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一名加拿大亞省居民食用了從超市買回的生三文魚，不幸感染了寄生蟲病，這是加拿大首例。

壽司美食家們喜歡四處品嚐和探索，然後以美食鑑賞家的身份在Yelp上評選出自己心目中最好吃的壽司店。最近，聖地亞哥的許多美食家都把這神聖的...

在過去的50年裡，壽司已經從異國情調的美味變成美國人主要的盤中餐。

在荷蘭想享受日式壽司吃到飽可得小心了，荷蘭消費者組織測試多家當地吃到飽日式壽司餐廳後發現，多數餐館的衛生條件不足，使用的食材也不夠新鮮...

壽司可以稱之為純粹的美味極致，相比於其它菜品的混合搭配，壽司講究將食材本身具有的天然美味完美的展現出來。而位於Buena Park的Ki...

多年來，「食客」憑藉味道鮮美、色香濃郁的特色燒烤和海鮮美味，細心週到和熱情忠厚的服務締造了紐約餐飲界的傳奇。老闆樸轍鎬先生更是被譽為紐約...

外觀精緻、口味鮮美的壽司帶給人們獨特的味覺體驗，緊實圓潤的米粒將肉和蔬菜襯托得如此豔麗。小小的壽司煥發迷人魅力，而一口一個吃到飽的話，你...

（大紀元工商記者李雲松西雅圖報導）中國古書《漢書‧酈食其傳》中說：「王者以民為天，而民以食為天。」對於中國的民眾來說，真正的美食是人生中...

（大紀元記者陳媛靜編譯報導）星期四，美國健康部門稱全美有53人出現了沙門氏菌病情，而這個疫情的出現可能與病患食用生金槍魚肉有關。到目前為...

挪威海產局與日本國際壽司知識認證協會將舉辦首次「全球壽司挑戰賽」，台灣初賽7月中登場，壽司達人別錯過。

近年來，在法國餐飲業競爭激烈的環境下，「Kelly Deli」看準了法國有越來越多的人購買即食產品這個市場，選中法國超市擁有的龐大客戶群...

近年來，壽司在美國大受歡迎，在不少超市的食品櫃中都能看到新鮮的壽司。不過，用生魚肉做的壽司卻是危險食品。壽司最大的問題是生魚肉中容易有寄...

（大紀元洛杉磯工商訊）羅蘭崗「Niko Niko Sushi」壽司以自然為美味，新鮮甘美的生魚，清新微酸、恰到好處的醋飯，以及畫龍點睛般...

在日本東京繁華地段，有一家隱身於辦公大樓地下室的「數寄屋橋次郎」壽司店。這家只有10人位的小店，曾連續兩年榮獲美食聖經《米芝蓮指南》三顆...

（大紀元工商記者雲林杉西雅圖報導）壽司與生魚片一樣，雖然最早源自於中國，但在千餘年發展之後，早已成為日本飲食文化的一大代表之一。壽司的漢...

麻州Stoneham鎮Shabusai中日式火鍋壽司布非餐館近日推出火鍋和壽司兩樣任吃的自助餐（布非），這在波士頓地區是一大創新，能滿足...

入選本屆金馬奇幻影展的美食電影《武士的菜單》昨天（31日）在台舉行試片，吸引媒體、電影界及餐飲業者前來欣賞。美食評鑑家胡天蘭、女星潘之敏...

日本米其林二星主廚拓植實應邀來台客座，將春季食材入菜，色彩繽紛的京都傳統料理「馬鞍壽司」別具特色。

從1839年創業以來，「泉平」壽司店一直把醬汁添上新的醬汁，未曾見過底，因此，「泉平」的荷包壽司的口味，其他商店都無法仿效的。這在歷史時...

大華超級市場北加州及華盛頓州各分店將於2013年10月4日至10月17日期間舉辦盛大的和風美食節。日本美食文化因壽司而聞名於世。當人們談...

當地時間2013年8月27日，日本東京舉辦一年一度的夏季節日，數百名兒童和志願者共同製作了一根長120米的壽司卷，由一名壽司廚師切成小塊...

（大紀元記者雯馨挪威報導）不久前，在挪威北部城市博德，20位廚師用13,000塊壽司製作了一個面積為25平方米的壽司拼盤，打破了去年在中...

位於南澤西Marlton 73號公里的Sushi Kingdom以成功經營點餐式壽司自助餐（ALL YOU CAN EAT）而遠近聞名...

台南市龍崎區盛產綠竹筍，區農會家政班以鮮筍搭配其他食材，研發色香味俱全的「五行壽司」，盼帶動在地農產消費市場。

（大紀元記者遊沛然東京報導）1月5日東京的築地市場開始了新春首次的競買。一頭青森縣大間港捕獲的金槍魚賣出了天價，以1億5,540萬日圓成...

自古以來，為皇帝提供的飲食，被稱為御膳。而「膳」從字形來看，左一半代表人體，並且右一半意思是「好」。其根本上意味著「為您的身體好」。美好...

散壽司作法比卷壽司隨意，材料可以和壽司一樣，在樣式上精心造形，也有繽紛多彩的表現…

壽司是日本料理的特色菜餚之一，在海外想到日本料理，無人不想到壽司的。散壽司是壽司的隨意版，材料可以和壽司一樣，在樣式上飯鋪底菜散撒飯上...