【大紀元8月5日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義中埔報導）嘉義縣中埔鄉的黃金板栗已成熟了，中埔農會為質優的原生種栗子強力推薦，讓大眾真正體會道地好吃的栗子。5日在社口村內埔仔舉辦栗子試吃餐會，來賓在全國第一個栗子產銷班引導下，品嚐比日本、大陸更具風味的栗子。中埔鄉長李文堂、代表會主席何韻定、農會理事長李文錦、農會總幹事許彰敏均到場相挺，場面熱絡。

中埔農會表示，嘉義縣中埔鄉所產「台灣栗子」，不僅果實飽滿肥美，且黃金色澤誘人，有別於一般坊間糖炒栗子，每年從8月至10月是盛產期，產地主要集中在社口村內埔地區，面積約40公頃，為全省栗子最主要的產地之一。

栗子試吃會在內埔仔「林家栗園」，栗子產銷班班長羅炳鴻表示，在該園內有長達50年的老栗子樹，通常栽種5年後即進入產期，如欲早日結果，可用接枝方法來促進早日發芽結果。

對於這項品質優於其他產地的栗子，是未來中埔農特產的強棒，將為中埔農友的最愛，為了進一步提升種植技術與品質，成立全國第1個栗子產銷班，且號稱是全球緯度最南的栗子產銷班。

中埔農會表示，中埔的栗子可說是正港台灣栗子，果實飽滿肥美、果肉金黃香甜是其特色，由於栗子含豐富纖質、鈣質、維生素、荷爾蒙，是預防老化、養顏美容的天然健康食品。

板栗屬於殼斗科多年生落葉喬木，每年冬季會落葉變成光禿禿的一片，春天來就會萌發新枝葉，大約在三、四月開花，果實外殼長滿毛絨般的尖刺，成熟後果實為紅褐色堅果。

中埔鄉農會新任總幹事許彰敏特別推薦好心情栗子風味相當獨特，很香、很鬆、很甜、果實飽滿緊密，果粒大、品質好、甜度高、香氣足、夠新鮮，不論香炒、燉肉、甜點超好吃。塊、排骨製成料理，別有一番風味。訂購專線：中埔鄉農會超市。好心情購物網：www.1689.org.tw 線上訂購。

(//www.dajiyuan.com)