【大紀元8月22日訊】（大紀元記者安琪編譯報導）美國福斯新聞網(foxnews.com)報導，境內每人的醫療保健費用達到全球最高點，國民平均壽命創新高，但是，令人費解的是，美國人的平均壽命遠落後其他30個國家，在已開發國家中排名偏低。專家透析箇中隱憂，談平日預防保健之道。
美醫療保健花費全球最高 平均壽命低於開發國家
儘管美國每人醫療保健費用的高額支出，有助於國民壽命的延長，但是在已開發國家中美國人的平均壽命卻顯得偏低。居榜首的日本人為83歲，高出美國人的78歲。最新資料顯示，美國甚至低於其他30個國家，歐洲的意大利、西班牙和斯洛維尼亞共和國；美洲的古巴、智利和哥斯達黎加都比它來得高些。
此外，美國人平均壽命的成長幅度並不明顯。2006年為77.7歲，2007年略為爬升到77.9歲。而過去10年不過才增長了1.4歲。鄉村地區則是顯得停滯不前。
透析數字背後的隱憂
在美國，成人和孩童肥胖症和糖尿病的比率飆升，預告著未來死亡率的增長。
兩大死亡因子–心臟病和癌症，其死亡率居高不下，二者的總和就佔了2007年死亡總數的一半，約48.5%。
這些現象著實令人納悶：人們不斷鑽研新的醫療技術，也比以前掌握更多的健康知識或議題，就在生活獲得大幅改善之際，種種跡象顯示，未能讓人如願有著顯著的延年益壽，反而更加令人擔憂：各種疾病叢生，重大疾病的罹患率上揚，有些成人病甚至開始普遍出現在孩童身上。
有道是「上醫治未病」。同樣的道理，個人平時就應採取對策防患未然，否則等到患病時才治就困難多了。而「預防勝於治療」雖然已是耳熟能詳的話語，如何透過平日防範達到保健養生，且聽各方專家說分明。
專家：不健康飲食是惡疾的根源
根據webmd.com，加州大學柏克萊分校環境科學新聞學教授波藍(Michael Pollan)強調，美國人罹患重大疾病有如滾雪球般越來越嚴重，不健康的飲食乃最大禍首。
鑑於美國人為飲食失調所苦，波藍於今年三月對著一群尋思變革的美國疾病控制預防中心(CDC)的科學家發表演講，會中提到食物策略和改善針砭之道：吃食物本身，勿過度飲食，多食葉菜類。
吃貨真價實的食物，非狀似食物的物質：也就是指蔬菜、水果、全穀和魚、肉食物本身，而非有某種營養素的替代品或含食品添加物的加工食品。
他揭示，風行的「營養主義」意識形態，使得人們常忽視食物本身，過度專注於業界推銷含某種營養素之狀似食物的食品，不經意地攝取其中有害健康的成份。
進一步舉例來說，研究發現由於含營養素A，某種食物有益健康，因此專家建議大家多吃有這種營養素的食物。這時業界看準商機，順勢推出含這類營養素的強化食品，人們未曾稍加留意它同時隱藏其他不利健康的成份，像是高果糖玉米糖漿(HFCS)或鹽，是而在強力宣傳的誘導下大量攝取，導致健康發生問題。
波藍建議大家奉行下列幾點：
● 家中祖輩不認為是食物的東西，都勿採食。
● 包裝成份標示有任何你無法拼音或認得的成份，懂得避而遠之。特別是其中的化學藥品成份，通常那些看不懂的成份是用以保持食品美觀耐久的添加物。
● 遠離超市中心地帶，多留意周邊陳列的食品。真正的食物大都陳列在外圍區，有些會靠近卸貨處，方便腐壞時可隨時替換新鮮貨源。
● 勿進食不會腐爛的東西（蜂蜜除外）。
飲食節制有度：不光是飲食內容，如何吃也對健康起著一定的影響。波藍提醒在有飽足感之前，趕緊離開餐桌。
事實上，許多國家的文化像是日本、伊斯蘭和德國等都強調飲食要節制有度，在吃飽前就理應停止用餐。
根據瞭解，很多美國人圍繞著電視機用餐，也有近20%者在車內進食，這些都是不良的飲食習慣。波藍強調，和親愛的家人圍爐享用餐飲是很重要的，也是很好的傳統。除此之外，要注意不要在正餐與正餐之間吃任何東西。
不讓疾病找上門 四大金科玉律不可少
除了對飲食內容和習性的關注，本月份美國醫學會期刊《科醫學檔案》(Archives of Internal Medicine)發表分析健康的研究報告，再次印證良好生活型態的重要性。
在追蹤2萬3千多名德國成年人的生活長達八年後發現，同時採取四項健康生活型態比起不遵循者，前者可降低78%罹患常見致命重大疾病的機率，諸如癌症、糖尿病、心臟病或高血壓等心血管疾病。
研究強調，這四個健康生活型態係指：
● 不抽煙
● 每週至少運動3.5小時
● 維持身體質量指數(BMI)於30以下
● 飲食中採用大量的水果、蔬菜、全麥麵包和少量的肉。
儘管這些生活習性幾乎是老生常談，能不能徹底落實執行，卻是很主要的關鍵。
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