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法式壓濾壺（French Press）是非常方便的沖咖啡和泡茶用具，只要加水泡一會兒，再輕輕一壓，就能濾出口味合適的飲料。但許多人沒想到...

近年來國產咖啡種植風氣興盛，桃園市內更是遍佈各區，種植區域包含龜山區、蘆竹區、大溪區、復興區等，今年度更有咖啡農獲精品咖啡評鑑殊榮，其中...

在冬季隨著日照時間減少，有的人可能會情緒低落或對原本喜愛的活動失去興趣。最近的一項研究發現，喝咖啡有助於緩解人的這種低落情緒。

台灣咖啡市場總值超過800億，一年平均喝掉6億杯外帶咖啡，百家爭鳴搶攻黑金市場的同時，又以超商外帶咖啡客源最為穩定，搶下6成上班族市場...

喜愛咖啡香但不愛苦味的朋友們，其實只要注意幾個方法，也能在不加糖的情況下減少咖啡的苦澀，品嚐到尾韻甘甜、柔順悠長的美味咖啡。一般手沖咖啡...

想不想來一杯「彩繪拉花」咖啡？傳統拉花藝術必須使用蒸氣奶泡構圖，顏色侷限於白色和褐色系。彩繪拉花則是用「打發的鮮奶油」為底，再以食用色素...

當不小心感冒，頭昏腦脹、食慾不振的時候，你一般吃些什麼？也許有人覺得，吃一點甜食或水果會讓人覺得舒服，但營養學家認為，這並不一定有益康復...

黑巧克力、咖啡和紅酒在現代人生活中常與增添生活情趣聯繫在一起。擔任《歐洲心臟學雜誌》（European Heart Journal）研究...

2021台灣咖啡節，將於11月20日、21日及11月27日、28日，分別於古坑鄉華山國小及綠色隧道熱鬧登場。今年咖啡節以「啡嚐甦醒」為主...

近年來咖啡已成為許多民眾的日常飲品。據國內最新研究顯示，喝咖啡不只能夠提神，還能降低中風的風險。醫師表示，此研究針對七篇國際文獻進行統計...

彰化市農會為推動創新農業及行銷彰化農產品牌，於13日上午辦理業產業文化活動暨行銷宣傳展售會，有咖啡、蜂蜜、龍眼乾及各種在地農產的推廣及展...

芬蘭國家技術研究中心（VTT Technical Research Centre of Finland，簡稱VTT）最近研究出一種新的技...

桃園市龜山區楓茶米休閒農業區的良美農場，3年來努力鑽研咖啡種植、烘焙等功課，在今（110）年度第一次參加行政院農業委員會茶業改良場委託南...

農委會成功培育出首個本土咖啡新品種「台農1號」，不僅擁有質地溫和的果酸、豐富堅果香氣，且體脂感厚、風味濃郁、餘韻長，口感優秀，經咖啡豆烘...

據七號台新聞網報導，為慶祝10月1日國際咖啡日，Visit Victoria公司發起Sip for Vic活動，參與的墨爾本市中心12家...

近年來，無人機送貨日益普及，尤其是在疫情爆發之際，以這種方式送商品給消費者比較不會有接觸傳染的問題。然而，澳洲一架無人機日前在送咖啡時...

早餐喝什麼提神？如果你不想喝下太多咖啡因，不妨動手調配不同風味的飲品，如在咖啡中加淡奶或巧克力，或者製作清爽的水果茶如西柚茶，或者日式抹...

有些人習慣一起床就喝咖啡來提神，希望藉此展開頭腦清醒、精力充沛的一天。對此，有醫生表示，這麼做會適得其反，咖啡應該晚一點再喝，不要一起床...

明明可以一次辦完的事，卻因忘東忘西，而花了更多時間。上述情境是否很常出現？在忙碌的生活中，若又有「健忘」來攪局，多少會讓人感到沮喪，自嘲...

沒喝完的咖啡，沖泡剩下的咖啡渣還有過期的咖啡粉都可用於園藝。沒喝完的咖啡最好稀釋後再倒入盆栽，濕的咖啡渣不要直接放進盆栽，容易發霉，可以...

每天早晨甦醒過程中，必不可少的儀式就是沖煮一杯咖啡，手沖咖啡壺、法式濾壓壺、冷萃咖啡壺、電動滴漏咖啡機、濃縮咖啡機、即溶咖啡，你選哪一個...

熱愛咖啡的國立暨南國際大學博士生葉俊廷，參加澳洲知名咖啡機品牌Breville與台灣喬尼亞咖啡合辦的首屆線上拉花競賽，在200多名參賽選...

咖啡是一種提神飲料，現代人幾乎每天必要喝上一杯咖啡。而咖啡裡主要可使人興奮的成分為咖啡因。事實上，其他如茶、可樂及巧克力等，也都含有咖啡...

為建立嘉義縣咖啡農更長效的競爭優勢，縣長翁章梁以為期三年的咖啡三部曲計畫，邀請咖啡農參與生產技術革新，以及建構品牌莊園特色，將咖啡產業朝...

咖啡對健康有積極的作用，有助預防癌症、高血壓、心血管疾病、失智症和第二型糖尿病等。因咖啡含有多種抗氧化物，如綠原酸，能清除身體的自由基與...

最新研究顯示，喝太多咖啡會導致腦容量縮小，並增加患上老年失智症的風險。如果一天喝六杯以上咖啡，老年失智症的風險將增加53%。

南澳大學日前一項研究發現，咖啡的狂熱愛好者們將更可能患得骨質疏鬆症。

為表達對日本政府三度慷慨贈送台灣AZ疫苗的感謝之意，國姓咖啡農李明杰今（19）日在鄉公所捐出2,000包國姓精品咖啡，由行政院中辦執行長...