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韓國廚師每週一菜
編者按:「今天好想吃韓式螃蟹湯!」「一起吃炸雞吧!」隨著韓劇、韓綜熱播,是不是很想和歐爸、歐膩共桌用餐呢?布帳馬車的街邊小吃、簡單美味的韓式拌飯,還有每餐必會出...
編者按:「今天好想吃馬鈴薯排骨湯!」「一起吃炸雞吧!」隨著韓劇、韓綜熱播,是不是很想和歐爸、歐膩共桌用餐呢?布帳馬車的街邊小吃、簡單美味的韓式拌飯,還有每餐必會出現在桌上的泡菜,都是韓粉熟悉的地道韓國美味。受疫情影響,「想出國」的心願遲遲無法實現,只能先以美食撫慰想去韓國的心情。
生酮、低醣的好物—韓式經典料理「海鮮煎餅」!但是,煎餅是運用大量麵粉和大量油類才煎出酥脆的,是不是讓人怎麼想都是飲食控制期間的NG食物?知名網紅波痞告訴我們,試著用替代性的粉類加上泡菜,就能做出超夠味的煎餅來解饞了。
小銀魚味、辣味、泡菜味、海鮮味等4種口味的Cooksee米線,已在各大Hmart上架,您也可以通過亞馬遜購買。下面介紹怎樣輕鬆準備一頓精緻的料理。
原料:嫩雞1只,醬油100克,花椒、大料、桂皮少許,芝麻油2克,香菜梗2克,味精1克,料酒、濕澱粉各15克,白糖10克,醋3克,蔥、薑、蒜各3克,食用油1000克,高湯500克。