世界麵包大賽
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法國世界麵包大賽 醒吾簡思昀勇奪季軍 2023/10/31兩年一度「世界麵包大賽」在法國南特舉行,今年大賽主題《遊樂園》。台灣代表隊王柏峰師傅率助手、醒吾科大餐旅系大四生簡思昀,把遊樂園旋轉木馬...
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【年度烘焙王】王柏峰 問鼎法國麵包大賽 2022/10/30台灣重要烘焙賽事「UniBread烘焙王麵包大賽暨世界麵包大賽台灣選拔」,在疫情停辦2年後恢復競賽。統一企業等主辦單位遠從法國、荷蘭邀請...
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冠軍麵包「莓香絮語」幸福出爐 2018/01/122017世界麵包大賽(Mondial du Pain)冠軍作品「國家特色麵包-莓香絮語」為主廚陳耀訓利用了苗栗大湖草莓果乾和草莓酒創新研...
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出身總鋪師世家 他愛上麵包為台爭光 2016/02/16近期代表台灣在世界麵包大賽奪銀的麵包師傅謝忠祐,出身總鋪師世家,為了貼補家用當學徒而愛上麵包,這次以台灣醃梅、紅茶融入麵包,連外國評審都...
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法國世界麵包大賽 臺灣選手陳永信奪冠 2015/09/282015年「第5屆世界麵包大賽(Mondial du Pain)」9月27日在法國聖伊天恩(Saint- Etienne)頒獎,臺灣麵包...
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台麵包師巴黎演技 融合台法味 2014/03/14法國世界麵包大賽12日在巴黎閉幕,台灣麵包主廚王鵬傑應邀在世界麵包大使協會展場中與「法國最佳麵包師」大師同台表演,利用鳳梨等材料呈現台灣...
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世界麵包銀牌獎 王鵬傑歸功父親 2014/01/20世界級的麵包達人王鵬傑,去年獲得世界麵包大賽銀牌獎,是10年來亞洲國家所獲得的最佳名次,20日他與父親王志銘回到彰化老家,接受彰化市長邱...
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世界麵包大賽 台灣團隊奪銀 2013/10/012010年在路易樂斯福世界盃麵包大賽中,協助吳寶春拿下冠軍的王鵬傑,這次從助手升格選手,在法國聖伊天恩世界麵包大賽中,以鴨賞、果乾和蜂蜜...
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法世界麵包大賽 台師傅挑戰 2011/09/07繼吳寶春之後,台灣麵包師傅再度入選到法國參加世界級麵包大賽。目前在高雄開烘焙坊的武子靖,21日將在法國出賽世界麵包大賽。
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台挑戰世界麵包大賽冠軍 吳寶春3月赴法 2010/02/25曾在2008年3月代表台灣首次得到世界麵包大賽(LES MASTERS DE LA BOULANGERIE)亞軍的吳寶春,今年再獲得個人...
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台灣味「酒釀桂圓麵包」挺進世界麵包大賽 2008/03/05有烘焙業界奧林匹克之稱的「世界盃麵包大賽」,三月底在法國巴黎舉行,這項比賽只從世界七個洲際賽區挑選十二支勝出隊伍參賽,今年贏得亞洲區代表...