【大紀元7月17日訊】〔自由時報記者張存薇／台東報導〕不景氣，台東縣農會也跨足餐飲業，開設49元便當專賣店，搶供外食族市場，由於便當菜色多、口感清爽，開賣兩週以來頗受消費者歡迎，最高紀錄一天賣出600個，平均一天則有350個銷售量。

縣農會超市主任蕭全軒指出，由於大型量販店進駐市區，超市競爭激烈，考量外食族群越來越多，因此轉型在超市旁開設便當店，提供份量剛剛好的「輕食」便當。

東農便當主菜就有10多種，再搭配3樣配菜及蛋、香腸、海帶、豆干、鹹魚等，口感十分豐富，類似的便當其他自助餐店可能要賣65元，但東農便當只要49元。

蕭全軒說明，挑戰不景氣，因此提供物美價廉的便當，青菜部分均向在地農民直接購買、壓低成本，冷凍肉品部分則通過CAS認證，為消費者安全把關。

掌廚的15位超市員工均有乙級或丙級廚師執照，菜色均當天早上現煮、也少油少鹽，1份以炸物為主菜的便當熱量約750大卡，烤物便當約650大卡，比市面上便當熱量低，80元的雞腿便當則採用東農放山雞。

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