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采秀私房菜
圓圓的「丸子」造形表示團圓之意,象徴閤家團圓,在中國過年的佳節裏,與家人分享這甜蜜的甜點,慶祝閤家甜甜蜜蜜的團聚在一起,過個快樂幸福的新年......
金「桔」餅諧音「吉」,在過年的期間,與家人分享這甜蜜吉利的甜點,沾沾吉利的喜氣...
「開陽白菜」為健康又吉祥的年菜,可去除魚肉的油膩,且食材、烹飪都很單純,故把它介紹給親愛的讀者…
「大利大吉栗燒雞」,是以「粟子、雞、香菇」等滋補的食材,燒出養生又吉祥的年菜......
豐泰圓滿的橢圓造形,外形、顏色都吉祥討喜,很適合做為過年應景的甜點...
這種雞是用紹興酒醉出來的,故名「紹興醉雞」。它不能用辛辣的白酒類來醃漬,吃起來會較嗆味......
鹹香微辣的「塔香肉片杏鮑菇」,會使人在無意中多吃一碗飯,所以在減重中的讀者得小心被誘惑唷!如果您是個素食者,可將食材中的肉片改用「豆包」或「油炸豆包」代替,可以補充您的蛋白質攝取量......
這一道「焗烤厚片土司」,建議讀者在周休二日,不用忙著趕上班上學之際,可和小孩共同來完成,以促進親子的感情,更可培養小孩的獨立性......
人們也把「冬至」稱為「冬節」,過了冬至,也意味著快過年了,在這天吃了湯圓就等於長了一歲哦!雖然繁忙的工商社會裏,過冬至的氣氛愈來愈淡薄了,但是傳統的家庭主婦仍會煮鍋湯圓應應景,讓家人在寒冬中喝碗熱騰騰的湯圓,暖和暖和身子,同時也會感受到家的溫暖!
洋蔥要炒軟變甜,牛肉要用大火快炒,清甜滑嫩的洋蔥炒牛肉很下飯又營養好吃…
南瓜可作雜糧食用,故又稱為「飯瓜」,多食不胖,是想減重讀者的健康食物之一......
芋圓可淋上大骨高湯後食用;也可蒸熱後沾醬料食用;也可用平底鍋煎至兩面金黃後沾醬料食用,帶點焦香,滋味更棒......
現在的媽媽真辛苦,一邊要忙著上班賺錢,一邊還要忙著照顧家人。故介紹您這簡易型的「韭菜盒子」必可輕鬆地滿足家人的胃口......
「螞蟻上樹」是四川的名菜,食材中並沒有螞蟻,請不要擔心害怕。只因為它的肉末細小如螞蟻般,拌炒在粉絲上,好像螞蟻爬在樹的樣子,故而得名。又因為它的主要食材含有肉末與粉絲,所以它又被稱為「肉末粉絲」。它的口味又香又辣,加上粉絲Q彈,是很下飯的佳餚哦!
三杯中卷不加一滴水拌炒的鮮嫩肉質,原汁原味!色香味俱全!
「貴妃雞翅」是用紅葡萄酒醃漬燒煮而成,肉質具酒餘香,菜品金紅光亮,小菜點心兩相宜。
四川名菜蒼蠅頭,又香又辣又好吃......
這道菜就是開胃爽口、增進食慾、健康養生......
「乾炒牛河」是種簡餐的烹煮法,在炎熱的日子裡,炒一盤「乾炒牛河」即可充當一餐......
在炎熱的日子裡,來道輕脆爽口不油膩的涼拌板條吧!
想擁有個羅蒂克的情人節,又不讓荷包失血太多,你可試試動手做一道甜甜酸酸的紅豆凍,以表達愛意…
冰涼消暑的南瓜凍,滑嫩順口,養生美味,您也可以在父親節時,給父親及家人一個驚喜!
石蓮花的品種約有100種,大都無毒,但多數口味不佳只適合觀賞,僅有少數才適合食用。
「無錫肉骨頭」聞名全國,已有八百多年的歷史,也是國宴中常見的名菜...
營養簡餐的糙米拌飯,是少油少糖少鹽的健康烹煮法,可降低心血管疾病、解除壓力......
自己在家裡,也可以來一道有泰式風味的椒麻雞......
起鍋盛盤後,將櫻花蝦和韭菜花鋪在米粉上即完成香酥Q嫩的櫻花蝦炒米粉。
乾絲潔白綿軟,湯汁濃郁香醇,味鮮可口...
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12月20日晚,神韻藝術團抵達日本名古屋中部國際機場,當神韻藝術家出現在機場出口時,立刻傳來粉絲們「歡迎神韻!神韻最棒!」的歡呼聲。