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全球可可供應量降至20多年來最低水平，價格創下歷史新高。這意味著巧克力價格會進一步上漲。

8月9日，知名巧克力製造商吉百利（Cadbury）宣布，獨立包裝的弗雷多青蛙（Freddo Frogs）和卡拉麥洛考拉（Caramell...

近年來，中共當局對維權人士、異議人士的迫害加劇。據海外人權組織的最新報告顯示，中共對維權、異議人士以及家屬的迫害無所不用其極。

可可期貨價格漲破每噸1萬美元以上，創歷史新高，價格甚至高過銅價，外媒預期，將推高2024年巧克力和糖果製造商的成本。

隨著全球面臨著數十年來最嚴重的供應短缺，可可的價格正在飆升，消費者可能已開始看到這種情況造成的影響。

可可期貨價本週在紐約攀升至46年來新高，因為人們越來越擔心，橫跨西非的季節性哈馬坦風（Harmattan wind）可能會使可可田變乾...

「惡俗維基案」受害人牛騰宇獄中被下毒出現精神異常，在得到海外華人與人權團體的聲援後，牛騰宇母親可可接到「很快會人間蒸發」的死亡威脅。

被打成重犯的「惡俗維基案」牛騰宇11月底在監獄遭下毒導致精神異常。四會監獄連續一週來拒絕其母親可可的會見要求。昨（11）日，她在去政法委...

「惡俗維基」案受害人牛騰宇疑被監獄下毒出現精神異常，他的母親今（6）日趕赴廣東四會監獄交涉，會見再受阻。關注此案的海外華人與全球77個人...

為協助農民解決可可作物中重金屬鎘殘留問題，屏東縣政府啟動「可可重金屬鎘(Cd)潛在風險區作物安全管理及其改善對策委託研究計劃」，與屏東科...

屏東可可再度延續佳績耀眼國際，ICA世界巧克力大獎（International Chocolate Awards）2023亞太區競賽屏東...

可可含量高的黑巧克力美味可口。又具預防心血管、糖尿病、提高認知能力等諸多功效，被酷愛它的人們提供了每天食用的藉口。但醫學專家建議過量食用...

「2022台灣可可豆質量與風味品評競賽 & 2022~2023CoEx甄選」近日完成甄選，由台灣可可與巧克力產業協會建立質量與風...

屏東縣府為推廣可可，推出可可客中英3語繪本「寶弟的可可之旅」，並配合繪本製作AR軟體，結合繪本故事內容及可可製作過程的互動體驗，及研發可...

2022「屏東可可•台灣巧克力節」10月28日至10月30日將在屏東可可園區登場，今年以「幸福花園」為主題規劃表演、美拍、工藝、市集、手...

屏東是可可重要產地，為優化可可品質及提升附加價值，經農委會水保局及屏東縣政府輔導，屏東縣南國天物運銷合作社20日在內埔鄉成立全台首間「可...

當寒冷的流感季節來襲時，您是否渴望一杯熱可可？這可能是你身體與生俱來的智慧在起作用了。根據日本的一項研究，流感季節每天一杯熱可可，可能會...

台灣咖啡市場總值超過800億，一年平均喝掉6億杯外帶咖啡，百家爭鳴搶攻黑金市場的同時，又以超商外帶咖啡客源最為穩定，搶下6成上班族市場...

2021 Cocoa of Excellence世界賽12月16日於義大利羅馬舉辦線上頒獎，70多個國家同步線上共襄盛舉，屏東可可業者蘇...

屏東科技大學攜手屏東縣凌雲國小10日在屏科大智慧農業中心舉辦可可食農教育暨科技農業體驗營，活動結合熱帶果園實地導覽及介紹、認識可可樹及可...

「屏東可可•台灣巧克力節」11月27日至12月5日將在屏東可可園區舉辦，現場規劃表演、美拍、工藝、市集及體驗、論壇和遊程等七大主題活動...

屏東萬巒可可文化產業節將於10月2、3日登場，活動除規劃小農市集、可可導覽輕旅行，更舉辦「屏東可可台灣chocolate盃競賽」，邀請全...

起風了 殘燭在搖晃的燈火裡 將夢燃燒殆盡 輕吐著一縷絲煙 飄渺矇朧之姿 如窗外斜照下的皎潔月色

屏東可可再度耀眼國際，屏東縣新埤鄉可可業者蘇瑞珉採用自然農法栽種的可可豆，濃郁獨特的風味，深受評審青睞，獲得Cocoa of Excel...

一口咬下是層層堆疊的磅蛋糕，而非厚實一大塊的口感，咀嚼中有多層次的風味散出，真的是太好吃了！香甜堅果加上濃醇可可甜而不膩，多吃一口都是幸...

伯明翰大學（University of Birmingham）研究人員的一項調查顯示，飲用濃可可的受測試人員，其血氧水平升得更快、更高...

近日，賓夕法尼亞州立大學的研究人員根據在高脂肪喂養的小老鼠身上進行的實驗，發現可可粉是一種潛在的神奇藥物，可以幫助那些因肥胖而遭受肝損傷...

一種簡單純樸的家鄉味總是讓人難以忘懷，就像台灣早期社會的雞蛋糕，只需要麵粉和糖攪拌混合，然後麵粉糊倒入小雞形狀的烤盤內，幾分鐘就可以出爐...