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特色人物
她的背影和其他空姐沒兩樣 當她轉過身 所有人為之屏息
現年82歲的貝蒂·納什(Bette Nash)或許是全世界最年長的空姐。為慶祝她當空姐60年,美國航空公司最近送了她一對蒂芙尼鑽石耳環。更令人驚訝的是,她還沒做退休打算。
臺灣傳統家具的急診醫生──李建章(下)
生長的地方不同,木紋也完全不同,別人可能覺得不起眼的舊木料,在李家父子眼中都是非常珍貴的。
日本時代會在一定的季節取特定的木料,這樣的取材法可以避免家具的蟲害,這些都是老司阜的智慧,可惜這些知識都慢慢消失了。
愛心裁縫師發願搶救婚紗 去除60位準新娘婚禮的惡夢
有個婚紗裁縫師在一批婚紗將要遭人丟棄時,自告奮勇把它們接回家耐心處理,免去了所有新娘的惡夢,因而被封為「婚禮天使」。來看看這個愛心裁縫師如何展現高標準的職業倫理,忠於自己的工作、為他人著想,圓滿了一件大功德。
編織祖孫情 賽德克傳統織布技藝再現
2011年由台灣導演魏德聖拍攝的電影《賽德克.巴萊》,敘述賽德克族因反抗日本政府對原住民部落嚴酷的「理蕃政策」,被迫失去自己的文化與信仰,男不能狩獵、女不許織布,而引發慘烈的「霧社事件」。電影最後一幕是從容犧牲的族人英靈走過彩虹橋回歸祖靈。
在唱歌中找到自信 張渝姍與部落孩子的故事
位於台灣濁水溪最上游的南投縣民和國中,學校「濁岸合唱團」今年參加教育部辦理的全國合唱比賽大放異彩,一舉拿下鄉土歌謠全國賽原住民語系、東南亞語系及女聲合唱全國賽中區國中團體組三冠王,指導老師張渝姍功不可沒。
詠春拳一代宗師「葉問」,在武打功夫精湛的甄子丹演繹之下,彷彿又再次活了過來。連葉問的長子-葉準都曾經對外界表示,現實中的父親真的和電影所演繹的十分相似。
在夏威夷山頂窺見古老的星系──王為豪專訪
「宇宙本身就是一個大的時光機」王為豪說,因為光傳遞需要時間。我們看很遠很遠的東西,表示看到的是宇宙很久以前的狀態。那就是我們為什麼要研究遙遠的星系。
國際占星大師:從⎾內心⏌找到成功的大門
人類占星、觀察月亮變化的歷史很長,歐洲幾乎所有重要的高等學府曾經都開設過占星術課程。但在被科技占領的現代,這些都被埋沒了。科技的發展令人們衡量事物都以精確的測量結果為準,而占星術則被視為「謬言」。 ⎾不過,凡事都有週期,循環往復。現在,它又回來了。⏌⏤⏤雪莉·馮·斯特朗格女士(Shelley von Strunckel)
烹調美食 訣竅在「用心」
小馬渾身上下的藝術天分從她的餐桌布置一覽無遺,光是欣賞她對餐桌的布置就彷彿欣賞一幅幅不同的畫作,這些充滿視覺、味覺與嗅覺的美食饗宴背後都隱含著她對愛的詮釋
或許,我們在一聲不吭地練習動作時,卻忘了誠實面對自己的味覺。又或許,我們根本不知道什麼叫做一杯好喝的咖啡。
重現歷史料理的「飲食史研究員」──曾品滄(2)
其實自己的爺爺奶奶,就是很好的口述歷史來源,如果和爺爺奶奶不知道要聊什麼,可以問問他們小時候吃什麼、玩什麼,有時候可以從這些生活細節重新理解自己的長輩,其實他們也曾年少、青春,有著各式各樣精彩的故事。
淬鍊:世界冠軍吳則霖的咖啡人生(二)
Gwilym Davies在萃取濃縮咖啡,便流暢地將把手鎖上後,按下沖煮鍵,接著往後退了一步,然後雙手再抱胸,不發一語,專注地看著濃縮咖啡整個萃取流程。整個過程流暢到了極點,沒有一絲絲多餘的動作,連專注的眼神都那麼炯炯有神,實在是帥呆了!
重現歷史料理的「飲食史研究員」── 曾品滄(1)
以前的人們,為了吃而辛勤工作,現在的人們,卻忙著工作而忽略好好吃飯。餐桌上的食物,就是歷史的切片,反映當代人如何生活。若未來的歷史學家,發現 2016 年的台灣人普遍獨自吃著便當速食、或吃了黑心食材卻不自知,會如何解讀此刻的我們呢?
我和Chee在那次聚會中認識了各行各業喜愛咖啡的人,甚至是一輩子都無法認識或理解的人。咖啡在他們每個人生命裡各自扮演不同的角色,也點燃了相遇的火花,
蘇東坡為什麼要吃檳榔──陳韻如的醫療史研究
當地人認為檳榔可以解瘴癘之氣,蘇東坡便入境隨俗、大吃特吃,吃到臉紅冒汗好像喝醉一樣,甚至還特地寫詩歌詠檳榔:「可療飢懷香自吐,能消瘴癘暖如薰。」很難把國文課本裡的唐宋八大家,和台味十足的紅唇族聯想在一起。
用「交友」逆轉人生!
雖然人生不像《遊戲王》有既定的遊戲規則,但能否從社會學的「友誼網絡」中找出可以普及化的互動模式,幫助家庭弱勢青少年發展更好的前途,是中研院社會所吳齊殷長期投入友誼網絡研究的原始目標。
創新木材質 史瑞生留住大自然∕TPE人造
史瑞生1961年生,1999年帶著同仁離開工研院集資創業,研發TPE環保發泡材料,作為避震兼吸震的原料,當時還立下響亮目標:「解決全球半導體業的振動與噪音問題」,也確實解決了廠商不少的問題。
瀕死體驗後 藝術家忘記怎麼畫畫 卻獲超常能力
彼得·安東尼(Peter Anthony)的強項從來不是數學,從小他就很會畫畫,後來成了一名藝術家。同時,他是個不可知論者——認爲世界太神祕,不在人類能理解的範疇。當他獲得一次深刻的瀕死體驗、心靈被「調諧」到數學頻道時,他的整個世界翻轉了。
打開深海中的藏寶箱──臧振華的水下考古
人類雖然生活在陸地上,但經過千年萬年的地殼變遷,桑田可能變滄海,古代祖先在地表上的生活遺跡,就被隱沒在水中;另一種情況,則是因意外或戰爭,讓飛機船舶隨著文物資料一起沉沒。廣大無垠的海底,其實有著從古到今許多的歷史發展足跡。水下考古,就是研究這些的領域。
歷史和我們有多近?訪歷史學家陳熙遠
(原標題:歷史和我們有多近? 陳熙遠)   為什麼要研究歷史? 蕭亞軒「最熟悉的陌生人」這首歌,唱出了戀人角色的變化,但其實「歷史」與「現代人」的關係也是如此。過去並不像我們想得那麼陌生,有許多歷史事件影響了現今的事物...
有人形容木村的蘋果時說:當吃了一口之後,全身細胞因為吃到了好東西而感到的喜悅,有那種回到母親懷中的感受。
建成於1937年的金門大橋,連接著舊金山半島和北加州馬林縣,布里吉警官就在這一帶長大。在兩座橋墩相距的1,280米間,他巡邏了23年,在晉升警長前,救下了幾百個想要跳橋的人,波西亞只是其中之一。
劉恩海種植有機藍莓 關愛生命 回歸真正生活
劉恩海曾是臺灣科技公司的董事長,打從年輕入行,就一直是資訊科技的專業經理人,西裝革履,出入豪華餐廳與場所。2009年以後,他是列治文樂活有機藍莓(Lohas Farm)的農場主,鋤犁鄉間,過上了農夫生活。 走過來的劉恩海(Fred L...
德國慕尼黑男子大衛(Benjamin David)因飽受城市交通擁擠與上班遭遇塞車之苦,決定捨棄自行開車或搭乘公共運輸,每天沿著伊薩爾河(Isar River)游泳2公里去上班,有時候在下班後也游回家。他這麼做不但能運動、讓身體比較放鬆,而且比較快抵達,可謂一舉數得。
一位美國海軍陸戰隊中士舉辦婚禮,當他4歲的兒子聽到新娘讀出為他專門寫的誓言後,感動得放聲大哭,雙臂緊緊擁抱繼母。這溫暖動人的一幕出現在上週六(22日)約書亞·紐維爾(Joshua Newville)與他的新娘——空軍下士麗翰宣婚誓的一刻。
在過去幾年來,美國俄亥俄州梅菲爾德高地(Mayfield Heights)的老年女子羅威(Barbara Lowe),一直致力於編織小型帽子並送給附近醫院的初生嬰兒,儘管大多數嬰兒與其父母都不知道這些帽子是誰送的,但他們都很高興收到這樣的禮物,而羅威也樂於繼續這麼做。
埃及的「光明與希望樂團」(Al Nour Wal Amal Orchestra),是全球僅見的盲女樂團,由40幾名失明女子團員組成。她們能演奏莫札特等著名作曲家的交響樂曲,而且所有樂譜全靠記憶,這是其他樂團遠遠不及的。
30年戲演浮生相 黃世志的掌中世界
只要看過「黃世志電視木偶劇團」布袋戲演出的人,都會被他豐富的題材、包羅萬象的劇情所感動,從小就喜歡布袋戲的黃世志,民國77年,還在國中念書的他就利用假日到黃俊雄布袋戲團當學徒,當時霹靂布袋戲正盛行,「一開始什麼都得學,從釘布景、戲偶造型、現場的拍攝、特技的研發及戲偶的開發」,18般武藝樣樣都要精通,黃世志說,「那時劇本一來,半小時就要錄影,他和二位造型師必須在短時間內完成戲偶造型的任務」。那段分秒必爭的幕後工作卻練就了黃世志日後能獨當一面的功力。
曾任職日本上野動物園研究員、有多國動物照顧經歷的日本女孩Yumi,數月前寫信寄給新竹市長林智堅毛遂自薦說:「若能在新竹市立動物園的話,我發誓一輩子為了動物園發展拼命工作!」她的真摯情感打動了林智堅,目前Yumi如願已投入動物園再生計畫。