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開胃小菜
蜂蜜蠔醬味蕃茄酪梨沙拉,在蕃茄之外加上了墨西哥酪梨,並且,用蜂蜜改變古早味 蕃茄沙拉的鹹辣,變成甜蜜的口感。這是不用動鍋的速食冷盤,其中的薑泥可以去寒 。主材都是素食。
在節慶的大餐後總會遺留一些殘魚剩菜,例如火雞、火腿、生菜…等等。有時常常不知如何處理這些剩餘的食物,任由這些美食在冰箱中強佔空間,甚至任由它們腐蝕,如此實在可惜,今天就來試一試如何將冰箱的剩菜變美食吧!
灣的飲食異於香港的一大特色就是,台灣的麵攤有賣各種小菜,香港則無。
這是一道秋天養生的料理......
酸甜爽脆的梅汁藕片是涼拌菜,是消暑的聖品......
鯛魚脂肪低、蛋白質高,且含有體內合成荷爾蒙時必須的菸鹼酸。因為鯛魚的氨基酸均衡,所以消化吸收率高。
甜南瓜沙拉爽口香甜。可以當一餐輕食,也可以當開胃菜,又是健康素食。南瓜的營養成分很多元,而且具有良質的營養素,對健康很有注意。
這是我吃過最好吃的茄子,不是因為我料理的好,是菜裡還加了鄰居濃濃的心情味......
鯖魚是青背魚類,屬於營養單位價值很高的魚類,而且物美價廉...
照顧您的味覺與胃覺,聰明地選擇素材,輕簡地運用工具,忙碌工作中,也可以用美味愛自己!天鹽烤蝦美味天成。
這道韓式的蜜蓮藕,現在是我家早餐吃稀飯時超受歡迎的私房菜......
買回家後原本打算作梅子嫩薑,結果怎麼也找不到話梅,卻找到一整盒甜菜根粉,我幾乎忘了甚麼時候買的,在過期之前趕緊用掉它吧!
很多愛吃泡菜的朋友,劉老師這回教您做又好吃、又簡單做的泡菜.......
沙拉靈感來自於Caprese義式蕃茄起士沙拉,口感清爽夾帶著奶香非常適合喜歡味道清淡的人食用......
想吃天然正宗的韓國泡菜嗎?現在不必親自跑韓國,或到超市買韓國進口貨,台中市東勢區就有一位來自韓國的台灣媳婦,當地居民都稱她為金媽媽,金媽媽由於自小就與泡菜為伍,因從小時候的耳濡目染,金媽媽醃製的泡菜口味在當地可說有口皆碑,漸漸連大台中地區都具知名度,金媽媽的泡菜在網路團購的排名還直線上升呢!
蘿蔔雖然一年四季都可以吃得到,但是冬天的蘿蔔是最美味又最便宜的...
節慶時端上桌好看又好吃的雞捲沙拉。
清爽開胃的雪菜百頁是一道吃不膩的小菜。
製作心得:1.買回來的干魷魚,不可泡發太久,不可加鹼泡,只要用清水浸泡兩小時即可。泡的太軟就沒有這種特色了.2.這道菜到最後水要收乾淨,不要有水份。
石蓮花的品種約有100種,大都無毒,但多數口味不佳只適合觀賞,僅有少數才適合食用。
開胃黃瓜,皮酸酸甜甜,涼涼脆脆的。真的開胃。溫馨提示:去皮的黃瓜可以做別的菜,千萬別浪費了。
Tips:1、去杭椒的籽需要非常的耐心,只要輕輕的揉搓,過於重的手法容易將杭椒捻爛。2、在內部抹澱粉是為了讓肉餡有附著力。3、煎杭椒要注意火候,大的火容易外焦內不熟。
酸辣黃瓜條:倒入糖醋汁 加入辣椒麵攪拌均勻放入冰箱冷藏過夜。
麻醬鳳尾
紫蘇,不僅是天然的染色劑,還具有殺菌能力,自古以來即作為醬油、醃漬物等的防腐劑哪!
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廣東珠海撞人慘案震驚外界,中共官方處理手法引發各界質疑。有消息指,35名死者中部分遺體已火化,現在當局開始強行推進火化。有家屬斥當局禁見傷者,在未告知家屬的情況下,有的死者遺體就已被送往殯儀館。