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新芽舒快意，鷗鷺細評嘗， 松火烹春味，龍泉瀹妙香； 苦甘留齒頰，跌宕潤肝腸， 侃侃三甌盡，疏鐘月夜涼。

拿起高腳杯，輕輕搖晃，鼻子靠近杯緣細細嗅聞香氣，冷萃茶湯細緻的香氣在杯身中完整呈現。先聞到清雅的梔子花香帶點粉甜，牛奶棗皮的青澀香氣與蘋...

家住員林的茶農張清標在35年前因為喜歡泡茶、喝茶，竟夥同其兄長和3，5好友一同深入南投縣仁愛鄉向原住民承租一塊尚未開發的土地經營茶園，從...

家住員林的茶農張清標在35年前因為喜歡泡茶、喝茶，竟夥同其兄長和3，5好友一同深入南投縣仁愛鄉向原住民承租一塊尚未開發的土地經營茶園，從...

茶，堪稱是現今最全球化的飲品。故宮南院茶文化展廳自3月20日起聚焦「東亞茶文化」換新裝，以故宮院藏文物介紹中國歷代與蒙藏、日本、臺灣等地...

2020年有令人鬱悶、令人失望的事，但也有些令人感動的事，中華茶文化學會會長楊綺真在新年之初期許大家更加堅強、更加智慧，以豁達的人生態度...

「高山茶都2020嘉義博茶會」將於11月21日至30日在中埔鄉農會金蘭分部盛大展出，今年以茶與藝術為核心，推出許多重量級活動，如預約看展...

一週精彩活動，千萬不要錯過，來看本週的休斯頓活動看板。

新北桐花逐漸開花，新北市政府客家局18日推出客家桐花季系列活動，從4月18日起至5月5日為期三個星期，一起賞桐看火車、品茗等活動。客家局...

美國共和黨青年領袖訪問團一行11人，22日參訪日月潭及五星級製茶廠東峰紅茶廠，欣賞日月潭湖光山色，體驗手捻紅茶的製作過程，也品嚐了日月潭...

在中國茶史上宋茶文化占有極重要位置，故而茶人輩出，在眾多茶人中，蔡襄是既懂製茶又精通品茶，更有茶學專著流傳後世的茶博士....

2月1日中午，麻州摩頓市長柯廷森(Gary Christenson)來到位於市政府附近的「品茶(Up Tea Hub)」門店，為這家由華...

「2018世界搏茶會」3月17日起至26日在嘉義縣蒜頭糖廠西側倉庫盛大登場。今年搏茶會主打「韻雅境德」意境，精心打造六大展館茶藝術空間、...

中國古代的商人談生意時，往往先請客人喝茶。這在表面上似乎是一種好客的體現，說法上也比較含蓄，不是張口就來談生意、談錢，而是像請朋友來喝杯...

從古至今，「茶道」一直是華人引以為傲的國粹。而今，茶館不僅成為了人們時尚生活的一隅，也是華人在海外傳承這一文化精髓的落足點。 茶友...

對茶館Tea Talk的老闆、中國新移民韓（Crystal Han）來說，品茶絕不只是品味道那麼簡單。

日本抺茶遇上台灣烏龍品茶活動19日在嘉義市史蹟資料館舉行，「一起找茶」品茶活動，邀請日本裏千家茶道專家小泉宗敏來嘉，台日以茶會友，茶藝交...

壺擎江南綠 春煙繞杯堤 橫幅展翠韻 碧袖凌波衣

中秋月， 一輪晶瑩玉盤。 光輝傾灑大地， 月華如霜亮。

我常常想，如果靜也有味道，那應該就叫做抹茶吧。認識抹茶，是一個很偶然的機會。那次跟德國朋友經過一個小茶屋時，他說要進去買點東西，我跟進去...

2016年世界搏茶會於19日在嘉義蒜頭糖廠盛大開幕，日本靜岡縣知事川勝平太率領的訪問團，以及義大利經貿文化辦事處代表蕭國君等中外貴賓蒞臨...

春暖花開三月時節，最適合伴隨春光及綠蔭，悠閒品茗感受茶香飄散的閒情逸致，嘉義縣政府邀請大家，3月19日至28日10:30~17:30，於...

茶如人生，品茶即品人生，人生就是一場修煉。做茶亦如做人，碾破春無限，揉進茶性中，這一撚一揉之間，也融進了茶人的心性，一切內涵在最後微溫的...

為保留及傳承客家藝文及傳統文化，桃園市客家事務局舉辦一系列活動，。27日中秋節傍晚，將在甘家堡辦理一場月光邀宴，當天除安排音樂舞蹈暖場...

副總統吳敦義今天前往「南投世界茶業博覽會」和茶農品茶，也參加千人茶會，所到之處民眾爭相合照，展現高人氣。

台中市葫蘆墩文化中心即日至11日以「陶藝市集-花、茶、樂事」主題，推出花藝及茶席、陶藝等活動，邀民眾秋天體驗茶與花的藝術。

美國中華茶文化學會 秋日品茶賞詩

中國傳統文化中很多東西都要用心來慢慢去品。例如，茶文化中講究水為茶之母，不同的茶用不同的水來沖泡，其味道是大不相同的。宋徽宗在《大觀茶論...