【大紀元9月10日訊】〔自由時報記者林秀姿／台北報導〕時序進入早秋，又是品蟹的好季節。連續2、3年中國的大閘蟹無法登台，嗜吃螃蟹的饕客紛紛轉移到其他蟹種，今年包括處女蟳、花蟹等品質優良、個頭大，價格又比往年便宜，台北市餐廳業者還推出買5隻送1隻的優惠。

台北縣包括金山、萬里、石門、烏來、貢寮與三峽等地，有眾多本土大閘蟹養殖場，保守估計今年有10萬隻大閘蟹供應量，業者預計最快下週開始進行捕撈作業，月底即可上市。

台北漁產公司表示，秋蟹肥美是饕客首選，花蟹、處女蟳的品質不輸中國大閘蟹，價格也實惠，不一定要出國嘗蟹。

台北漁產公司營業部經理陳家明說，中國大閘蟹進口要通過16種檢驗，對於中國養殖業者成本過高，假使能順利入關，成本必轉嫁在消費者身上。

台北市神旺大飯店經理龔臻瑜說，中國大閘蟹難進口後，飯店業者多推出花蟹與處女蟳等其他蟹種替代。龔臻瑜說，在台北吃蟹比到香港或中國便宜4成，早秋特別挑選有鮮美蟹肉和蟹膏的處女蟳做促銷，即日起到月底單點5隻處女蟳加送1隻，每隻處女蟳重達8兩左右，是品嘗的好時機。

台北縣政府農業局日前針對本土大閘蟹養殖業者抽檢，檢驗報告近日內出爐。

北縣萬里的養殖業者說，為了與走私貨別苗頭，檢驗報告一出爐就會進行捕撈作業，預估下週開撈、月底上市。