【大紀元7月11日報導】(中央社記者葉素萍台北11日電)台灣速食店食用油爭議持續延燒，正在調查此議題的監察委員程仁宏今天指出，主管機關的資料都已陸續送到監院，監委們正檢視相關法規是否落實，而砷油爭議也在關切範圍。

監察委員程仁宏、楊美鈴、吳豐山日前申請自動調查食用油問題，並陸續約詢過衛生署長葉金川、經濟部長尹啟銘、環保署副署長邱文彥等人，以釐清速食店食用油問題；由於相關單位說明不足，監委也要求他們在1週內補足資料。

程仁宏晚間受訪時指出，資料已陸續送到監察院，由於食用油相關規範在民國92年就開始推動，監委們將檢視從92年後，這些規範有沒有落實，也會關切食用油含「砷」是否有相關規範，如果主管機關沒有落實執行法規，就是失職。

對於麥當勞炸油含砷爭議風波不斷，演變成麥當勞、台北縣衛生局、行政院衛生署三方說不清的情況，程仁宏說，消費者恐怕也滿頭霧水，不知道誰說了算？誰說得對？不過，「依法行政」是行政機關最基本的原則，也是監察院調查食用油問題的準則。