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通霄精鹽廠 年產10萬噸

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【大紀元8月23日訊】自由時報記者陳界良/專題報導 鹽是民生必需品,台灣國產的鹽都來自台鹽通霄精鹽廠,這些鹽並非在海邊日曬產生,而是取自台灣海峽,從深12公尺、長1560公尺的海底管線,直接引海水入廠煉製。


經過電透析的海水進入大型蒸發罐,即產生出鹽結晶。(自由時報記者陳界良攝 )


台灣因為多雨,造成日曬製鹽的成本提高,產量也不穩定,通霄精鹽廠在民國64年設立,從日本引進電透析製鹽設備,將海水引入廠內過濾後,透過離子交換膜將鹽分提高6倍,再送到13公尺高的蒸發罐蒸發水分,產製精鹽。

通霄精鹽廠技術研化課長杜進漢表示,一組電透析設備有600張離子交換膜,1槽有6組,整座精鹽廠共有10槽,一天約可生產330公噸精鹽,年產量約10萬公噸,足夠全台灣的民眾食用,相同的製鹽設備僅日本有3座、韓國2座。

杜進漢說,通霄精鹽廠生產的精鹽沒有化學添加劑,民國93年起開放鹽品進口後,進口鹽多來自中國,有不少都添加亞鐵氫化鈉(YPS )做為防結塊劑,雖然低於標準13ppm都算合法,畢竟仍比不上最天然的國產鹽。

(//www.dajiyuan.com)

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