【大紀元8月30日報導】－中元節物價專題之2（中央社記者楊淑閔台北30日電）莫拉克颱風重創南台灣畜禽產地，中元節前價格是否波動受關注。豬肉、雞蛋批發價最平穩、土雞漲3成7、白肉雞價格因災前過低，目前微升、菜價近日回跌，但仍比災前漲5成。

依據農委會最新統計，畜禽損失新台幣14億8730萬元，主要為豬死亡14萬8273頭、雞死亡611萬隻、鴨死亡154萬3000隻。損失金額已排入近19年來風災第一名，高過賀伯風災的畜禽損失4億6723.5萬元。

其中，畜禽受災全倒達1600戶，要恢復原營運規模，時間長短不一，主要要看養殖戶資金是否足以購買恢復營運硬體設備及相關畜禽數量復養。

台灣民間習俗，每到中元節必拜三牲，畜禽養殖戶在風災中受到重創，是否衝擊市場價格大幅上漲，是民眾最關心的事。

農委會畜牧處統計風災前後畜禽類批發或產地價後發現，相關波動並不大。

畜牧處副處長李春進說，以全台豬隻在養頭數626萬頭為依據，88水災損失比率約占2.4%，比率不高，且每天出豬維持在2萬2500隻到2萬3000隻，不致於帶動豬價波動過大。

以價格論，風災前每公斤豬肉批發價68到69元，風災期間最高來到74元，近日則已跌回67.4元。

他並說，若以現在的走勢看，即便是中元節前1到2天需求量最大時，豬豬量約3萬多頭，價位仍不會有太大波動，甚至也可能不需要向台糖調用豬隻，只需要先向其他產地業者要求提早出豬量補足即可。

雞肉方面，土雞損失總計3000隻，災損比率較高，約占10%；目前每台斤產地價約37.5元、36.2元左右，對比風災前27元略漲。但風災前價格過低，對比農民付出成本與合理獲利，價位就算回跌，仍應在33到34元間，比較適當。

白肉雞方面，災前價格更是已經跌得過低，甚至各地都推出一隻200元特賣活動促銷；以在養3500萬隻而言，災損占2%，比例不高，產地價目前每台斤24.3元，只比災前過低的價格22.5元，多1塊8而已，主因是風災後蔬果較貴，市場需求轉向購買雞肉所致。

另外，鴨肉產地價每台斤38元，比災前32元漲18.75%、約近2成。

蛋價相對持穩，不受風災影響，交易價一直維持在每台斤31.5元。

蔬菜供應持續由農糧署調控中，價格逐漸回跌。以8月30日看，台北果菜市場批發價每公斤31.5元，比風災前21.1元漲10.4元，尚有49.29%、約近5成的漲幅。

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