剩菜
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如何打造健康剩菜方案[圖] 2006/10/29在經過了鋪張浪費的時代,勤儉意識越來越深入了人心。人們上飯店吃飯再也不是點了一大桌子菜剩下一大半,卻不好意思拿回家,生怕別人笑話,現如今...
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處理剩菜有撇步 掌握方法營養不流失 2006/02/01年節時應景吃得豐盛是人之常情,但是採買過多容易留下剩菜,營養師提醒民眾,採買份量應以比平常多一餐的量為準,既不會留下剩菜,也可以應付所需...
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剩菜怎樣加熱才無害處 2006/01/28
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多點巧思 年節剩菜可以變佳餚 2006/01/26年節時應景吃得豐盛一點是人之常情,營養師提醒民眾,年菜的採買份量以比平常多一餐的量為準,既不會留下剩菜,也同樣可以表達出年節的豐盛感;如...
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上海飯店打出節儉牌 剩菜太多要被罰錢 2005/07/29上海市盧灣區的多家飯店最近打出「節儉牌」,一張餐桌,如果吃剩食物的重量超過二百五十克,消費者將被加收三成的餐費,這樣做法主要是為減少廚餘...
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剩菜打包當心有害健康 2005/03/09將在餐馆,飯店吃剩下的飯菜打包回家,雖然這在一定程度上減少了浪費,但有關專家表示,剩飯剩菜並非都適合打包,打包回家後,應注意食用方法,否...