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夏荷盛開的季節過去後，接著就是蓮子、蓮藕盛產的時節。蓄積了一整個夏季能量的蓮藕，肥美碩大，清甜粉嫩，現在吃正是時候！

如果想在家裡做一道螃蟹料理，李昭明主廚建議，第一個就是活的，新鮮、好的食材不需要過度烹調，直接清蒸就能吃得到滿口的肥美鮮...

台灣珍珠奶茶在日本爆紅後，台灣也開始搞創新，開發出一系列的「珍珠系列美食」。想到珍珠奶茶的甜美滋味，讓很多人都想嘗嘗新口...

台中的熱鬧街頭，每到傍晚時分，會有一個溫馨的點心時刻。未到晚餐時間，早已饑腸轆轆的下班民眾，總是擠滿街邊的小吃攤，尤其是...

金秋時節，天氣涼爽，也是螃蟹最肥美時節。「九月尖十月圓」指的是吃螃蟹的時節，九月時要吃公的螃蟹，到了十月，就要吃母的螃蟹...

實地走訪肉鋪或超市，你會發現，市面上的牛肉多到令人眼花撩亂，除了依部位區分，還買得到不同國家的牛肉。究竟，該如何選擇？請...

秋高氣爽，丹桂飄香的美好宜人時節，在過了「秋分」後，秋天已經過了一半，天氣慢慢轉涼，要開始注意保暖了唷！

高溫炎熱的季節，人體容易流失水分及礦物質，加上氣溫悶熱造成食慾降低，更需要有效率的食補，因此，夏季飲食應以清淡、易消化為...

「我看到好多小人在我眼前跳舞……」近日，浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院重症監護室病房裡，送來了一名意識不清的病人。醫生詢問...

夏日裡長得白白胖胖的冬瓜又稱東瓜、白瓜、白冬瓜，然而冬瓜的外皮明明是翠綠色的，怎麼叫它「白瓜」呢，而且是在炎夏才能生長的...

彰化一位8旬阿公總是騎著車穿梭在巷弄中賣冰，一位女網友追了2、3個巷口才順利買到。得知阿公的處境後，二話不說包下剩下的冰...

在夏天，許多水果、蔬菜、海鮮都正當季。吃當季食材，不僅價格便宜，而且味道最好、營養價值高。掌握正確的食用技巧，更能吃得營...

通常毛豆多以水煮的方式料理，不過近期研究發現，「燜煎」毛豆的方式會比水煮來的好。

父親節不受重視? 連鎖烘焙坊在爸爸節前夕推出500元上下、小而美的平價擬真蛋糕、相當有競爭力。不妨花點小錢，讓爸爸開心一...

熱浪來襲，在一波波梅雨鋒面的溼熱前導下，今年恐怕會是個炎熱的夏天。喜愛清涼美味的饕客們，上哪兒找尋亮麗繽紛的冰棒、冰淇淋...

「芒種」的到來，意謂將進入高溫盛夏時期。炎熱的天氣，人體的新陳代謝比較旺盛，流汗較多，元氣消耗大，飲食上注重「清熱」多吃...

悶熱沒有食慾的夏日，就讓大家跟著記者的腳步，一起探索這些琳瑯滿目、精緻美麗的蛋糕吧！保證您心花朵朵開，彷彿墜入甜蜜愛河中...

火龍果怎麼吃？除了冰涼現吃的新鮮果肉，打成豔紅美麗的果汁，製作成鮮紅色冰棒、冰淇淋之外，火龍果還能入菜喔！

近年來風靡全球的Cooking Class餐飲體驗課程在全球觀光旅遊的市場掀起熱潮，想要體驗一個國家的文化，從食物下手是...

氣溫飆高，也間接讓冰品市場大戰提前開打。在南港軟體園區，首度引進了土耳其冰淇淋品牌店，用異國風情刺激夏日市場商機。

全台首家在新竹英迪格酒店的CHAR bar&bistro邀請到泰國鐵人料理冠軍Chef Nik首次擔任客座主廚...

母親節將近，市面上琳瑯滿目的蛋糕讓人心動。不過要怎麼挑選，才能讓長輩吃得健康又開心？台安醫院體重管理中心組長劉怡里營養師...

現代人挑選蛋糕，除了外觀、口味和價格外，也越來越重視健康。在蛋糕中要找到純植物食材的很少，有業者推出無奶、無蛋的純植蛋糕...

屏東里港鄉鐵店村十字路口旁，有一家紅豆餅店，一個竟然只要2.5元!這個價格讓民眾彷彿進入時光機回到三十年前，網友紛紛留言...

就連甜食愛好者，也可以享受療癒美味的純植餐飲！