【大紀元7月1日報導】(中央社記者陳守國高雄縣1日電)高雄縣中山工商觀光科一年級學生吳怡蓉喜愛烘焙,卻陰錯陽差被選為調酒選手,不但拿下調酒賽最佳潛力獎,更勇奪「第15屆金爵國際調酒大賽」高中職組冠軍。
吳怡蓉去年9月進入中山工商觀光科就讀,即參加最喜愛的烘焙社,但未獲選為比賽選手。觀光科有調酒課,她就參加調酒社,今年4月首次獲選參加「第19屆杜康盃全國調酒賽」,獲得高中職一年級最佳潛力獎,老師、父母都很興奮。
吳怡蓉的老師陳俐秀曾是金爵國際調酒大賽金牌得主,認為吳怡蓉可塑性強,鼓勵她向調酒界發展。於是父母在家中裝置大型鏡子,購買調酒器具讓她在家練習;周六、周日則到校接受另位指導老師訓練。為參加比賽,她還利用午休時間加強練習。
今年金爵盃國際調酒大賽的高中職傳統調酒組有258名好手參賽,吳怡蓉與其他95人晉級決賽,上月底在高雄港駁二藝術特區決賽,脫穎而出勇奪冠軍。
「甜美笑容、優雅氣質,加上苦練調酒技藝」,陳俐秀認為這是吳怡蓉得獎的主要因素。
吳怡蓉參賽酒名為「閃耀光芒」,配方是伏特加、荔枝香甜酒、水蜜桃香甜酒、肉橘果露,技能、口感均優。
這次比賽首度新增學科考試,她的學業成績在全班前十名,加上臨場不易緊張,一上台就展現甜美笑容,優雅的儀態、純熟的調酒技藝,贏得裁判一致好評。