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夏丑日吃鰻魚 日人信補元氣

【大紀元7月19日訊】(據民視新聞報導) 7月19日是日本立夏的第一個丑日,是一年中最炎熱的時候,這一天日本人有吃鰻魚的習慣,因為在日本人的觀念裡,夏天吃鰻魚可以補充元氣,因為鰻魚含有豐富的維生素A,可以預防夏季疲勞,還可以保養皮膚。

新鮮鰻魚現烤,恰到好處的烤醬濃度,鰻魚肉漸漸由白變成金黃軟嫩,多汁不焦乾,炎炎夏日搭配熟Q的米飯,吃起來香甜四溢,美味超人氣。

方形日式盒裝的「鰻魚飯」份量不大,但卻是這家日式料理店饕客必點主食,鰻魚在日本甚至成為傳統習俗,7月19日,也就是俗稱夏丑日,必吃的補氣食材。

迷人的炭烤鰻魚香,日本人瘋狂的夏日美味,擺脫台灣饕客冬天進補的刻板印象,由於鰻魚肉有豐富的維他命A,可預防夏季疲勞,還可養眼美膚,在炎炎夏日裡品嚐起來,不自覺就能流露出幸福的滋味。(//www.dajiyuan.com)