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讀日本腦科博士山嶋哲盛《百年賢腦 · 健康法》
降低萎縮風險 有兩件事對大腦健康非常重要
2024-02-06
我們成人的大腦重約1.4公斤,如果不考慮水分的話,近三分之二(約60%)是由脂肪構成的。其中,omega-6...
記憶下降是大腦缺鎂和鋅 這些食物可補充
2024-02-05
1905年時,只有1%的美國人在七十五歲之前患有憂鬱症;到了1995年,這比例增加到在二十四歲之前就有6%的...
維生素K對大腦健康的影響 來場蔬菜饗宴吧!
2024-02-04
直到最近幾年,研究人員才開始研究維生素K對大腦健康的影響。這些研究發現,維生素K在大腦化學中發揮相當重要的作...
照顧失智症患者 如何調適情緒(二)
2024-01-29
有家屬跟我們說,他們在照顧失智症患者時內心經歷了很多感受:難過、沮喪、孤單、憤怒、罪惡、無助,他們也感到疲憊...
活性氧 為何成萬病之源
2018-09-11
人要活著,就需要氧氣,氧氣進入人體,消耗量最大的就是不停思考和處理信息的大腦,占總消耗量的五分之一。這樣一來...
日專家:致癌物BHA 為何還藏在加工食品裡
2018-09-02
前文提到,棕櫚油被大量用於加工食品的製造,且不被明確標註,一般用「植物性油脂」代稱,因此人們毫不知情地每天攝...
無處不在的「棕櫚油」 催胖還可能減壽
2018-08-22
日本著名腦科醫學博士山嶋哲盛特別指出,棕櫚油(パーム油)非常特殊,它雖然極少用於料理,不為人們所熟悉,但卻支...
最好的食用油之一:米糠油耐高溫、護心臟
2018-08-05
既然大豆油、菜籽油等色拉油,極易氧化,難抗高溫,內含大量神經毒素,那麼何種植物油,適合高溫煎炒呢?傳統低溫壓...
2種食用油含大量神經毒 日專家:不要再吃
2018-07-27
這一次,我們集中分析日常生活中最常用的菜籽油和大豆油,看其製作法,到底毒害有多大。
醫師:失智症的這一前兆,往往在中年開始出現
2018-07-14
那麼這一次,我們從另一個角度探討記憶,為的是提前防範因海馬體障礙帶來的失智症。山嶋哲盛說,失智症的前兆,往往...
百歲依然記憶力驚人 祕密在於腦中海馬體
2018-07-08
年過百歲的日本名醫日野原重明,依然頭腦敏捷,跟年輕人一樣工作,去日本各處演講。他驚人的記憶力,和他腦中「海馬...
日專家:豆油等精煉油傷害腦 引多種現代病
2018-07-03
說起來,「營養失衡」和「食物中的毒素」,是現代飲食危害健康最典型的兩大因素。過猶不及是中國人自古懂得的中庸之...
大腦主體是「油脂」 食用油影響巨大
2018-06-24
很多人以為,記憶衰退、記性不好、失智症等與人腦相關的症狀,如果不是遺傳所致,那麼就是自然衰老的結果,因此覺得...
腦科權威:手機微波 毀壞孩子大腦 帶來深重災難
2018-06-16
手機電磁波、電車被日本腦科學醫學博士山嶋哲盛喻為運動中的微波爐,他說,手機貼近耳朵一個小時講話,也會產生同樣...
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