蘇格蘭可可奶昔 Scotland Cocoa Milk Shake

材 料 :

1 白木耳…20g（white fungus）

2 香蕉…1/5根（banana）

3 葡萄…2顆（grape）

4 威化夾心（巧克力）…1/2片（chocolate wafer）

5 香草奶昔…2大匙（2 tablespoons vanilla milk shake）

6 水…250cc（water）

做 法 :

1 白木耳洗淨蒸熟。

2 將材料 1、2、3、4 放入果汁機，先加水 150cc 打 30 秒，再加入 100cc水、餅乾及香草奶昔打均勻即可。

營養成分分析：

1人份 170卡

Method

1 Rinse and steam white fungus until soft.

2 Combine ingredients 1. 2. 3. 4. in a fruit blender, pour 150cc water and blend for 30 seconds. Pour 100cc water and milk shake vanilla; blend well and ready to serve.

※亦可加入少量的咖啡粉更有味道。

※Add few coffe will enhance flavor.

小叮嚀

1 打完奶昔10分鐘內喝完，避免營養素流失。

2 若無香草奶昔，可使用優格2大匙、水250cc；無糖豆漿250cc；養樂多1瓶、水100cc；優酪乳150cc、水100cc代替。

3 限冷水、冰水或40℃以下溫水，以免破壞營養素。@

（出版社：上優文化）

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