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彰化家扶中心募集兒童館建館經費，大葉大學16日舉辦南洋料理慈善餐會，邀集熱心公益的婦女團體與大葉大學傑出校友，到校品嘗國際大師泰國廚藝學...

全中運將在彰化登場，其中親善大使團由大葉大學的女學生擔任，大使團中有1名來自香港的梁芷欣，甜美專業模樣超吸睛。

「女生的鞋櫃永遠少一雙鞋」，大葉大學設藝學院碩士班學生陳沂含卻認為，多數人的鞋底磨損就會直接丟棄，儘管鞋面仍然完好，既浪費又不環保，因此...

員林市百果山重返昔日風華，假日遊客漸增，市公所加強在地特產行銷，與大葉大學餐旅管理學系合作推出「百百果百百吃」計畫，由大葉大學金牌廚師彭...

大葉大學餐旅管理學系老師彭建治，率領學生赴上海挑戰「第18屆FHC中國國際烹飪藝術賽」，其中用台灣好烹調出的「鴨肝牛肉披覆鯷魚乳酪及牛肉...

嘉義縣立竹崎高中與大葉大學在9月2日合力辦理策略聯盟創意設計班「不留白」成果展，於竹崎高中賈宓藝文中心展出至9月9日，歡迎民眾參觀。創意...

大葉大學校長1日交接，新任校長由前經濟部能源局局長歐嘉瑞接任，卸任校長武東星歸建中興大學任教。大葉大學董事長黃正雄表示，近年來因應社會脈...

彰化大葉大學畢業生張醫凡等3人參加德國紅點設計獎，張醫凡等4人在餐盤加入凹弧設計，讓刀叉能穩固放置獲獎。 張醫凡、鄭敘慈、黃宓謙等...

大葉大學20日發表新書「肯，才有機會」，邀請10位高中校長聯名推薦，大葉大學師鐸獎校長武東星表示，大葉大學師生秉持肯學、肯做、肯付出、肯...

台灣近年興起一股青年返鄉務農風潮，畢業於大葉大學分子生物科技學系的七年級生張誠書，3年前辭掉有穩定收入的工作，回到台中接下家裡在大雪山的...

絲瓜水取得容易，是坊間廣受歡迎的美容保溼品，大葉大學生物科技暨資源學院師生研發「增加絲瓜水保濕能力之奈米過濾薄膜」，透過薄膜技術進行將1...

價值不菲的沈香被譽為水中寶石，兼具香料與藥材等功能，加上瀕臨絕種導致價格居高不下，彰化大葉大學植物與保健學系建制沈香林，專門研究有效而簡...

日本東北學院大四學生立花理砂，近日到大葉大學應用日語學系進行為期2週的教學實習，除了自行設計課堂教案，她也利用課餘時間開設日語會話沙龍...

大葉大學與「餐飲界哈佛」之稱的法國費杭迪高等廚藝學校締結為姊妹校，餐旅管理學系還特別邀請費杭迪馬丁主廚來台授課，示範當紅的法國甜點馬卡龍...

有「餐飲界哈佛」之稱的法國費杭迪高等廚藝學校（Ferrandi）在法國占有一席之地，堅持透過正式訓練讓廚師技藝達到頂尖。該校16日與大葉...

國外流行自製「宇宙瓶」，模擬將太空一手掌握在手中，大葉大學也製作一批宇宙瓶當新生來館禮，鼓勵學生善用圖書資源。館方表示，只要新生入館借閱...

跨界玩創意，讓數學課程變成簡單遊戲，提升幼兒對數學的學習興趣。大葉大學資訊管理學系老師李德治設計數學遊戲教學，將在10月17日於花壇鄉立...

立法院副院長洪秀柱，24日赴彰化跑行程，上午到彰化縣大葉大學於通識課程專題演講，演講20分鐘後開放發問，有學生提到私人的問題，或曾經面對...

大葉大學與員榮醫院產學合作，利用通識課程舉辦「另類醫療芳香療法工作坊」，推動護理人員在職教育訓練課程，由大葉大學通識教育中心黃丰姿老師以...

大葉大學傳播藝術系學生發起「呼嚕嚕愛心市集」，結合傳藝學程系學會同學的力量，分享自己全新或二手衣物、手作及文創飾品等，並將捐出所得20%...

微軟「Office 365校園行動Café車」16日駛進大葉大學管理學院中庭，為忙於期末考的學生們提供一杯咖啡的小確幸，只要到官方粉絲專...

大葉大學多媒體數位內容學位學程舉辦第一屆畢業展，展出的10組動畫作品中，不乏以反諷或比喻的故事反映出大學生對社會價值的反思。校方表示，畢...

3D列印技術大行其道，也讓許多創意能成為實體，大葉大學表示，電算中心在新學期推出3D列印服務，提供校內師生使用，僅需支付些微耗材費用就能...

南投名間鄉盛產茶葉，為了增加自家栽種四季春茶的銷路，就讀大葉大學生物產業科技學系碩士生陳聖樺與指導教授柯文慶歷時一年，終於研發出可以將四...

位於彰化縣八卦山腳下的大葉大學占地23.28公頃，校園環境標榜綠色知識、綠色思維、綠色行動力，以大自然為師的綠色堅持，參與2014世界綠...

大葉大學通過財團法人全國認證基金會(TAF)實驗室認證，成為全國第一個針對食用、藥用菇菌類功效性成分檢驗的國家認證實驗室。28日下午，大...

來自台南的台南的史家三姊妹因為手足情深，三人共同選擇位於彰化的大葉大學就讀，大姊史育菀現為企業管理學系碩士班二年級學生，二姊史孟仙是英語...

彰化大葉大學打造綠色校園，推動節能減碳，且把學校的中古電腦等物品捐給慈善機構及國中小，獲教育部資源回收再利用績優。