地瓜葉
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這顏色地瓜的葉子抗氧化力更強 1吃法營養最佳 2023/08/03食用地瓜葉,不僅具有強化視力、提升免疫力、降血糖、促消化、降膽固醇等功效,而且研究發現紫色的地瓜葉營養更佳,有利於對抗多種癌症。怎樣吃能...
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隱藏版的健康食材 平民蔬菜王:地瓜葉 2023/06/19地瓜葉被譽為「平民蔬菜王」,多年前買了幾條甘藷放到發芽後,種在菜園裡的,植物生命力超強不斷繁衍至今,長成了一片翠綠小園,隨時上菜園裡一摘...
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早上喝一杯防便祕 營養師:牛奶和它是黃金組合 2021/06/29早上來杯地瓜葉牛奶,可讓腸道蠕動、排便順暢、預防便秘,解決每日一大事。營養師高敏敏表示,我自己超愛給全家人喝的黃金順暢組合地瓜葉牛奶,只...
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空心菜別沖洗後就下鍋 3步洗這類菜 農藥去乾淨 2020/06/16空心菜、茼蒿、地瓜葉、九層塔等小葉菜類,因為食用部分是種植時露在地面上的全部,所以農藥殘留不可避免。但是因為葉子柔軟細嫩,很難通過揉搓洗...
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廢棄物變黃金 豆渣含有多種營養價值善加利用 2018/05/16桃園大溪豆干早已成為地方特色產業,每天所產生的近200噸豆渣,卻淪為丟棄的剩餘物,國民黨市議員李柏坊認為豆渣有多種營養價值,要求市政府組...
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營養賽人蔘的普通菜 可惜很少人知道 2017/04/01近年來,在歐美、日本、香港等地,用蕃薯葉(也稱地瓜葉)製作的食品擺上了酒店、飯館的餐桌。根據研究表明,食用地瓜葉,有增強免疫力...
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地瓜葉抗癌排毒功效神奇 2014/11/11據日本國家癌症研究中心研究發現,紅薯的抑癌效應可高達98.7%。紅薯的營養十分豐富,是能讓人「長壽少疾」的好食物。過去,紅薯採收後,其葉...
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地瓜葉變海苔 接受度大增 2013/03/08(大紀元記者郭益昌台灣彰化報導)被拿來當成台灣象徵的番薯,實際上也是早期農村社會的主要作物,但是地瓜葉本身味道比較重,受歡迎程度不如番薯...
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地瓜葉加工 搖身一變台灣苔 2013/03/08彰化大葉大學生科系碩士生發揮巧思,將地瓜葉烘乾加工製成口感和海苔相同的台灣苔,讓不愛吃蔬菜的人多了選擇。
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地瓜葉製茶 茶渣拌醬油新吃 2011/08/08台灣茶葉,在國際中赫赫有名,為了讓喝茶有變化,桃園最近有業者研發,用普通的蕃薯葉,也可以拿來做成茶葉,甚至泡過茶後,剩下的葉子還可以拌著...
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高人一等 多吃地瓜葉豆類食物 2007/10/16台灣小學生越來越矮,根據統計,每天喝牛奶的學童,只有三成不到,嚴重影響身高發展,營養師就說,其實補充鈣質不只是光靠牛奶,日常生活飲食的搭...
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好貴! 地瓜葉每斤100元 2007/08/29水災加上中元節,27日的批發菜價,站上2年新高,平常1斤10~15元的小白菜、地瓜葉,竟然漲到100 元,連種菜的農夫都說,吃一口菜要花...
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專賣地瓜葉 1天賺6萬 2005/01/20里港鄉七十三歲農民陳水守專種「番薯葉仔」,面積四公頃多,採收期一天可銷售一千公斤,目前一公斤番薯葉仔拍賣價六十元左右,收益可觀。「阿守伯...