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亞洲盃調酒賽 林志叡「銀」得漂亮

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【大紀元8月4日訊】〔自由時報記者洪臣宏/高縣報導〕中山工商學生林志叡參加亞洲盃國際調酒大賽,在新增的高中職傳統調酒組奪得銀牌,林志叡學調酒不到2年,自認不是天才型選手,但很認真,在名師指導下嶄露頭角。

林志叡個性內向,原本想朝西餐發展而就讀中山工商,卻因緣際會練調酒,且最近1年在各項比賽獲獎,逐漸打響名號。

他日前赴新加坡參加亞洲盃國際調酒大賽,在新增的高中職傳統調酒組,遭遇20餘名各國好手,他是台灣唯一選手,壓力很大,但他以「黃金麥田配方」奪銀,冠軍為新加坡地主選手。

林志叡在中華民國調酒協會理事長謝美美、金爵獎國際調酒大賽冠軍陳俐秀及陳峰芍調教下,技藝1日千里。

為了參賽,老師不斷讓他上台練習,強化臨場經驗與膽識,中午也犧牲休息時間,有時還得練到晚上11時才睡覺,過程艱辛。

其實他一開始也不順利,一年級參加港都盃調酒賽,因緊張還把冰塊掉出,經過不斷磨練,去年在杜康盃獲最佳潛力獎,今年6月在金爵獎國際調酒大賽台灣菸酒高中職傳統組奪優勝。

林志叡希望能不斷參賽累積經驗,並藉由奪牌,明年能以技優保甄完成他的大學夢。

(//www.dajiyuan.com)

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