在紐約靠近世貿大樓遺址的繁華購物中心，你可以找到一家獨具特色的高端地中海餐廳—Atrio。 Atrio坐落在康拉德五星級度假酒店（Conrad Hotels & Resorts）內，環境幽雅愜意，從餐廳可看到窗外的哈德遜河和曼哈頓市...
美食
Le Bernardin位於曼哈頓西側的51街，它的主要菜色是法式海鮮料理。餐廳的歷史可追溯到1972年的法國巴黎，經過十餘年的變遷，於1986年...
Peter Luger牛排屋連續32年被評為紐約第一牛排屋，創立於1887年。餐廳保留了布魯克林威廉斯堡的復古風格，儘管經歷100多年歷史，其製作...
PER SE是拉丁文，翻譯過來是「本質」的意思，這是家擁有世界水平的法式餐廳，座落在曼哈頓哥倫布環（Columbus Circle），窗外是著名...
在紐約曼哈頓下城的翠貝卡區，有一處看上去並不顯眼的建築，但裡面的裝飾佈置和烹飪的美味，卻極其高檔奢華，這就是紐約最有名的法式餐廳之一Bouley...
位於紐約熨斗（Flatiron）區，緊鄰Madison Square Park和23街，有一家被稱為「最紐約」的米其林三星餐廳，在2014年S....
Daniel是一家位於曼哈頓上東區的米其林二星餐廳，晚餐價格極其優惠，傳統三道菜（前菜，主菜，甜點）只要＄125。Daniel的服務生素質極高，是人們公認的最溫馨的米其林餐廳 。低調的Daniel並沒有頂級法國餐廳的高傲，反而更像隱藏在紐...
位於紐約中央公園附近的Jean Georges餐廳在經歷了幾十年的風霜之後依然驕傲的保持著米其林三星的頭銜。它的主廚Jean-Georges V...
美國海軍大兵約翰尼‧福吉特（Johnny Fugitt）對燒烤的熱情遠遠超出了一般的喜愛。他花了一年時間吃遍了美國48個州的365家燒烤餐廳。在獨立...
創立於1947年的日本點心宗家「源吉兆庵」，從櫻花、艾草、抹茶、紅豆，到栗子、南瓜 、芋頭、芝麻，將大自然賜予的豐富內涵與大和民族生活特色完美溶合...
以提供高品質宮廷料理聞名的missKOREA 韓餐廳，特別誠意推出夏日健康消暑系列菜餚，即能幫您不失時令滋補養生，還能伴您度過一個既輕盈又涼快的夏天...
「居酒屋」是日本文化的濃縮，上班族忙碌了一天，下班後小酌幾杯酒，大啖平價美食、與朋友輕鬆談天說地，這就是日本居酒屋的魅力。居酒屋的美味雖然不及日本高...
您吃過中華料理嗎？您一定會說，中國菜誰沒吃過。其實，中華料理並不等於中國菜。中華料理這個詞最早是在韓國出現的。在韓國，中華料理可謂是家喻戶曉、極受歡迎，大小角落都能看到中華料理的身影，而且高檔的中華料理是和日本料理、法國菜齊名的大餐，幾乎所...
著名的格雷伯爵茶（Earl Grey tea，簡稱伯爵茶）藉由「英式下午茶」傳遍世界，不但成為最受西方人歡迎的茶飲，可能也是全球最受歡迎的調味茶。不...
美國華人博物館將於10月6日推出一個特別展覽：「酸甜苦辣：中餐旅美記」，以口述歷史為主軸，引領觀眾進入一場與三十多位華裔和亞裔廚師的對話，探索中式料...
德國人的飲食可能不太清淡，卻是貨真價實的好東西。雖然各色香腸（wurst）令人眼花繚亂，還是有很多其它美食可選（多數不適合素食者），比如淋肉汁的肉丸...
「蝦真甜！」知名法樂琪法式料理主廚Jimmy大讚！要吃蝦，他推薦無毒蝦，而且是無毒養殖的“博士蝦”。不用調味，草蝦原味即讓每道料理鮮美Q甜，吮指蝦子...
韓國人相信「以熱治熱」，也就是越熱的天越要進補。他們認為：大熱天進補，正像給一棵茁壯的樹苗施肥，讓它能更加強壯。還有，大熱天出汗多，身體排毒的同時...
有一些網友希望我做一個地道蒙古牛肉的食譜。我就想了想，這到底是什麽意思。這個食譜在蒙古是找不到的，因爲它起源于美國。所以，我領悟到的就是，我可以做出很接近美式中國餐廳的。
我記得小時上補習的時候，廚房裏有一個阿姨，她幾乎每天都會做一個超級簡單的炒青菜。雖然那道菜看起來不怎麽起眼，可是吃起來的時候，卻驚人的美味。他的祕密...
位於皇后區Litter Neck的「山與野」（San & Deul）韓國烤肉店，多年來以提供高品質肉品聞名社區，安格斯頂級牛排、韓式雜燴飯等...
在紐約，很多的韓國料理店為了迎合當地移民的口味，將韓餐料理進行了改變或簡化。而Bulgogi BBQ餐廳的姜老闆堅持原汁原味的傳統味道，認為這種傳統...
今天我們要做一個溫馨的粵菜家庭菜，豆豉蛤蜊。我的師傅在他的餐廳，教我做過這道菜，它長這個樣子。後來我回家又練了幾次，它卻長這個樣子。你發現那裏不同了...
上個月我在網路上分享了一個我學廚的影片，就是我的師傅教我做魚片茄子煲，然後網友就希望我可以把這道菜的食譜拍出來。所以呢，我們今天就看看這個魚片茄子煲...
今天我們要做一個很漂亮橘色的海鮮湯。你可以猜到這個橘色是怎麽來的嗎？我等等會跟大家揭曉。我們現在先來看看我們的食材表。
中國菜以美味多變而聞名於世。對很多外國人而言，說起中國菜，就不得不提到辣味菜肴。當他們首次品嚐到中國西南部的麻辣菜餚時，直辣得他們流汗、嚎叫，甚至連...
在美國，中餐館越來越受歡迎，有些人認為配上米飯的中餐，或許比麥當勞的大漢堡及炸薯條來得健康，但事實恐非如此。如何選擇健康的中國菜，專家建議在這裡。
「乾扁四季豆」是一道很有名的川菜，用蔥薑肉末爆炒皺巴巴的四季豆，香氣四溢，會讓人忍不住多扒一碗飯。四季豆，在中國北方叫豆角，台灣叫敏豆，因為一年四季...
WHO 6月15日發表最新癌症調查報告說，溫度在65攝氏度（149華氏度）以上的熱飲，具有食道癌致癌性。喜愛喝熱飲的朋友，還能繼續喝熱騰騰的咖啡及茶...
美國東北部的緬因州是美國龍蝦的最大產地，美國80%的龍蝦產自那裡，近年大量出口中國大陸，被稱作波士頓龍蝦——其實，它與美國龍蝦、加拿大龍蝦、緬因龍蝦...
