廚房小竅門
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閱讀最多 人氣: 552762015/04/04 -
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想不到 這十種食材也能冷凍還不變味 2016/04/17浪費食物難免讓人不安，而你可能還不知道，其實我們扔掉的很多東西只要在壞掉前凍起來，都還有「挽救」餘地。雞蛋、牛油果、香菜、生薑、奶酪、牛... -
這八種廚房工具可以讓你事半功倍 2015/05/20俗語說：「工欲善其事，必先利其器」。一天三餐，在廚房裡的主婦非常辛苦。如果工具好用可以幫助節省許多時間。Freeze HD在網上介紹了8...
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不要扔！水果網套有五大妙用 2015/05/02現在去超市買橘子、蘋果之類的水果，都會看到水果外層有一個白色的泡沫網套，它對水果起到保護作用。通常我們買完水果後都會把它們丟掉，其實它們... -
一分鐘 橘子外的白色纖維不見了 2015/03/12吃橘子，很多人都不喜歡吃外邊的白色纖維，一絲絲剝掉費時又費力。現在教你一個簡單的方法，一分鐘就可以將白色纖維剝乾淨。
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只需1刀 大量櫻桃番茄瞬間被切半 2015/03/10迷你小番茄放在沙拉裡既增添色彩又好吃，但是要切小番茄真的很麻煩，一個一個切不僅很費時間，而且不小心還會切到手。現在教大家一個絕妙的好方法...
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跟義大利麵借火 5個實用廚房小妙招 2015/02/26在廚房裡忙著煮飯的主婦，經常會遇到一些小煩惱。下面這5個廚房小妙招很實用，各位主婦可以試試。
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污漬斑斑的銅鍋 2分鐘變亮有秘法 2015/02/03廚房裡滿是污漬的銅鍋很難清洗，用鐵球擦洗，費勁又恐傷到銅鍋，現在教你一個即簡單又實用的小妙招讓銅鍋像新的一樣。
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巧蒸蛋羹不粘碗 廚房12個小竅門 2015/01/23竅門就是生活的經驗，生活的智慧，一些廚房裡的竅門和技巧，讓烹飪變得更有趣更輕鬆。下面介紹12個廚房小竅門。
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【廚房小竅門】神奇小米 (五)食譜分享 2009/01/13*小米的品種︰
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神奇最夯米糧：神奇小米之食用叮嚀 2009/01/11*小米的蛋白質氨基酸種類齊全︰
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個人理財
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新聞
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【食材小竅門】神奇小米(三)小米之美 2008/12/28*歷史上的小米︰
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【食材小竅門】神奇小米(二)功效與特色 2008/11/30*問世間「小米」為何物︰
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【食材小竅門】神奇小米(一)部落故事 2008/11/27*部落裡的小米︰
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【食材小竅門】神奇最夯米糧～十穀米(四)烹調方法 2008/11/16*十穀健康粥——養生第一補物︰
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【食材小竅門】神奇最夯米糧～十穀米(三)實戰手冊 2008/10/28*烹煮實戰手冊︰
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【食材小竅門】神奇最夯米糧～十穀米(二)食用原則 2008/10/21「十穀」適合誰吃：
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【食材小竅門】神奇最夯米糧～十穀米(一)推薦配方 2008/10/14前言︰
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜湯品(完) 2008/09/02好吃的又來啦，上次“炒”了一桌菜，現在來用清香的味覺喝一點湯；苦瓜可食可藥，湯品亦可鹹可甜，回味之餘帶有一絲甘美，夏季飲用清涼舒爽，真是...
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜佳餚(八) 2008/08/26好吃的來啦，苦瓜可以炒食、湯食、汁飲、生食，肉質柔脆，苦中帶甘，是一種別有風味的蔬菜。但要注意高溫烹調會破壞對人體有益的維生素、生物鹼和...
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜滋味厚(七) 2008/08/19*苦味真滋味：
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜涼拌菜(六) 2008/08/12本篇是繼先前介紹了非常多特色之後，忍不住想要吃了，因為老是講苦瓜有多麼的好，光說不練的，很難體會。何況苦瓜能「解勞乏、清心明目、解熱止渴...
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜美容秀(五) 2008/08/05*挑選好苦瓜：
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜療譜強(四) 2008/07/29*苦瓜抗愛滋：
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜應用廣(三) 2008/07/23*抗癌有能耐：
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【食材小竅門】 東方消暑聖品苦瓜頂呱呱 (二) 2008/07/15*苦瓜是好瓜：
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜君子菜 (一) 2008/07/08*苦瓜真神奇：
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廚房小竅門：巧拌肉餡 2006/06/28在新鮮肉碎中放適量的鹽、糖、生抽、老抽、胡椒、味精、薑末，放一小碗涼開水進去，用力朝一個方向攪拌，直到攪起性，就是肉中的膠質物起了作用...
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【廚房小竅門】﹕識別被污染的魚 2003/09/06一看魚形：污染較重的魚，其魚形不整齊，頭大尾小，脊椎彎曲或尾脊彎曲僵硬或頭特大而身瘦、尾長又尖。這種魚含有鉻、鉛等有毒有害重金屬。
