冷凍
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家裡冰箱也會「生病」?這些信號一定要注意 2021/11/24發現冰箱有症狀,如冷藏室溫度過高,冷凍室過冷結霜,冰箱引擎溫度變高,或冰箱出現噪音,都是需要留意的症狀。尤其使用年限超過10或15年以上...
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關於冷凍奶酪 你想了解的那些事 2021/10/27奶酪最好新鮮食用,以最大限度地保留其風味和質地。但如果奶酪快到期還沒有吃完,我們可以冷凍它嗎?
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冷凍馬鈴薯泥當常備菜 解凍再加熱風味不變 2021/10/08「馬鈴薯泥」的口感鬆軟滑順,作為主餐、配菜和點心都很亮眼!它也是家庭常備菜,尤其在忙碌的節慶時節或是上班日,取出冷凍的馬鈴薯泥稍微調製一...
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自製一人份冷凍料理包 還可宅配給遠方親友 2021/04/16健康無負擔的美味總是撫慰人心也暖胃,但是在分身乏術又忙碌的時刻,大多數的人都仰賴外食,就容易攝取過量油脂和鹽分,長期下來身體不免會拉警報...
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嘉市府招商引資 大鼎冷鏈成湖子內領頭羊 2021/04/07資本額達新台幣1億8,000萬元的大鼎冷鏈股份有限公司為上達貿易成立的新品牌食品製造加工廠,於2020年5月開始,在湖子內現址擴大投資...
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3個月減14公斤 她這樣準備食材讓三餐變方便 2021/03/24營養師李姝婀從小胖到大,後來通過自煮料理,花3個月瘦了14公斤。她的經驗是按時吃三餐,並活用各種調理方式和食材。因現代人生活忙碌,她分享...
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卵子捐贈者短缺 墨爾本專家提方案 2021/01/21為解決澳洲卵子捐贈者短缺的問題,墨爾本生育能力研究專家近日提出了一種方法,即把那些被冷凍存放但可能得不到利用的卵子提供給需要它們的人,並...
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紐約市12月疫苗估逾46萬劑 冷凍設備是考驗 2020/12/04隨著製藥巨頭輝瑞(Pfizer)宣布疫苗問世,各州何時能得到聯邦分配的疫苗成了近日的防疫焦點。紐約州長庫默週三(12月2日)宣布,輝瑞提...
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肉類怎樣保存最安心?7招完整保美味不變質 2020/08/28買回家的肉類很難一次吃完,應該如何保存,才能避免變質,又完整保留肉質的鮮美?一般來說,溫度大於4℃時,雜菌便容易繁殖,因此食用肉最好保存...
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食物放冰箱不等於安全 營養專家冰箱管理3步驟 2020/02/15冰箱並不是一個「食物放進去就不會壞」的神奇盒子,它只能在一定程度上降低食物中細菌滋生的速度。如果管理不當,就可能變成過期食物的「垃圾桶」...
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新型過濾紙材料長期冷凍人類細胞 2020/02/06紐約大學阿布扎比分校(NYU Abu Dhabi)的研究人員發明瞭一種類似咖啡過濾紙一樣的材料,可在裡面長期儲存人類細胞。這種材料可捲曲...
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善用冷凍技巧 讓你下廚事半功倍 2019/12/04只要懂得冷凍食材和食物的藝術,就能藉著大量烹調,減少購物和烹飪的頻率,增加生活中可運用的時間,讓我們不用在慌亂中度過。
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澳進口墨西哥冷凍牛皮 內藏755公斤冰毒 2019/08/29澳洲警方破獲了迄今為止從墨西哥走私澳洲的最大冰毒案,在冷凍牛皮內查獲755公斤冰毒。週三,一名墨西哥人在墨爾本被捕。 警方發表聲明...
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天熱食物容易放壞?營養師教你4招保存 2019/06/19炎炎夏日,常有民眾因為吃了變質食物,出現腹瀉等腸胃道不適症狀,營養師教你4招食物保存方法,告訴你如何在悶熱的夏天吃得新鮮健康。 食...
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懶人減肥法大揭祕!女子示範體驗「冷凍溶脂」的成效 2018/10/18愛美的你如果發現你是屬於那種怕痛、怕挨刀再加上一點懶惰的人 ,那麼「冷凍溶脂」可能是你未來的絕佳新選擇!
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冷凍技術超保鮮!魚變成冰塊解凍後還能游泳 2018/09/15一名男子從冷凍櫃拿出一條被凍成白色冰塊的魚,輕輕放入水中,他想做什麼呢?這段影片在網路上盛傳,指出冷凍魚也可以神祕復活!趕快來看看究竟怎...
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變成冰棒還能復活?!冷凍魚放入水中10分鐘後開始游泳 2018/09/12看起來就像是冷凍櫃的一處室內,地上、牆上飄著寒冷的水氣,一名男子打開冰櫃,抓了一條已經結冰了的魚,輕輕放入水中,過了一會兒,冷凍魚居然復...
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新北市抽驗飲冰品 1件刨冰生菌數超標 2018/08/02炎炎夏日,暢飲冰品消暑無比,為維護民眾食用飲冰品的衛生安全,新北市政府衛生局公布冰品飲冰品(塊)抽驗專案結果,在抽查161件食品中,有1...
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合肥一隻烤鴨只賣18元 調查揭驚人內幕 2018/07/23安徽省合肥市,市面上的烤鴨價格普遍為20元左右一隻,但活鴨的價格則是20多元一斤。對於低價烤鴨的出處,近日有商戶表示,那是用了價格低廉的...
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「死亡」或只是暫時狀態 冷凍身體期待未來的復活 2018/03/06在距離莫斯科以北車程兩小時的一個白色倉庫裡,冷凍著56個希望將來能夠被復活的人。他們全身的血液已從動脈放干,被上下倒置著,浸在零下196...
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牛排滲出的紅色液體不是血水 那是什麼? 2017/06/09當你吃牛排時,你一刀切下去可能會滲出「血水」,看起來有點血腥,好像牛排沒煮熟似的。事實上,那種紅色液體並非血液,而是一種存在於肌肉內的蛋...
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菜價為何高?謝金河:農田變冷凍庫囤菜 2016/12/27菜價為何居高不下?財信傳媒董事長謝金河指出,西螺的網室蔬菜田這些年紛紛搭建起鐵皮屋,變為蔬菜冷凍倉庫;菜販大量購地,在菜價波動時低買高賣...
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臨死少女寄望冷凍英法官准 專家:復活渺茫 2016/11/19BBC報導,英國高等法院批准一名身患絕症的14歲少女生前希望冷凍遺體的要求,引發醫學、倫理和法律爭議。事實上,美國和俄羅斯的3家機構如今...
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巧用冰格瘦身的九個簡單方法 2016/05/26你可能想不到,除了凍冰塊,躺在冰箱冷凍室角落裡的小小冰格還有其它妙用。日前美國時尚生活媒體Popsugar就介紹了巧用冰格瘦身的九個辦法...
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販售過期水產 台漁洋公司遭罰1548萬元 2016/05/21新北市政府衛生局20日表示,漁洋公司包裝、運送、貯存及販賣逾期冷凍食品等違規行為,違規產品數量超過174公噸,且涉嫌竄改逾期冷凍產品再販...
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想不到 這十種食材也能冷凍還不變味 2016/04/17浪費食物難免讓人不安,而你可能還不知道,其實我們扔掉的很多東西只要在壞掉前凍起來,都還有「挽救」餘地。雞蛋、牛油果、香菜、生薑、奶酪、牛...
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肉解凍後再凍沒關係 揮別五個食品安全誤區 2016/01/02逢年過節,大部分家庭的冰箱都會塞得滿滿的。為了讓做客的親友能健康舒心地度過假期,製備食物要格外注意。以北美來說,正值暖冬,仍有必要將食物...
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市健康局擬定新規 壽司生肉食用前應冷凍 2015/02/05近年來,壽司在美國大受歡迎,在不少超市的食品櫃中都能看到新鮮的壽司。不過,用生魚肉做的壽司卻是危險食品。壽司最大的問題是生魚肉中容易有寄...