廚技大賽  約 239 條記錄
  • 廚技初賽發榜晚宴 冠蓋雲集盛大熱烈
    廚技初賽發榜晚宴 冠蓋雲集盛大熱烈 2008/09/21
    由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，今天經過最後一天的激烈角逐，及晚間在國賓大飯店國際廳舉辦盛大的「發榜宣佈大賽入圍...
  • 名師高徒出征 何金城讚大賽提升技術
    名師高徒出征 何金城讚大賽提升技術 2008/09/21
    20日一早，台灣北中南各地餐飲業高手齊聚南台灣高雄高雄餐旅學院，參加新唐人電視台所主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽。曾經征戰國內外...
  • 期許大賽 餐飲教師全力培育人才
    期許大賽 餐飲教師全力培育人才 2008/09/21
    20日參加「全世界中國菜廚技大賽」粵菜組競技的高雄市立志中學的餐飲科教師杜孟家，以色澤華麗的「玄龍鳳舞」作為自選菜。他對這道菜做了詳細的...
  • 張原彰：踴躍參與賽事 建立新形象
    張原彰：踴躍參與賽事 建立新形象 2008/09/21
    張原彰是台灣高雄福客來南北樓建工店的主廚，他偕同另外3位福客來的師傅一起報名參加新唐人電視台舉辦的「全世界中國菜廚技大賽」。他鼓勵廚師們...
  • 張清河 40分鐘飛快完成兩道川菜
    張清河 40分鐘飛快完成兩道川菜 2008/09/21
    ）「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，9月20日上午11點10分，緊接在第一場粵菜之後的比賽是川菜。比賽時間同樣是60分鐘內要完成一道指...
  • 廚技大賽沒得獎也是好經驗
    廚技大賽沒得獎也是好經驗 2008/09/20
    年輕、高大、英俊，腦後紮著一小束頭髮的葉文吉，有一張明星臉。比賽時，盤子擺飾上也顯得相當搶眼。在川菜競技上他除了展現指定菜「三椒煸雞」...
  • 「主廚媽媽」舒玉華願捐出獎金
    「主廚媽媽」舒玉華願捐出獎金 2008/09/20
    由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，今日在高雄餐旅學院隆重登場。在廚技高手如雲之中，女子參賽選手中以「主廚媽媽」姿態...
  • 金牌大廚「相見歡」成為賽場佳話
    金牌大廚「相見歡」成為賽場佳話 2008/09/20
    由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，賽場外最令人興奮感動的，就是天南地北的餐飲業界高手們能夠「相見歡」。在參賽選手中...
  • 外籍在台官員大加讚賞中國菜廚技大賽
    外籍在台官員大加讚賞中國菜廚技大賽 2008/09/20
    由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，連外籍在台官員也大加讚賞。擔任「2009高雄世界運動會」K.O.C媒體總監艾禮士...
  • 外燴金牌主廚：祖傳私房菜懷舊樸實口味
    外燴金牌主廚：祖傳私房菜懷舊樸實口味 2008/09/20
    此次中國菜廚技大賽亞太區初賽，在第一場的粵系指定菜和自選菜中，五號參賽廚師陳世昌均是第一位交出作品的人。一小時的緊張賽程中，陳世昌顯得比...
  • 源芳魚翅主廚：小小一盤菜體現做菜者心意
    源芳魚翅主廚：小小一盤菜體現做菜者心意 2008/09/20
    來自台灣不同地區的大廚，都不約而同齊聚新唐人中國廚技大賽的初賽現場—高雄餐旅學院。高雄知名的「源芳魚翅」餐廳主廚尹順煌，縱然對於自己這回...
  • 夫妻檔廚技大賽雙劍客
    夫妻檔廚技大賽雙劍客 2008/09/20
    由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，今日在高雄餐旅學院隆重登場。比賽進行的非常順利，在參賽選手中杜孟家與王百祺夫妻檔...
  • 組圖：中國菜粵菜系 食神風采錄2
    組圖：中國菜粵菜系 食神風采錄2 2008/09/20
    首屆新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽，20日早上九點在台灣高雄餐旅學院隆重登場。首先比賽的是粵菜，指定菜為咕咾肉，參賽...
  • 中國菜廚技亞太初賽開鑼 政要恭賀成功
    中國菜廚技亞太初賽開鑼 政要恭賀成功 2008/09/20
    由新唐人電視台主辦的首屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽， 20日在台灣高雄餐旅學院隆重登場。來自台灣、日本、香港、新加坡、印度等國家...
  • 廚技大賽揭幕 108位選手挑戰五大菜系
    廚技大賽揭幕 108位選手挑戰五大菜系 2008/09/18
    由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，9月20、21日將在國立高雄餐旅學院隆重登場。18日下午2時在高雄市國賓大飯店舉...
  • 重拾鄉情 傳統盆菜師傅盼參加廚技大賽
    重拾鄉情 傳統盆菜師傅盼參加廚技大賽 2008/09/17
    （大紀元記者李真香港報導）相傳起源於南宋末年的盆菜，據說最初是村民款待南下避難的皇帝的美食，後來成為香港新界原居民世代相傳的珍貴技藝，極...
  • 大紀元
    中國菜廚技大賽亞太初賽 20日高雄登場 2008/09/16
    由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」，亞太區初賽預定二十日、二十一日在國立高雄餐旅學院舉行，將有來自台灣、日本、香港、新加坡、印...
  • 全世界中國菜廚技大賽初賽 20日高雄登場
    全世界中國菜廚技大賽初賽 20日高雄登場 2008/09/12
    由新唐人電視台舉辦的「全世界中國菜廚技大賽」，亞太區初賽將於二十日及二十一日在國立高雄餐旅學院登場，主辦單位今天在台中全國飯店召開記者會...
  • 名廚「龍躉天王」支持廚技大賽
    名廚「龍躉天王」支持廚技大賽 2008/09/10
    （大紀元記者林怡香港報導）香港稱為美食之都，全賴一批造詣不凡的廚師精心烹調。有「龍躉天王」美譽的資深粵菜師傅林惠江認為，一位好廚師必須廚...
  • 香港避風塘辣蟹名廚盼見識大賽
    香港避風塘辣蟹名廚盼見識大賽 2008/09/04
    （大紀元記者林怡香港報導）靠近香港灣仔和銅鑼灣的謝菲道一帶有許多食蟹專門店，一到晚上，陣陣避風塘炒蟹香味撲鼻而來，真叫人垂涎三尺。近年的...
  • 「全世界中國菜廚技大賽」新唐人初賽說明會
    「全世界中國菜廚技大賽」新唐人初賽說明會 2008/08/31
    新唐人電視台為弘揚正統中華傳統飲食及烹飪之道，傳承中國深厚的飲食文化，8月30日於彰化縣員林鎮昇財麗禧酒店舉行「全世界中國菜廚技大賽」亞...
  • 中國菜大賽 寶刀贈名廚
    中國菜大賽 寶刀贈名廚 2008/08/15
    由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」，9月20、21日將在高雄餐旅學院舉行初賽（亞太區）。主辦單位為了讓各界了解亞太區初賽的正確...
  • 中國菜廚技大賽說明會
    中國菜廚技大賽說明會 2008/08/13
    全世界中國菜廚技大賽已在全球各地熱烈展開，13日下午在番路鄉由童年渡假村董事長陳明賢邀集嘉義縣餐飲業者，在主辦單位解說下，大家對新唐人電...
  • 新唐人引導風潮 國宴名廚參賽中國菜
    新唐人引導風潮 國宴名廚參賽中國菜 2008/07/31
    國宴主廚劉邦傳七月三十日在嘉義市會見了新唐人電視台公關人員，聽到「全世界中國菜廚技大賽」的消息後，當場決定參賽，並且表示要鼓勵業界資深廚...
  • 中國菜廚技大賽歡迎共襄盛舉寫歷史
    中國菜廚技大賽歡迎共襄盛舉寫歷史 2008/07/27
    一個七月初的午後，希望之聲國際廣播電台環球連線節目依往例準時和聽友在空中相會，節目當天請來新唐人電視台「全世界中國菜廚技大賽」專案經理陳...
  • 中國菜廚技大賽重在「味兒」
    中國菜廚技大賽重在「味兒」 2008/07/02
    （大紀元記者方涵多倫多報導】「中國菜的根本就是『味兒』」「全世界中國菜廚技大賽」評委、原國家特級烹調師曲運強7月1日向大紀元記者表示，此...
  • 華洲工家學生挑戰 中國菜廚技大賽
    華洲工家學生挑戰 中國菜廚技大賽 2008/06/05
    由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」，9月20~21日將在「國立高雄餐旅學院」舉行初賽，比賽菜系為川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜和東北...