溫哥華美食 飲食文化 | 吃在溫哥華
高湯塊還煮湯嗎？嘗試這樣料理超有味
高湯塊是居家料理的好幫手。來不及熬湯，不怎麼好吃的食材，用它就能快...
09月11日 人氣 125
高湯塊還煮湯嗎？嘗試這樣料理超有味
【梁廚美食】蒜苗炒黃鱔絲～香氣十足
鱔魚有豐富的DHA和卵磷脂等營養成分。中國傳統菜系裡有「炒鱔絲」這...
09月10日 人氣 34
【梁廚美食】蒜苗炒黃鱔絲～香氣十足
【美食天堂】蔥花蝦米腸粉做法～超級滑嫩Q彈！
蔥花蝦米腸粉到底要怎麼做，才超級滑嫩Q彈？一看就會！
09月09日 人氣 230
【美食天堂】蔥花蝦米腸粉做法～超級滑嫩Q彈！
祖母的祕方：香脆可口的蒔蘿醃豆角
我的祖母在新英格蘭的家門外有一塊整齊的小菜園。雖然她種的西葫蘆（s...
09月07日 人氣 107
祖母的祕方：香脆可口的蒔蘿醃豆角
意式西葫蘆蛋餅 隨手即興做一餐
意大利煎蛋（frittata）是一種用平底鍋製作的蛋料理，裡面可以...
09月06日 人氣 51
意式西葫蘆蛋餅 隨手即興做一餐
【一簞食】慢燉鍋~小番茄鷹嘴豆
鷹嘴豆比較耐煮，加香料慢燉或慢烤都適合。這道料理用慢燉鍋，不加水...
09月05日 人氣 159
【一簞食】慢燉鍋~小番茄鷹嘴豆
香烤豬裡脊 簡單快捷 週末聚會燒烤佳餚
想在週末的聚會上做些與眾不同的菜餚嗎？烤豬裡脊是個不錯的選擇。我們...
09月04日 人氣 43
香烤豬裡脊 簡單快捷 週末聚會燒烤佳餚
【一簞食】中秋節烤肉 奶油番茄醬烤雞翅
自然成熟的大番茄去皮後煮成順滑的番茄醬，用在拌麵、燉菜和烤肉，風味...
09月03日 人氣 120
【一簞食】中秋節烤肉 奶油番茄醬烤雞翅
【廚娘香Q秀】古早味布丁蛋糕和香橙杯子蛋糕
古早美味蛋糕外型及口感就像布丁，所以被稱為布丁蛋糕。目前在高中職任...
09月03日 人氣 29
【廚娘香Q秀】古早味布丁蛋糕和香橙杯子蛋糕
【梁廚美食】咖哩洋蔥蘆筍素雞片～超級下飯
一鍋到底就完成的好料理！超級下飯之外，有豐富的蔬菜和蛋白質，不喜歡...
09月02日 人氣 165
【梁廚美食】咖哩洋蔥蘆筍素雞片～超級下飯
簡單食材也能煮出美味餐 技巧看這裡
忙碌一天回到家，冰箱只有幾種食材如何煮出美味餐？各種食材味道豐富...
09月02日 人氣 489
簡單食材也能煮出美味餐 技巧看這裡
夏日一抹清涼 自製歷史悠久的墨西哥飲品
在西班牙和拉丁美洲，有許多種類的歐洽塔（horchata）廣受歡迎...
08月30日 人氣 164
夏日一抹清涼 自製歷史悠久的墨西哥飲品
地中海風味晚餐 獨特的雞肉沙拉三明治
這裡有一個不錯的晚餐建議，在雞肉沙拉中加入地中海風味的扎阿塔爾香料...
08月29日 人氣 148
地中海風味晚餐 獨特的雞肉沙拉三明治
如何讓雞胸肉軟嫩多汁 烹飪專家：記住六點
談起雞胸肉，很多人包括大廚通常會搖頭擺手，遠不如雞腿肉受待見。然而...
08月27日 人氣 90759
如何讓雞胸肉軟嫩多汁 烹飪專家：記住六點
【一簞食】西葫蘆酸奶快速麵包
這道快速麵包添加了西葫蘆和甜甜的胡蘿蔔，提供豐富膳食纖維，風味香甜...
08月26日 人氣 53
【一簞食】西葫蘆酸奶快速麵包
常用食材保存久一點 不可忽略的細節
採買的時候，雖然食材都特別挑選過，但保存不當還是會很快變質或失去風...
08月26日 人氣 558
常用食材保存久一點 不可忽略的細節
【美食天堂】牛肉炒麵做法～超級好吃！
牛肉炒麵到底要如何做才超級好吃？牛肉又要如何醃製呢？這樣做比外賣店...
08月26日 人氣 64
【美食天堂】牛肉炒麵做法～超級好吃！
沒有時間做晚餐？快手雞絲三明治來救場
軟嫩的雞絲、酸甜的醬汁和爽口的沙拉，作為下班後的晚餐，這款烤雞三明...
08月23日 人氣 69
沒有時間做晚餐？快手雞絲三明治來救場
【一簞食】空氣炸鍋豬肋排
在忙碌的日子裡，這道豐盛大餐只需要10分鐘準備。微辣的香料搭配楓糖...
08月22日 人氣 1194
【一簞食】空氣炸鍋豬肋排
【廚娘香Q秀】法式櫻桃鴨胸和香草紙包魚
喜歡櫻桃鴨胸的朋友快來看節目。對料理有理想、有抱負的陳冠廷主廚，分...
08月21日 人氣 34
【廚娘香Q秀】法式櫻桃鴨胸和香草紙包魚
花生原來是個寶！ 換個方式吃「抗氧化物雙倍」
花生原來是個寶！換個方式吃「抗氧化物雙倍」！今日加碼：開心果、瓜子...
08月21日 人氣 1132
花生原來是個寶！ 換個方式吃「抗氧化物雙倍」
不用冰箱 用這招可讓番茄存放久一點
番茄（又稱西紅柿）是居家常見的食物，既可以當水果來生吃，也可以作為...
08月20日 人氣 31589
不用冰箱 用這招可讓番茄存放久一點
芋頭點心不藏私 2款民間美食鹹甜皆相宜
烘焙生芋頭時，要注意芋頭外皮盡量不要觸及到皮膚，因為其中的草酸鹼黏...
08月20日 人氣 205
芋頭點心不藏私 2款民間美食鹹甜皆相宜
香煎劍魚排 省時省力的夏日美食
在炎熱的夏天，我希望不要在廚房裡花太多時間，但仍能享受美食。有時...
08月19日 人氣 54
香煎劍魚排 省時省力的夏日美食
【一簞食】天然酵種~西葫蘆軟餅
新鮮百里香（Thyme）帶有薄荷的清涼氣息，當中的百里酚（含量因品...
08月16日 人氣 100
【一簞食】天然酵種~西葫蘆軟餅
零技巧的營養早餐 可以用氣炸鍋做哪些？
空氣炸鍋做早餐，透過熱風循環加熱食物，不少早餐能在幾分鐘內煮好。以...
08月16日 人氣 965
零技巧的營養早餐 可以用氣炸鍋做哪些？
鮮桃乳酪香烤雞排 夏日餐桌上的明星
只需短短20分鐘，這道香氣誘人的鮮桃、乳酪烤雞排就可以上桌了，令人...
08月15日 人氣 80
鮮桃乳酪香烤雞排 夏日餐桌上的明星
中東風味香烤醃牛腩 簡單的夏日佳餚
想讓牛腩肉排更加軟嫩可口，可以用捶打、慢燉或醃漬的辦法來處理。今天...
08月14日 人氣 50
中東風味香烤醃牛腩 簡單的夏日佳餚
夏天廚房太熱 教你不流汗的烹飪方式
居家煮飯補足營養又舒壓，但夏天廚房悶熱，待久了就像蒸桑拿，一頓飯下...
08月12日 人氣 451
夏天廚房太熱 教你不流汗的烹飪方式
卡普里沙拉——夏日風情盡在盤中
在這款櫻桃番茄卡普里沙拉（caprese salad）中，羅勒調味...
08月11日 人氣 53
卡普里沙拉——夏日風情盡在盤中
飲食文化
星巴克在加拿大推出全新獨家假日飲品 圖
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【廚娘香Q秀】順德家鄉豆腐和起士香鬆黃金卷  
【一簞食】料理剩食火雞肉～九個食譜 圖
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吃在溫哥華
大溫豪宅市場 2024 年啟動緩慢
【廚娘香Q秀】玫瑰玉露傳情意和小炒鑲山藥盅  
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「The Kunjip正宗」 真正傳統的韓式料理 圖
大溫19間餐廳入圍加拿大百家最好吃餐廳