不法商人銷售黑心食品使人畜中毒事件,近日《洛杉磯時報》(Los Angeles Times)刊載一篇題為〈從中國煉油廠到你的奶油蛋糕〉(From a Chinese oil refinery to your Twinkie)的文章,呼籲美國人應注意食物的來源,而政府相關機構與民間團體亦應提出防範與應變措施。
2007年06月05日
烤吐司麵包也可以科學化了。英國里茲大學一批研究人員對該抹多少牛油的公式。
2003年12月01日