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炎夏消暑好滋味 高屏木瓜甜美登場

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【大紀元8月2日報導】(中央社記者楊淑閔台北2日電)炎夏吹冷氣外,體內降溫、降火氣要靠水果。水果王國的台灣,除水梨、鳳梨、芭樂及芒果,農委會表示,高屏木瓜也登場了,建議挑選果重約600到1000公克、果蒂處無軟化者為佳。

台灣水果香氣足、味甜,又多元,加上今夏多種水果盛產,消暑選擇更優了。

農委會近期除與量販通路促銷東勢新興梨一顆新台幣25元、屏東吉園圃檸檬一粒1元、高雄燕巢芭樂一粒5元、台東鹿野鳳梨一支36元外,今夏甜美木瓜也登場了。

高雄區農改場表示,高屏地區位處熱帶,陽光充足、土壤肥沃,木瓜栽培面積約占全台產地面積 43%。今年木瓜果實品質優異穩定,產量豐盛,目前市場拍賣價格也比前幾個月低,已到品嚐高屏地區木瓜最好時機。

場方指出,木瓜曾獲選為世界衛生組織 (WHO)2007年年度健康水果食材。

場方建議,選購果重約600到1000公克木瓜為佳;糖度在12度Brix以上、果型整齊端正,且外觀無明顯擦壓傷,果實轉色由果溝處轉色者最好。避免購買由果蒂端轉色的木瓜,也不要買輕觸果蒂處有軟化情況的果實。

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