補脾養血，滋中益氣。
2008年12月08日 4:45 PM
元氣美食
2008年12月03日 4:42 AM 其實類似巴西蘑菇(Agaricus blazei Murill)的東西，在日本叫「姬松茸」，又稱「神奇蘑菇」；其產地遍佈於巴西、祕魯、美國加州南部和佛羅里達州海邊的草地上都有。巴西蘑菇其色白、菇傘呈短筒狀、有強烈杏仁口味，並可以分析出大量的多醣體(polysaccharides)，是主要能夠提高人體免疫力的東西。其多醣體是屬於β－D型葡聚醣，除了能提高身體免...
2008年12月01日 8:32 PM 吃麵包的健康大誤解
2008年11月27日 8:27 PM 風味特點、食療食補作用：豆腐細嫩，海鮮莢味，再加雞湯炖制味道醇厚，營養價值高。對欠健康、疲勞症、陽痿體弱者有很明顯的食療食補作用。
2008年11月20日 10:51 PM 吐司麵包是麵包店的基本款，哪一家麵包店不賣吐司麵包，就太沒有開麵包店的誠意。吐司麵包的利潤薄，製作卻不輕鬆，所以麵包店不得不變出些花招，什麼牛奶吐司、全麥吐司、葡萄吐司、丹麥吐司、蛋糕吐司，一方面提高利潤，一方面也多些產品的變化。
2008年11月20日 7:41 AM 
食材用蒸的營養比較不會流失，也能保持原味。日本現在就時興蒸鍋料理，有各式各樣的蒸鍋，也有蒸鍋料理專賣店，能讓你大啖蔬菜魚肉的原味跟營養。
2008年08月26日 10:47 PM 此藥膳的功效：補心安神養血、升血壓，適用於血壓過低，失眠頭暈及手足軟弱無力等症。
2008年03月14日 1:01 AM 現代人注重飲食，台北東區就有一家健康餐廳，食材必須經過低溫烹調、臭氧處理，連調味料也標榜純天然，不添加化學成分，而且菜色還相當豐富，要您吃得健康又美味。
2008年03月09日 12:31 AM 日本沖繩是世界聞名的長壽區，而大宜味村則是沖繩的「超長壽」勝地。這個人口約3500人的村子，90歲以上居民就有80人，且個個身體硬朗，被視為日本第一健康長壽村。
2008年03月02日 2:59 AM 「蟲草花」並非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。為了跟冬蟲草區別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做「蟲草花」，蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的「草」，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌消炎、鎮靜、降血壓、提高...
2008年02月23日 2:12 AM 重要的是它三降呀。以後我一定要多吃這道菜，即好吃，又保健。今天為大家推薦一道降壓降脂降低膽固醇的一道美食。
2008年02月18日 1:36 AM 人參應該燉雞的，怎麼變成燉五花肉了？呵呵，因為俺的冰箱裡沒存貨。這是前段時間做的，下雨沒買菜，湯料是現成的，五花肉是現成的，正好。其實五花肉燉人參也不錯，沒那麼燥，加上靈芝、紅棗、黃□、枸杞等，趁冬補一補，潤一潤。
2008年02月08日 1:46 AM 今天又要說山藥了，快成山藥專家呢。上次在「福祿壽禧(西多獼猴桃)」介紹過一次，不過山藥是好東西，好東西多嘮叨嘮叨也無妨。山藥為平民食品，自古至今在各地小吃中都頻頻出現。鮮脆爽口,清新自然,色彩艷麗。製作關鍵可以加些白醋,略多加些薑末,別有風味,還可以加些松仁味道更好。
2008年02月02日 1:43 AM 
吃柳丁對許多人來說總嫌麻煩，常放到最後沒水果了才吃。台灣台中市民李建宸為紀念一輩子種柳丁的岳父，研發15刀切法，可以輕鬆去皮去籽不沾手，改變許多人對吃柳丁不方便的刻板印象。
2008年01月22日 11:03 PM 
台南縣新化大坑山區和左鎮鄉草山一帶，在農業時代的放羊人家盛行「燻補」的習俗，但社會變遷及生活環境的改變，已讓這傳統燻製法完全失傳。一心羊肉店王錦泰因懷念小時候阿嬤在冬天為他做的「燻補」，透過不斷地探詢和多次嘗試，終於找回具鄉土傳統特色的燻羊肉美食，他加以創新後，獲台南縣政府推薦參加2007年世貿美食月展覽，今年再獲選2008台灣燈會十大伴手禮。
2008年01月22日 10:46 AM 廚房裡雖然很難見到老公的身影，但他在職場上拼博不容易，想關愛他，就要瞭解他最需要吃什麼。我訪問了5個聰明主婦，她們在體貼老公上都各有一套，難怪一個個都很幸福。
2008年01月21日 1:36 AM 大棗，又名紅棗、干棗、棗子等。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有「維生素C」之美稱。
2008年01月04日 2:02 AM 
羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。
2007年12月17日 4:09 PM 有很多人都認為川菜辛辣、油重，吃多了對健康不利。但是專家告訴我們，其實川菜中有大多數菜品是很清淡的，部分傳統的川菜如麻婆豆腐、水煮牛肉等，由於口感的需要，看上去用油很重，但是食用者攝入人體的油卻很少，這都是烹飪專業協會的營養學專家們經過試驗得出的科學結論，所以人們大可以放心地品嚐川菜，不必擔心川菜給你的健康帶來威脅。
2007年12月14日 1:41 AM 今日頭條
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美國喬治亞州一家上訴法院週四（12月19日）裁決，取消富爾頓縣（Fulton County）地區檢察官法妮‧威利斯（Fani Willis）在當選總統川普（特朗普）的喬州2020年選舉干擾案中擔任檢察官的資格，原因是她與該案的一名高級檢察官...
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